甜點是單調生活里的小確幸
能讓人產生如戀愛一般的愉悅感
好像無論吃得多飽
如果碰上一份色彩鮮艷
香味迷人的甜點
總還是能再幸福地吃下去
給大家介紹的就是
超具影響力的甜點流派——法式甜點
相關知識點啦。
閃電泡芙éclair：閃電泡芙這兩年漸漸風靡國內，或許有兩個原因：一是源于它的高顏值，五彩繽紛的色彩。二是因為它吃起來更方便，閃電泡芙這種細高個兒更方便人們吃得優雅。這種泡芙表皮酥脆，外面鋪滿色彩鮮艷的奶油造型或是淋面，內里也有厚實飽滿的卡仕達奶餡，一口下去，幸福滿得要溢出來。
烘焙冰淇淋蛋糕保溫箱就選unikeybox品牌。北京仟吉烘焙糕點保溫箱哪家專業
unikeybox學生餐保溫箱的合作伙伴眾聯（中國）中央廚房研究院，在2019年12月12日第五屆廣州國際酒店用品及餐飲博覽會面向客戶展出學生餐盒飯保溫箱，unikeybox學生餐保溫箱型號齊全，使用的環境友好型材料EPP制作，EPP具有回彈性、耐久性，環保性，抗壓抗震，重量輕，食品級材料，無任何異味以及顏色鮮艷，可承受
-40℃至120℃間的溫度變化，使用壽命長等特點。保溫箱設計了食安鎖功能解決中途開箱引起的食品安全問題。可選用常溫車進行配送，降低配送成本，并保證食品的安全品質。 北京優芝味烘焙糕點保溫箱哪家專業unikeybox烘焙保溫箱免費提供定制設計。
我們不想這些美味的藝術甜品被定義為“小眾” 系列，這些健康的甜點應該是大眾日常能夠吃到的，它應該擁有普遍性，而不是難以尋得的。
除了乳脂肪，剩下的組成物就是水和其他牛奶成分，容易融化。營養價值介于全脂牛奶和黃油之間。由于屬于天然牛奶提取物，所以含鈣高且不含反式脂肪酸。
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瑪德蓮娜Madeleine：這個在法國因普魯斯特而家喻戶曉的甜品，目前在國內沒有前面幾款出名。據傳這個小貝殼形狀的蛋糕是波蘭國王為了歡迎伏爾泰和他的情人而命他的甜點師發明出來的。經典的瑪德蓮娜蛋糕馥郁香濃，口感松軟，清新的檸檬香氣中和了過于甜膩的口感。無論是早上配咖啡當早餐還是下午配茶做甜點都十分合適。
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烘焙糕點智能疊加保溫箱 型號：64130，品 牌：unikeybox，型 號：64130，外形尺寸：600x400x210mm，內部尺寸：540x340x130mm，內部容積：24升。法式西點及冷凍面團保溫配送的新型保溫箱，符合國家食品級檢測標準（SQI） 。結構介紹：1. 任意的一個箱體都可以是箱蓋。箱體和箱體可以疊加。2. 箱體和箱體對扣，箱體內容量 X 2倍。
3. 符合人體工程學的把手及標識卡槽。4. 操作簡單，裝卸方便，適合烘焙工廠物流配送。5．廚房工作間使用靈活，可使用配套的保溫箱運輸車。
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黃油也有分天然和人造？我們一般說的黃油（Butter）是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。
由于制造方法不同，所用原料不同或生產的地區不同，可分成不同的種類，黃油按原料一般分為2類：
⒈ 新鮮黃油
用甜性稀奶油(新鮮稀奶油)制成的奶油。
⒉ 發酵黃油
用酸性稀奶油(即經乳酸發酵的稀奶油)制成的奶油。
一般來說發酵黃油從程序更多，價格更高，但風味更佳，味道香濃。
總的來說黃油是優質的食品配料，然而它價格比較昂貴，在很多加工食品當中，氫化后的植物油（也即人造黃油）被用來代替天然黃油。
人造黃油本身是脂肪，因此，含熱量高；需要使用添加劑來改造外觀和提升口感；黃豆油本來是液態的，而不是固態，必須采用氫化法將其固化-這樣就會破壞其自然屬性，產生了不利于健康的反式脂肪。雖然人造黃油有著各種好聽的名字：植物奶精、植脂末、起酥油、植物奶油，其實，它們都有一個共同的化學名稱“反式脂肪酸”。對人體健康的影響如同植脂奶油，非常不好。
但由于成本低廉，所以市面上絕大部分的商家還是選擇使用人造黃油制作食品。
公司介紹
上海佑起實業有限公司創建于2009年，是食品保溫配送解決方案的供應商。我們圍繞客戶的需求持續創新，與合作伙伴開放合作，在冷保溫、熱保溫、食品保鮮配送領域構筑了“終端一公里”的解決方案優勢。我們致力于為食品工廠、配餐公司、生鮮電商、水產行業、烘焙企業和有機蔬果農場等提供有競爭力的保溫配送解決方案和服務，持續提升客戶體驗，為客戶創造比較大價值。目前，上海佑起實業有限公司的產品和解決方案已經應用于中國及歐美國家和地區的相關行業。
我們以節約保溫運輸能源消耗為愿景，運用新型環保材料與產品研發的專業經驗，幫助客戶降低能源消耗和保證產品品質，創造比較好的社會、經濟和環境效益。我們關注食品安全，致力于為客戶提供保鮮食品運送的綠色解決方案。