油煙凈化設(shè)備的用電要求:通常情況下，油煙凈化設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)用電是220V，所用插孔是標(biāo)準(zhǔn)的三孔插孔。即便是在餐飲行業(yè)使用。所使用到的電也是餐飲行業(yè)所用點(diǎn)電的標(biāo)準(zhǔn)220 V。除此以外，在安裝油煙凈化設(shè)備的時(shí)候也盡量要找一個(gè)比較好的位置，因?yàn)槠毡槎际前惭b在室外，所以建議較好是做一些遮擋設(shè)置，這樣一來(lái)可以避免被太陽(yáng)暴曬以及雨水漏電等問(wèn)題。靜電式油煙凈化器一般輸入電壓220，輸出高達(dá)幾千電壓，其工作原理是在超高壓電廠的作用下，實(shí)現(xiàn)對(duì)油煙分子的碳?xì)滏溸M(jìn)行重組，改變分子結(jié)構(gòu)，形成狀態(tài)穩(wěn)定的新物質(zhì)，然后進(jìn)行排放，對(duì)剩余進(jìn)行收集。不過(guò)，現(xiàn)在一般都是油煙進(jìn)化機(jī)組，組合式低噪聲油煙進(jìn)化機(jī)組，將通風(fēng)機(jī)、凈化器、消聲器分三個(gè)功能段集裝在箱內(nèi)，設(shè)計(jì)部門選型容易，用戶安裝使用方便，主要是后期維護(hù)清理比較方便.油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。福州油煙凈化器處理工藝
油煙凈化器外殼，這一個(gè)部件相信大家都知道的，往往比較好的油煙凈化器采用的都是原料比較好的碳鋼，表面做噴粉處理，耐腐蝕。油煙凈化器電場(chǎng)，對(duì)于整臺(tái)油煙凈化器來(lái)說(shuō)，電場(chǎng)算是較核 心的部件了。餐飲店產(chǎn)生的大量油煙都要經(jīng)過(guò)電場(chǎng)被過(guò)濾凈化，然后再排出去，這樣一來(lái)不會(huì)被投訴，二來(lái)也可以減少大氣污染。油煙凈化器電源，當(dāng)電流通過(guò)電源后，電源會(huì)將220V的普通電流轉(zhuǎn)變?yōu)楦邏红o電，可以調(diào)整設(shè)備放電的電流和電壓。需要要注意的是，非專業(yè)人士千萬(wàn)不要隨意操作。排煙管道俗稱白鐵，雖然它不直接屬于油煙凈化器的一部分，但卻是油煙凈化設(shè)備組成的重要一部分，如果沒(méi)有排煙管道，油煙凈化器就無(wú)法凈化油煙。風(fēng)機(jī)是一般來(lái)說(shuō)是油煙凈化設(shè)備的重要部位，如果說(shuō)油煙凈化器相當(dāng)于人體中的肺葉，那么風(fēng)機(jī)就是心臟部位，管道內(nèi)的風(fēng)速以及吸力都由風(fēng)機(jī)控制。福州油煙凈化器處理工藝油煙凈化器濕式處理法采用水或其他洗滌劑，以噴頭噴灑的方式形成水膜，水霧來(lái)吸收油煙。
安裝油煙凈化器時(shí)常見(jiàn)誤區(qū)介紹：把油煙凈化器的線路和風(fēng)機(jī)的線路接混是比較常見(jiàn)的一個(gè)誤區(qū)，干脆把風(fēng)機(jī)裝到油煙凈化器前邊去，這樣很容易引起短路，嚴(yán)重威脅到設(shè)備和作業(yè)人員的安全。大風(fēng)量風(fēng)機(jī)匹配小風(fēng)量?jī)艋O(shè)備，結(jié)果煙氣腳步過(guò)快，駐足時(shí)間太短，進(jìn)而導(dǎo)致凈化效率不理想。如果小風(fēng)量風(fēng)機(jī)匹配大風(fēng)量?jī)艋O(shè)備，則會(huì)出現(xiàn)排煙不暢的現(xiàn)象。所以在一開(kāi)始安裝油煙凈化器的時(shí)候就要安裝正確，否則的話不僅會(huì)影響凈化效果，還容易威脅使用安全。
如何清理油煙凈化器：1.高壓鍋蒸汽沖洗法。把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥，打開(kāi)抽油煙機(jī)，將蒸汽水柱對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會(huì)循道流入廢油杯里，直到油杯里沒(méi)有油為止；2.洗潔精，食醋浸泡法。將抽油煙面葉輪拆下，浸泡在用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10--20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對(duì)人的皮膚無(wú)損傷，對(duì)器件無(wú)腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤；3.肥皂液表面涂抹法。將肥皂制成糊狀，然后涂抹在葉輪等器件表面，抽油煙機(jī)用過(guò)一段時(shí)間后，拆下葉輪等器件，用抹布一擦，油污就掉了，抽油煙機(jī)首重平時(shí)的保養(yǎng)，當(dāng)您煮完菜時(shí)，不要馬上關(guān)掉開(kāi)關(guān)，讓抽油煙機(jī)將剩余的油氣盡量排出。關(guān)掉開(kāi)關(guān)后，順手擦拭抽油煙機(jī)表面，此時(shí)油氣尚熱，易清潔..如果使用的是渦輪式抽油煙機(jī)，可使用廚房油污清潔劑噴入抽油煙機(jī)內(nèi)，待清潔劑作用后，再打開(kāi)抽油煙機(jī)開(kāi)關(guān)，得用離心力將軟化的油污去除..如果時(shí)使用的是油網(wǎng)式抽油煙機(jī)，須將油網(wǎng)拆下，浸泡熱堿水或者去油劑后清洗。 判斷油煙凈化設(shè)備技術(shù)實(shí)用性的基本判據(jù)：讓有需要的餐飲企業(yè)買得起和用得起。
隨著油煙凈化器的出現(xiàn)，這些年餐飲行業(yè)油煙隨意排放的問(wèn)題也逐漸得到了解決。但面對(duì)當(dāng)前市面上紛繁多樣的油煙凈化器產(chǎn)品，作為用戶來(lái)說(shuō)一時(shí)間也不知如何選擇。不管大家想要購(gòu)買什么產(chǎn)品，在之前都很油必要了解清楚相關(guān)的問(wèn)題。大家在選購(gòu)油煙凈化器之前需要搞清楚本身的需求是什么樣的，比如需要多大風(fēng)量，需要購(gòu)買哪種類型的油煙凈化器。具體來(lái)看又可以從以下幾個(gè)方面來(lái)考慮：長(zhǎng)期穩(wěn)定工作，故障率低。高空排放肉眼完全觀察不到油煙。長(zhǎng)期運(yùn)行后排放口及周邊環(huán)境不會(huì)被污染。油煙凈化設(shè)備清洗周期長(zhǎng)，每次清洗維護(hù)時(shí)間快捷。油煙凈化器的高壓靜電（等離子）：利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。福州油煙凈化器處理工藝
油煙凈化器是指油煙廢氣的處理設(shè)備。福州油煙凈化器處理工藝
安裝油煙凈化器的必要性：現(xiàn)在很多餐飲店都是會(huì)產(chǎn)生明火的，在烹飪過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生出大量的油煙，不僅影響廚房里的環(huán)境還容易被檢查，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致停業(yè)整治，所以油煙問(wèn)題的解決迫在眉睫，而油煙凈化器的安裝是目前我國(guó)絕大多數(shù)餐飲店解決油煙問(wèn)題的關(guān)鍵。因?yàn)椴惋嫷陼?huì)排放出大量油煙，所以油煙如果隨意排放的話也會(huì)出現(xiàn)擾民的問(wèn)題，因?yàn)檫@些油煙的會(huì)影響居民的正常生活和健康，餐飲行業(yè)不安裝餐飲油煙凈化器，很容易遭到投訴，而且還會(huì)被環(huán)保部門按規(guī)定處罰。所以總的來(lái)說(shuō)，安裝油煙凈化器無(wú)論是從健康方面還是正常營(yíng)業(yè)方面，都是很有必要的。福州油煙凈化器處理工藝
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