水產養殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動植物的生產活動。一般包括在人工飼養管理下從苗種養成水產品的全過程。廣義上也可包括水產資源增殖。水產養殖有粗養、精養和高密度精養等方式。粗養是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養成水產品，如湖泊水庫養魚和淺海養貝等。精養是在較小水體中用投餌、施肥方法養成水產品，如池塘養魚、網箱養魚和圍欄養殖等。高密度精養采用流水、控溫、增氧和投喂好的餌料等方法，在小水體中進行高密度養殖，從而獲得高產，如流水高密度養魚、蝦等。水產養殖要考慮飼養技術上的可能性。貴州環保水產養殖項目
建議養殖戶先用水質凈化劑以較快的速度降低水體的氨氮與亞硝酸氮，兩天后補充調水生物制劑(如光合菌、硝化細菌等)，壯大水體的有益微生物群，使養殖水體變好并保持較長時間的穩定。保證飼料質量，符合甲魚對蛋白與脂肪方面的需求，可在飼料中加入20%以下的鮮魚或好的冰鮮魚魚漿投喂，可增強甲魚攝食強度，提高其生長速度與肥滿度。由于甲魚食量增加，投喂時添加預防腸炎藥物，如穿心蓮、大蒜等，連用幾天，效果較好。病害防治:"白露頭，魚死不斷頭"。從池塘養魚的歷史經驗和實踐來看，立秋之后魚病將進入又一個流行高峰季節。因此，掌握秋季魚類發病規律，采取"無病先防，有病早治"的積極措施，才能收到事半功倍的防治效果。上海高密度水產養殖多少錢東歐以養鯉為主，北歐的丹麥和挪威是養鱒中心，西歐普遍養鱒、鰻、牡蠣、貽貝和蛤仔。
中國淡水養殖對象除傳統的鯉科魚類外，還增加了非鯽、虹鱒、銀鮭、白鯽、羅氏沼蝦、中華絨螯蟹、淡水珍珠貝等。人工繁殖技術和網箱培育方法的采用，為養殖提供了大量苗種。中國的海水養殖也有較久的歷史，宋代已有人工培育珍珠、插竹養牡蠣和藻類養殖的記載。1986年已進行海水養殖的淺海、灘涂面積為488萬畝(占可供養殖面積2000萬畝的24%)，產量為85.8萬噸，占全國水產總產量的10%。其中海帶占23.7%，紫菜占1.6%，貽貝占24.5%，牡蠣占6.4%，蟶和蚶占17.5%。此外還養殖鯔、鯪、鱸、遮目魚、對蝦、海水珍珠、鮑、扇貝、海參等。
海洋生態混養：2014年6月24日，為了解決水產養殖業造成的的環境污染問題，加拿大開發了一種新的水產養殖模式--海洋生態混養系統。截至2014年，該模式已在全球多個地區進行了試驗并取得了成功。據悉，該海洋生態混養系統利用海水的自然過濾功能來保持養殖場的清潔，同時，魚類所排出的廢棄物可由日本大扇貝吸收，而其他排泄物則可通過糖海帶轉化為硝酸鹽和磷等有機物，從而有助于減輕水產養殖造成的水體污染，保持生態平衡。宜興市超眾漁業機械有限公司。精養是在較小水體中用投餌、施肥方法養成水產品，如池塘養魚、網箱養魚和圍欄養殖等。
我們現在一般采取的計算下塘數量的方法是：以產量倒推放苗量。如草魚苗種放養，計劃畝產1000斤，市場需求規格在10尾/斤，往年成活率在5成，畝放苗量為1000×10/0.5＝20000尾。采取這種方法來計算，大多是沒有問題的。但是我們要注意的是，這個算法里面的成活率是很受影響的一個變量，不能常規的將默認的某個成活率固定為某種魚的成活率。放養密度和成活率是相互影響的。一般來講，成活率取決于水源、水質、地理環境、池塘結構、魚苗品種、魚種的來源、魚種質量、魚種的規格、機械設備、飼料的來源、自身的養殖水平、管理能力等因素，成活率高，那么放養密度就要相應的降低，否則就要增加。除中國外，日本是這一地區水產養殖發達的國家之一。河北高效水產養殖價格
在河蟹養殖中投喂的魚飼料一是要保證新鮮，以防出現內臟病害和污染水質。貴州環保水產養殖項目
仿野生養殖:隨著人們生活水平的提高，對水產品的品質要求也越來越高，并且追求綠色食品也已成為時尚，這就必然導致了同一個品種野生的價格要高出人工養殖的許多倍。這一現象為養殖界人士拓寬了思路。如有人在四大家魚塘里跨年度混養水魚，結果養出的水魚品質非常接近野生的，售價不菲。雜交優勢:一個的雜交種，其優勢是不容置疑的，特別是在生長速度、抗病力、對環境的適應力等方面更是引人注目，如雜交大口鯰、雜交太陽魚等都是人們津津樂道的好品種。貴州環保水產養殖項目