根據數據顯示，我國每12秒就有一人發生腦卒中，每21秒有一個人死于腦卒中，每年新發病例250萬，每年死于腦卒中150萬。2008年第3次全國死因調查顯示，“腦卒中已成為導致我國居民死亡的首要疾病，而且我國每年為缺血性腦卒中支付的醫療費用超過100億人民幣"。
什么是導致腦卒中的罪魁禍首？
目前，三高、糖尿病、高脂血癥、頸動脈狹窄、吸煙、酗酒、不良的飲食習慣、心臟病以及房顫等都是引起腦卒中的原因，其中“***”患者腦卒中發生率比正常人高4倍。實踐證明，血壓問題是腦血管疾病最重要的發病因素。
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怎么樣提高老年人的營養管理意識？
我們應以社區為中心進行相應的宣教、提高老年人的健康認識。比如我們應科普《什么是老年人衰弱綜合征？》、《什么是肌少癥？》這類的話題。
在營養管理方面，我們應給出老年人營養攝入量的建議。需要注意的是，我們給出各種營養物質量多少的數值時，是不容易被老人給接受的，比較好通過圖片的形式給出具體量，這樣方便老人了解各種營養物該吃多少。
給出簡單的BMI參考值的公式，讓老年人很容易比較出自己的體重情況，并注意監測自己的體重是否下降，從而確定是不是存在有營養不良的問題。
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應該如何科學鍛煉？
人們習慣清晨運動
但其實清晨是心腦血管問題高發時間
另外，早晨人體血糖處于低水平
長時間運動會消耗大量血糖
容易導致低血糖
因此黃昏鍛煉要優于清晨鍛煉
雖然常常從事體力勞動
比久坐不動能更好地活動身體
但由于體力勞動的單一性
且同時沒有針對性
常常導致部分骨骼肌肉使用過度
出現腰肌勞損等現象
因此鍛煉需要合理的規劃
如果認為集中運動1-2個小時
然后就可以久坐不動
那您就錯了
正確的方式還是需要
每隔一段時間就起身活動一下
地中海飲食強調同享美食
（估計這樣可以增加多樣性）
和使用橄欖油
當然，還要多多運動
不論什么飲食法
光吃不動是不會健康的！
得舒飲食，
原本用于控制血壓問題，
后來得到營養專家的認可，
在年度飲食方式評比中脫穎而出，
逐步進入大眾視野。
得舒飲食特點1足量的蔬菜、水果和低脂奶制品；2減少膽固醇和反式脂肪含量較多食物的攝入；減少飽和脂肪含量高的食物，如肥肉、全脂乳制品以及椰子油、棕櫚仁、棕櫚油等熱帶植物提煉的油；3適量的全谷物、魚、禽肉和干果類；4少鈉、少甜點、含糖飲料和紅肉的攝入。
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怎么評估營養風險？
我們很關注老年人的營養情況。比如來了一位老人就診，他覺得吃不下去東西，我們就會尋找多方面的因素。首先應評估到底有沒有營養不良或是否存在營養風險？假如說確實是存在營養風險，需要給他制定一個飲食計劃。
其次我們還要進一步尋找背后的原因——比如有沒有情緒因素？老年人的情緒是我們不能夠忽略的關鍵營養風險因素之一：老年周圍變故，如同伴生病、故去的消息對他來說都可能是巨大的打擊。
當然對于不能正常進食的老年人我們首先要了解是否有器質性疾病，除此之外，更要了解老人目前的心理狀態、家庭的支持、周圍的環境的情況等等。
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早餐之后，長輩們一般會做些運動，或者參加康樂部組織的娛樂活動、康復活動之類的。這時候我們開始保潔。在養老院做保潔也學到了很多，比如：清潔衛生要注意不同表面抹布使用不同的顏色區分，水槽、馬桶和浴簾要時常消毒。
還有一個不常聽到的詞——軍團菌，卻非常常見，據說在自來水中可以存活300多天，容易誘發肺炎等呼吸道疾病，對老年人是一個很大的風險。尤其在水不流動的水管里，最容易滋生，比如很久沒有用的水龍頭，空調冷凝管，冷卻塔等等。因此，水龍頭和淋浴頭需要每天放水，保持水的流動；空調不論是否使用，在換季時都需要深度清潔。物業給排水系統中許久不用的管道也要定時放水，定期清潔和消毒。 北京行動障礙老年人護理
歐葆庭(上海)投資有限公司位于江場三路76、78號804室，擁有一支專業的技術團隊。在歐葆庭近多年發展歷史，公司旗下現有品牌歐葆庭等。公司以用心服務為重點價值，希望通過我們的專業水平和不懈努力，將歐葆庭（上海）投資有限公司為歐葆庭集團中國區發展總部。歐葆庭集團成立于1989年，在全球23個國家經營1114家機構，總計床位數超過11萬張。其一貫秉承的價值，即為住戶提供舒適、溫馨的生活環境，維護個性與尊嚴，維持身心健康水平，守護家庭親情紐帶。等業務進行到底。自公司成立以來，一直秉承“以質量求生存，以信譽求發展”的經營理念，始終堅持以客戶的需求和滿意為重點，為客戶提供良好的養老服務，康復服務，照顧老人，從而使公司不斷發展壯大。