冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。 中國農產品冷鏈物流業的快速發展，國家必須盡早制定和實施科學、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高，相應的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。冷鏈物流的硬件設施完善國外冷凍設備比較先進，各種制冷機和速凍設備齊全。冷藏運輸主要有公路冷藏運輸、鐵路冷藏運輸和冷藏集裝箱多式聯運等，其中冷藏集裝箱多式聯運是冷藏運輸的發展方向。物流倉儲冷庫選址在冷庫建設中是一個非常關鍵的環節。專業冷鏈庫存管理
冷鏈倉儲服務：冷鏈倉儲冷鏈倉儲一般用于生鮮農產品類，通過倉庫對商品與物品的儲存與保管。是產品生產、流通過程中因訂單前置或市場預測前置而使產品、物品暫時存放。它是集中反映工廠物資活動狀況的綜合場所，是連接生產、供應、銷售的中轉站，對促進生產的提高效率起著重要的輔助作用。冷鏈傳輸是在一定溫度下，通過對所需的傳輸機械設備、器具等的使用，達到對生鮮農產品的分類揀選、包裝。冷鏈裝卸時要進行物品溫度檢測。冷藏、冷凍物品的卸貨時間需要按規定要求，對卸貨車輛與卸貨倉庫進行密封處理，保證卸貨期間物品溫度升高控制在允許范圍。且卸貨作業中斷時，要即時關閉運輸設備廂體門，保持制冷系統保持正常運轉。專業冷倉快遞運輸平臺倉儲服務的范圍應當包括各種類型的倉儲服務，如冷凍倉儲、鮮活倉儲等。
冷庫出租注意事項：1、冷庫的位置，建議在郊區，郊區的場地租金較低，建冷庫的成本較低。而且郊區人口稀少，所以交通會很方便。此外，還需要調查周圍是否有其他冷庫租賃，是否處于飽和狀態。2、要確保冷庫24小時服務，24小時智能溫控管理。很多物流冷鏈車輛在道路運輸時，會有很多不確定因素，會延誤目的地的到達，盡量不要延誤進入食品冷庫的時間，以免造成損失。3、要有代收發貨、冷鏈物流配送服務。因為如果你想吸引客戶，除了基本的冷庫服務外，還要有自己的附加服務，增加自己的優勢。如果能夠為客戶提供一站式的服務，那么客戶的認知度就比較好，自己的品牌效應發揮得較大，擴大出名度的投資就比較好。
冷凍倉庫庫房的使用：要合理利用倉容，改進貨物的堆存方式，在地面承載能力允許的范圍內，充分利用單位面積的堆存能力，但貨堆必須整齊，以便于貨物進出和檢查。在凍結間內堆存的貨物與庫頂排管的距離應為0.2米，而冷卻間內貨物與吊頂冷風機的間距應為0.31米，貨物距墻上排管外測距離應有0.4米。庫內要留有便于操作、確保安全的通道。冷凍倉庫貨物的儲存：冷庫要特別注意保證庫內存儲貨物的質量，對于含水的貨物應減少干耗，對于食用品應加強關于衛生檢疫。冷庫應設專職的衛生檢疫人員，對出入庫貨物進行檢驗，在庫內應做到無污染、無霉菌、無異味、無鼠害、無冰霜。冷倉服務有利于提高商品貯藏質量和減少損耗。
冷藏倉庫中的冷凍間是對進入冷庫的商品進行冷凍加工的場所。貨物在進入冷藏或者冷凍庫房以前，應先在冷凍間進行冷凍處理，使貨物均勻降溫至預定的溫度，否則，當貨物溫度較高，濕度較大時，直接進入冷藏或冷凍庫會產生霧氣，影響庫房的結構。對于冷藏貨物，一般降至2～4℃，冷凍貨物則迅速降至一20℃使貨物凍結。為了使貨物合理冷凍，在冷凍間應將貨物分散存放，以使其均勻降溫。由于預冷作業只是短期的作業，貨物不堆垛，一般處于較高的搬運活性狀態，多數直接放置在搬運設備上，如放置在推車上或托盤上。為便于維修，冷凍間一般在庫外單獨設立。冷倉倉儲解決方案的評價首要的就是合適、高效、可行，滿足客戶的需求。專業冷鏈庫存管理
為保證凍貨的安全儲運，訂倉時需仔細確認溫度、通風量以及是否預冷等要求。專業冷鏈庫存管理
物流倉儲冷庫選址在冷庫建設中是非常關鍵的環節，選址是非常復雜的，涉及到很多的因素，根據城市的不同有不同的選擇，既要著眼于現在的需求也要考慮到企業未來的發展和城市的建設，要有效的協調庫房與城市距離和配送成本之間的矛盾，因為庫房距離城市每遠出10公里，配送成本就會增加4%~7%，所以這兩者是必須協調的。冷庫宜建在沒有熱風頻繁的陰涼處為佳，冷庫四周應有良好的排水條件，地下水位要低，保持干燥對冷庫很重要。冷庫建設的另一個問題是必須采用標準的規范的流程，建設過程中一定要有行業專家的參與，共同評估。物流倉儲冷庫建設的成本很高，所以要比較不同方案，比較方案優劣，采用適合企業自身投入和長期發展的方案。專業冷鏈庫存管理
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