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草本與益生菌的發(fā)酵過(guò)程,本質(zhì)上是一場(chǎng)精妙的 "微生物煉金術(shù)"。當(dāng)枸杞多糖遇上植物乳桿菌,其糖苷鍵在 β- 葡萄糖苷酶的作用下斷裂,轉(zhuǎn)化為抗氧化活性提升 3 倍的小分子寡糖;刺梨中的維生素 C 在發(fā)酵初期會(huì)被部分分解,但同時(shí)產(chǎn)生的阿魏酸酯酶卻能釋放植物細(xì)胞壁束縛的多酚類物質(zhì),使總抗氧化能力反而增強(qiáng) 40%。更值得關(guān)注的是,30 種乳酸菌在代謝過(guò)程中會(huì)分泌特定的胞外多糖,這些分子量在 50-100kDa 的多糖分子與牡蠣肽中的鋅元素形成螯合物,使鋅的生物利用度從傳統(tǒng)制劑的 18% 提升至 45%。這種發(fā)酵不是簡(jiǎn)單的混合,而是通過(guò)微生物的 "生物轉(zhuǎn)化工廠",將草本的天然優(yōu)勢(shì)與菌群的代謝潛力進(jìn)行重構(gòu),創(chuàng)造出超越原料本身的健康價(jià)值。中藥與食物的共同點(diǎn):可以用來(lái)防治疾病。也就是藥食同源的特點(diǎn)就是防治疾病。健康草本益生菌源頭直供廠家
衛(wèi)健委公布的既是食品又是藥品的中藥名單:丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡實(shí)、花椒、紅小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗(大棗、黑棗、酸棗)、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜(生姜、干姜)、枳子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑葚、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。附近草本益生菌功效小分子肽是由氨基酸構(gòu)成,而體內(nèi)的大多數(shù)酶本質(zhì)上是蛋白質(zhì),基本組成單位也是氨基酸。
藥食同源+益生菌還可以幫助老年人提高注意力。目前,受到研究技術(shù)手段的限制,大多數(shù)研究關(guān)注到蛋白質(zhì)、多糖等活性物質(zhì),并未進(jìn)行更高分辨率的效應(yīng)物質(zhì)識(shí)別。益生菌代謝產(chǎn)物的分離鑒定及功能學(xué)評(píng)價(jià)是后生元/類生元能否市場(chǎng)化的關(guān)鍵。藥食同源+益生菌的價(jià)格非常實(shí)惠,非常適合那些想要改善身體健康狀況的人。在產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用方面,更多新興技術(shù)被應(yīng)用于益生菌的包埋、干燥、遞送、檢測(cè)等方面。如利用新型壁材實(shí)現(xiàn)菌株的逐層封裝和靶向腸道遞送,基于流式細(xì)胞術(shù)實(shí)現(xiàn)活菌的快速實(shí)時(shí)檢測(cè)等。未來(lái)必然有更多前沿技術(shù)被應(yīng)用于益生菌產(chǎn)業(yè),進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)的科技競(jìng)爭(zhēng)力。
中國(guó)中醫(yī)學(xué)自古以來(lái)就有“藥食同源”(又稱為“醫(yī)食同源”)理論。這一理論認(rèn)為:許多食物既是食物也是藥物,食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會(huì)中,人們?cè)趯ふ沂澄锏倪^(guò)程中發(fā)現(xiàn)了各種食物和藥物的性味和功效,認(rèn)識(shí)到許多食物可以藥用,許多藥物也可以食用,兩者之間很難嚴(yán)格區(qū)分。這就是“藥食同源”理論的基礎(chǔ),也是食物療法的基礎(chǔ)。藥食同源的不同點(diǎn)是:中藥的藥效強(qiáng),也就是人們常說(shuō)的“藥勁大”,用藥正確時(shí),效果突出,而用藥不當(dāng)時(shí),容易出現(xiàn)較明顯的副作用;而食物的效果不及中藥那樣突出和迅速,配食不當(dāng),也不至于立刻產(chǎn)生不良的結(jié)果。強(qiáng)免疫功能,制造對(duì)抗細(xì)菌和病毒的抗體。
肽可以有效調(diào)節(jié)胃口:可以通過(guò)調(diào)節(jié)身體的消化系統(tǒng),對(duì)我們的腸胃消化有一定的促進(jìn)作用,對(duì)于經(jīng)常沒有胃口,或者是吃了一些東西就會(huì)有腹脹,不容易消化的問題來(lái)說(shuō),使用肽也有一定的改善。肽可以助于排出體毒:我們身體中的壞物質(zhì)不斷的積累,這會(huì)影響到我們的身體健康,這和我們身體中物質(zhì)代謝有很大的關(guān)系,我們?cè)谑褂秒闹螅眢w會(huì)加強(qiáng)代謝,這些對(duì)于身體來(lái)說(shuō)有害的物質(zhì)也會(huì)逐漸被清理。肽可以改善亞健康問題:亞健康問題已經(jīng)成為了現(xiàn)代人所面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn),這跟我們的生活習(xí)慣,飲食習(xí)慣等各方面都有關(guān)系,我們一方面可以通過(guò)改善這些習(xí)慣來(lái)緩解亞健康問題,另外一方面,我們也可以通過(guò)服用肽這樣的物質(zhì)來(lái)改善。桑葚適宜人群:腰酸腿疼、頭暈耳鳴、神經(jīng)衰弱、腸燥者。什么是草本益生菌批發(fā)商
藥食同源型益生菌是指經(jīng)過(guò)篩選、培育和提取純化后,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格質(zhì)量控制與中藥有機(jī)結(jié)合。健康草本益生菌源頭直供廠家
藥食同源+益生菌行業(yè)的現(xiàn)狀根據(jù)中國(guó)社會(huì)科學(xué)院研究成果,“藥食同源”食療產(chǎn)品的安全有效使人們逐步由依賴藥物轉(zhuǎn)向食療。截至2019年,全國(guó)保健品市場(chǎng),包括“藥食同源”產(chǎn)品產(chǎn)值已達(dá)3000億元以上,每年以14%的速度增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2023年我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)??蛇_(dá)14萬(wàn)億元,藥食同源產(chǎn)業(yè)規(guī)模尚有廣闊增長(zhǎng)空間。益生菌行業(yè)經(jīng)過(guò)數(shù)十年沉淀,在時(shí)代厚積薄發(fā),全球益生菌產(chǎn)業(yè)連續(xù)數(shù)年增速高達(dá)16.3%,預(yù)計(jì)2026年全球益生菌產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值將超過(guò)千億美金,中國(guó)市場(chǎng)占比將超過(guò)35%。健康草本益生菌源頭直供廠家