門店生鮮配送上門的好處:生鮮產品的特點是冷藏能力差,對間距和存儲標準規定較高,生鮮產品的成本增加。門店生鮮配送上門能夠有效防止這類狀況。門店生鮮配送上門將拿貨、市場銷售、運送等階段融合起來,降低了生鮮產品的耗損,提高了領域競爭能力。門店生鮮配送上門服務,關鍵借助于強勁的冷鏈物流存儲管理中心、迅速物流配送中心。在物流運輸層面,能夠保證新鮮的食物更快、更高效率地送到消費者手上,更合乎消費者對新鮮產品的要求。有技術專業的生鮮配送系統軟件和精英團隊,保證產品迅速、新鮮地抵達客戶手上。為更好滿足消費者需求,一些實體門店推動線上線下融合發展,積極開展門店到家服務。杭州第三方門店配送
門店送貨的物流和信息系統要求高,送達時間且送貨頻度高,對物流和信息系統也提出相應高的要求。信息系統在接受便利店訂單及發送貨物時起到了關鍵作用。多溫層送貨,便利店主要經營日用百貨、飲料、食品、小吃等商品,商品新增汰換頻率高、周期短,部分食品保質期短,如生鮮、面食、果蔬、奶酪點心、巧克力等,涉及常溫層、恒溫層、低溫層以及冷凍溫層等不同溫層。這對送貨車輛溫度提出要求,需要分溫層送貨。送貨商品季節性變化大,便利店在售商品季節性變化大:在氣溫較高的夏季飲料、冷飲、冰棒等商品銷量較高。杭州第三方門店配送門店送貨上門需要設定起步價和梯度運費,來避開門店競爭提高客單價。
門店統一送貨,現在門店要貨的需求量加大,頻率更頻繁、數量大,想要滿足各門店的正常運營,就必須優化完善的業務流程,提高效率。先說說以前的經驗之談,以前主要是電話要貨或人工下單的方式,數量大了就有很多弊端:電話要貨——沒有單據參考,訂單明細、數量不明確,傳達表述不清易出錯,影響供貨效率;人工下單——總部簽寫進貨明細,反復確認,耗時耗力耗人工;在遇到緊急加單、減單,更是操作復雜,漏洞諸多。優化流程:建立一套完善的要貨送貨流程,總部設置要貨單模板,門店按模板提交需求,總部能清楚看到數據,直接安排送貨。
近兩年,社區團購、新零售等創新模式風起云涌,生鮮業被賦予了新的使命和價值,部分生鮮電商平臺也獲得了新生,越來越多生鮮創業者前仆后繼涌入賽道。根據《中國生鮮電商行業研究報告2019》數據顯示,2018年生鮮市場交易規模突破2000億元,未來三年,中國生鮮市場仍會保持年均35%的增長率,而尼爾森發布的《中國生鮮電商行業發展白皮書》顯示,目前生鮮電商在我國的市場滲透率單為1%左右,相對服裝20%-30%的滲透率,還有很大發展空間。生鮮作為一個消費高頻、增長快速的細分行業,再次成為業界關注的焦點。以高毛利、高重復購買率和高粘性屢受創業者和資本垂青。推行加工送貨、共同送貨、即時送貨等系統,從而實現專業化送貨。
原來統一供貨送貨,現在門店要貨的需求量加大,頻率更頻繁、數量大,想要滿足各門店的正常運營,就必須優化完善的業務流程,提高效率。先說說以前的經驗之談,以前主要是電話要貨或人工下單的方式,數量大了就有很多弊端:電話要貨——沒有單據參考,訂單明細、數量不明確,傳達表述不清易出錯,影響供貨效率;人工下單——總部簽寫進貨明細,反復確認,耗時耗力耗人工;在遇到緊急加單、減單,更是操作復雜,漏洞諸多。面對采購麻煩、對賬繁瑣、付款審批慢、溝通難、效率低,諸多管理痛點,怎么做?優化流程:建立一套完善的要貨送貨流程,總部設置要貨單模板,門店按模板提交需求,總部能清楚看到數據,直接安排送貨。再一個是司機送貨的成本,隨著訂單量的加大,司機送貨的趟數和司機的數量會增加。深圳門店配送運輸公司
自行送貨是指連鎖商店根據自身門店規模和分布情況,選擇適宜的地點自己投資興建送貨中心。杭州第三方門店配送
門店送貨的數據分析根據不同門店的歷史分析,精確計算預估每天所需的商品數量,提前做好工作。針對緊急加單、減單,總部要設置一個對應的處理政策,前期設置商品變動范圍,給門店留空間。選擇送貨方式,是外賣店鋪經營一個非常基礎的設置。但就是這么小的一個選擇,其實還是有很多門道的。外賣店鋪選擇送貨方式的原則只有一個:不選便宜的,只選比較合適的。如果實體店面本身與外賣店鋪所呈現的風格差距太大,甚至衛生條件差強人意,影響客戶觀感,建議不要開啟到店自取功能。剩下的三種送貨方式:專送、快送、自送貨三種,并沒有所謂好的只有比較適合的送貨方式。杭州第三方門店配送
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