農產品儲藏過程中它要保持生命，就要斷耗費自身的儲藏養分，從而逐步失掉養分價值和鮮活的質量。另外蟲災也會把農產品的儲藏養分作為美食，結果會造成農產品腐壞蛻變，失掉鮮度和食用價值。怎么使農產品采后保住養分和鮮活的質量，溫度是比較重要的影響要素。一般地說，溫度越低產品的養分耗費越少，病蟲災為害也越差，保持新鮮質量的時間也越長。同時溫度改變越小，保鮮效果越好。保鮮庫溫度也不是無限制的低，由于溫度低到產品忍受不了時，也會發生寒害或凍害。所以保鮮儲藏要求一個相對穩定的適合低溫條件。大多數農產品比較適合保鮮溫度是0℃左右。冷庫的類型除了大小型之外，還有什么。南平冰凍庫改造
一、合理調整制冷系統運行參數，提高設備效能。制冷系統蒸發壓力及溫度和冷凝壓力及溫度是主要參數。是進行操作與調整的重要依據，根據實際條件和系統變化，不斷調整和控制運行參數，使其在經濟合理的參數下運行，可保證機器設備和貯藏產品的安全，充分發揮設備效率，并節約水、電、油等。1、防止蒸發溫度過低(1)蒸發溫度與庫房溫度的溫差增大，就會使蒸發溫度過低，這會導致制冷系數下降，能耗增加。據估算，在其他條件不變的情況下，當蒸發溫度每降低1℃，則要多耗電1~2%。另外，溫差增大，還會使冷風機的除濕量增大，庫房濕度減小，從而引起食品干耗增大，食品品質下降。(2)我國通常采用的蒸發溫度。蒸發溫度與庫房溫度之差一般為10℃，果蔬冷庫的蒸發溫度一般設計為-1010℃左右，凍結物冷藏間為-28℃，凍結間為-33℃，而實際運行中，許多果蔬貯藏庫的溫差在15℃左右，而歐洲等經濟發達國家，蒸發溫度與庫房溫度之差一般為3~5℃;(3)引起蒸發溫度過低的原因及解決辦法a、蒸發器（冷風機）過小設計時有問題，或實際貯藏品種與設計計劃貯藏品種不同，熱負荷增加，比如，擬貯藏蘋果的冷庫，用于貯藏蒜薹，由于一個產區的蒜薹采收期只有幾天時間。 泉州恒溫庫維修冷庫的維護方面應該注意什么？
冷庫的凍結物冷藏間主要儲存凍結加工過的食品，又稱之為低溫冷藏間，用于較長期地儲存凍結食品。在國外有的凍結物冷藏間溫度有降至一28~-30℃的情況，對凍金槍魚還采用了-45~-50℃所謂**溫的冷藏間。制冰間和冰庫冰在食品保鮮中用途很多，比如從海中或養殖場內捕撈魚蝦后運輸到加工間需要冰，鮮貨長途運輸需要冰，科研、生活服務等部門也需要冰。所以大、中型冷庫中常設置制冰間，制冰方式有鹽水制冰、桶式快速制冰等。制冰間的位置宜靠近設備間，水產冷庫常把它設于多層冷庫的頂層，老方便冰塊的裝出。制冰間宜有較好的采光和通風條件，要思考到冰塊入庫或輸出的便捷，室內高度要考慮到提冰設備運行的便捷，并要求排水順暢，以防止室內積水和過分潮濕。
冷凍庫和保鮮庫應該怎么分辯？關于冷庫不是很熟悉的外行人來說，或許都不知道冷庫能夠分為很多種類型的。從溫度上來區別能夠分為：高溫、中溫、低溫、**溫。從功能上能夠分為：保鮮庫、冷凍庫、速凍庫。從冷庫用處類型上又能夠分為：儲藏型、交易型、物流周轉型、加工型、綜合型等。首要便是從溫度上來區別。了解客戶寄存的貨品才好知道適合建什么溫度的冷庫。冷凍庫和保鮮庫的溫度區別：保鮮庫：0~5℃（首要用來儲藏水果、蔬菜、食物、花卉等）冷凍庫：-18~-25℃（首要用來儲藏水產、海鮮、肉類、禽肉類、疫苗等）不同溫度的冷庫造價不同，在一樣巨細的冷庫條件下，冷凍庫的造價要比保鮮庫的造價高出很多的。這是因為冷凍庫的溫度更低，對制冷的速度和要求更高了，需求更大功率的壓縮機。 設計安裝冷庫我們應該注意什么？
有的詢問保鮮冷庫或者冷凍庫具體價格,實際上這是缺乏冷藏的理解誤區,由于冷庫造價成本根據多少錢一個立方來計算不正確,應該是依照庫體尺寸、根據客戶需求、給客戶配置適合的機組和厚度適用的冷庫板等等,這個信息是客戶提供給的。冷庫的造價成本隨溫度要求、體積大小和配置水平的不同而變化較大。冷庫越大，單位成本會相對便宜一些，反之亦然。麻雀雖小，五臟俱全，您的冷庫再小，而保溫板，壓縮機，冷風機一個都少不了。對于市面上出現大量的保鮮冷庫及冷凍庫低價建造商，相同的一個保鮮冷庫工程，成本是固定的，而低價建造商，為了低價爭取訂單但又保證利潤，就會選用降低成本的方式，降低成本比如：劣質機組，翻新機等等。關于冷庫的介紹，你知道多少。廈門冰凍庫價格
有關于大型冷庫制造的素材嗎？南平冰凍庫改造
許多大型瓜果蔬菜種植合作社都會建造大型保鮮冷庫來貯存自家種植的瓜果蔬菜，瓜果蔬菜在反季是很受人們喜歡的，生果和蔬菜貯藏在保鮮冷藏庫中，果蔬在晚上采摘，有利于降低生果和蔬菜本身的溫度。采摘時，在莖稈頂部留5厘米長的枝藤，以削減水分蒸騰和傷口蛻變，以此可見瓜果蔬菜在保鮮冷庫內裝置仍是很有需要的，采摘好的生果蔬菜后預冷，即生果蔬菜入庫前讓生果蔬菜的溫度應盡快挨近生果蔬菜的標準溫度范圍，以便更好地保持生果蔬菜的原汁原味。預冷一般是在采摘后直接堆放在田間，夜間預冷后，在早晨氣溫上升前放入保鮮冷庫里面貯存，果蔬放入保鮮冷庫后，應在一周內使用制冷機進行冷空氣循環。利用熱傳導和蒸騰潛熱對果蔬進行冷卻，使果蔬的溫度與保鮮冷庫的溫度保持共同。 南平冰凍庫改造