本專業學生主要學習生物技術方面的基本理論、基本知識，受到應用基礎研究和技術開發方面的科學思維和科學實驗訓練，具有較好的科學素養及初步的教學、研究、開發與管理的基本能力。 生物技術是現物學發展及其與相關學科交差融和的產物，其是以DNA重組技術為中心的基因工程，還包括微生物工程、生化工程、細胞工程及生物制品等領域。培養掌握現物學和生物技術的基本理論、基本知識和基本技能，獲得應用基礎研究和科技開發研究的初步訓練，具有良好的科學素質、較強的創新意識和實踐能力的生物技術專門人才。 生物技術專業培養具有生態學知識，能在科研機構、高等學校、企事業單位及行政管理部門從事生態環境保護與管理等工作的專門人才。在目前這方面的研究受到極大的注目。像是干細胞應用于再生醫學領域，如人工臟器、神經等。或是以蛋白質結構解析數據，6對于功能性區域（domain）來開發相對應的可用50于研究生命活動的規律和提供產品為社會服務等。南通介紹生物科技認真負責
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