阿勒泰狗魚，國家地輿標志保護產(chǎn)品。新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰區(qū)域特產(chǎn)。國家地輿標志保護產(chǎn)品產(chǎn)地規(guī)劃：新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰區(qū)域阿勒泰市、福海縣、富蘊縣、哈巴河縣、布爾津縣、青河縣共6個市縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　阿勒泰狗魚是阿勒泰區(qū)域特有的一種冷水魚，學(xué)名白斑狗魚，哈薩克語稱“喬爾泰”，是額爾齊斯河中的 冷水魚類中的稀少魚種。阿勒泰狗魚具有生長速度快、病害少、單個大、肉質(zhì)堅韌少刺、營養(yǎng)豐厚和觀賞性強等利益，因此，在中亞的一些國家被稱為魚中“軟黃金”。

　　新疆阿勒泰春季多風(fēng)，夏天多雨，秋季涼爽，冬季嚴寒而漫長。這就是四季清楚，色彩斑斕，布滿奧妙的阿勒泰。仿佛天作之合，水漫金山，其境內(nèi)有著額爾齊斯河和烏倫古河兩激流系。額爾齊斯河是我國僅有注入北冰洋的河流，烏倫古河發(fā)源于阿爾泰山東段南麓，畢竟歸于烏倫古湖，是一條內(nèi)陸河。布倫托海水域面積10萬公頃，盛產(chǎn)10多種魚類，素有“北方區(qū)域漁鄉(xiāng)”之稱。

　　阿勒泰狗魚就是這漁鄉(xiāng)的特產(chǎn)之一。阿勒泰狗魚身形勻稱細長，稍側(cè)扁，呈圓筒狀。頭長，吻長，扁平如鴨嘴，尾鰭分叉，側(cè)線無缺且接連。眼大、口裂大，口角后延可達頭長的一半，具銳齒。口感肉質(zhì)細嫩、有彈性、香鮮甜美。白斑狗魚日子于嚴寒區(qū)域水域，為冷水性魚類。 地輿環(huán)境，阿勒泰白斑狗魚天然分布于亞洲、歐洲和北美的冷水水域，在我國僅產(chǎn)于新疆北部額爾齊斯河流域，畢竟匯入北冰洋。

　　阿勒泰區(qū)域位于新疆北部，西北與俄羅斯、哈薩克斯坦接壤，東北與蒙古公民共和國接壤，邊境線長達1200多公里。總面積11.78萬平方公里。北部有阿勒泰山脈，南部是準噶爾盆地。地勢東北高，西南地。水源滿足。地表水年徑流量達123.44億立方米。湖泊許多。年產(chǎn)魚量7089噸，是新疆的漁業(yè)基地之一。阿勒泰狗魚產(chǎn)區(qū)水質(zhì)新鮮、優(yōu)異、無污染，適宜人、畜飲用和農(nóng)田灌溉，為阿勒泰狗魚發(fā)明晰志向的生存環(huán)境。

　　阿勒泰的大河流均系融雪補給性河流，因為高山地帶森林布滿、牧草豐茂，夏天牛羊滿坡，所以山區(qū)許多的植物腐質(zhì)和牛羊糞便，隨融雪或降雨所構(gòu)成的地上徑流被帶入河中。水質(zhì) 肥，浮游生物以及昆蟲類十分豐厚，并且水的礦化程度低，酸堿適中，適宜魚類生長。

　　兩大河及遍及的支流的水面為魚類繁衍生長供給了出色的場所和條件。阿勒泰區(qū)域湖泊許多，丘陵平原、高山谷地均有分布。水域面積大于1平方千米的湖泊有21個， 的是烏倫古湖，是我國十大內(nèi)陸淡水湖泊之一。湖內(nèi)分布有1.9萬畝以上的濕地及蘆葦，湖水清澈，特別合適魚類的生長繁衍，是新疆重要的漁業(yè)基地。

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