功能性食品是一種特定食品種類，具有一定的營養功能、調節生理活動功能和感覺功能，不以治為目的，不對人體產生任何急性、亞急性或慢性危害，適用于特定人群。功能性食品種類豐富，具有增強抵抗力、改善記憶力、抗氧化、緩解疲勞、輔助****/血糖/血脂、增加骨密度、改善...

環特生物公司已通過國家CNAS、CMA資質認定和AAALAC國際認證，自有2000m2斑馬魚生物評價實驗室。環特生物，在食品、功能食品、保健食品領域深耕多年，利用斑馬魚模型實驗，為保健食品生產研發企業提供保健食品功效評價、安全性評價、原料篩選與驗證、毒理學檢測...

保健食品的本質是食品，是用于調節人體機能，適用于特定人群食用，但不以治疾病為目的，具有延緩衰老、調節免疫、抗氧化等調理效果，大多無影響或禁忌。而藥品專指用于預防、治、診斷人的疾病，是在醫生的指導下，會有一定的副作用，在服用量上必須嚴格地控制，不能長期服用。產品...

看保健功能。看外包裝上的功能與宣傳說明書是否一致。目前我國審批的保健食品一共有24種保健功能，除了這24種功能以外，宣稱的其他任何功能都是非法虛假宣傳，消費者購買時要注意辨別。后面，所有的保健食品都可以在國家市場監督管理總局官方網站上查詢。具體方法：登錄國...

生產和進口下列產品應當申請保健食品注冊：使用保健食品原料目錄以外原料生產的保健食品。***次進口的保健食品（屬于補充維生素、礦物質等營養物質的保健食品除外）。保健食品備案，是指保健食品生產企業依照法定程序、條件和要求，將表明產品安全性、保健功能和質量可控性...

功能性食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜特定人群食用，具有調節機體功能，不以治疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。功能性食品經歷了三代的發展。一代功能性食品是根據基料的成分推斷產品的功能，沒有...

00后大學生曉萱在同學的“種草”下，**近也加入了“養生一族”。閨蜜給她分享了一款維生素軟糖，她在品嘗后發現原來保健品口感可以這么好，就像她平時愛吃的果汁軟糖一樣，從外形到味道都非常相似，而且還比零食更健康。之后，曉萱開始嘗試更多的保健品，而且她選擇的保健...

“環特生物一直致力于行業的共生共榮發展，這兩項標準出臺后，所有的斑馬魚檢測公司均能參考采用統一的標準完善產品和服務，標準化的檢測結果也能更精細地指導參檢企業的研發方向。”環特生物執行總裁張勇說道，“下一步，環特生物也將基于團標方法建立共享數據庫，增加技術研討、...

隨著消費水平的不斷升級，消費者對于***的食品、功能性食品等的需求也在日益攀升，但是由于科研投入少，基礎研究不夠，并且商家肆意夸大產品的功能與療效，使得消費者產生排斥心理斑馬魚是近年來用于藥學領域研究的熱門模式生物，其優勢在于化合物的高通量活性篩選。在食品研究...

Ｋumari等人研究發現α－亞麻酸能夠***戊四唑誘導的斑馬魚癲癇發作，使斑馬魚癲癇發作時總運動距離和平均速度均有明顯改善，也能***減少ｃ?ｆｏｓｍＲＮＡ水平。斑馬魚在學習，睡眠，藥物成癮及其他神經行為表型與人類相似。此外，有人觀察到斑馬魚在回避食物等行為上...

生產和進口下列產品應當申請保健食品注冊：使用保健食品原料目錄以外原料生產的保健食品。***次進口的保健食品（屬于補充維生素、礦物質等營養物質的保健食品除外）。保健食品備案，是指保健食品生產企業依照法定程序、條件和要求，將表明產品安全性、保健功能和質量可控性...

Ye等人也研究了引起弧菌病的細菌鰻弧菌，觀察了用減毒或越南鰻疫苗對親代母雞接種后斑馬魚后代中母體的轉移和保護作用。他們證明了免疫細胞的發育得到了增強，母源抗體可以通過減毒活疫苗接種保護早期胚胎和幼蟲免受特定病原體的侵襲。此外，劉等分析了當用減毒活的V.Angu...

食品毒理學(foodtoxicology)是研究食品中外源化學物質的性質、來源于形成以及他們的不良反應與可能的有益作用和機制，并確定這些物質的安全限量和評價食品安全性的一門科學。從毒理學角度，研究食品中可能含有的外源化學物質對食用者健康的危害，檢驗和評價食品的...

Ｋim等研究了枇杷葉、葡萄皮和巴西莓果泥對高膽固醇血癥斑馬魚抗***作用。研究表明飼用巴西莓的魚血清總膽固醇（serumtotalcholesterol，TC）和膽固醇酯轉移蛋白（cholesterylestertransferprotein，CETP）活性比...

食品被定義不合格的因素有很多：營養標簽、保質期過期、產品不符合國家標準等等。食品包裝中寫的保質期是比較好使用時期，過期之后可能風味不佳，但未必會產生有害物質；如果是產品不符合國家標準，國家標準規定是在“安全余地”范圍內，不符合國家標準的產品會有引發健康問題的“...

“環特生物一直致力于行業的共生共榮發展，這兩項標準出臺后，所有的斑馬魚檢測公司均能參考采用統一的標準完善產品和服務，標準化的檢測結果也能更精細地指導參檢企業的研發方向。”環特生物執行總裁張勇說道，“下一步，環特生物也將基于團標方法建立共享數據庫，增加技術研討、...

近年來，隨著國民收入水平的提高以及對營養健康的關注，我們消費者對保健食品的需求越來越經濟環境也帶動了國民健康觀念的升級。那么您對保健食品了解多少呢？您知道食品、保健食品、保健品及藥品的正確定義以及它們之間的區別嗎？07:45△山西省消費者協會副秘書長馬蘭告訴您...

“環特生物一直致力于行業的共生共榮發展，這兩項標準出臺后，所有的斑馬魚檢測公司均能參考采用統一的標準完善產品和服務，標準化的檢測結果也能更精細地指導參檢企業的研發方向。”環特生物執行總裁張勇說道，“下一步，環特生物也將基于團標方法建立共享數據庫，增加技術研討、...

保健食品的本質是食品，是用于調節人體機能，適用于特定人群食用，但不以治疾病為目的，具有延緩衰老、調節免疫、抗氧化等調理效果，大多無影響或禁忌。而藥品專指用于預防、治、診斷人的疾病，是在醫生的指導下，會有一定的副作用，在服用量上必須嚴格地控制，不能長期服用。產品...

食品安全性評價的適用范圍包括：1、用于食品生產、加工和保藏的化學和生命物、食品添加劑、食品加工用微生物等。2、食品生產、加工、運輸、銷售和保藏等過程中產生和污染的有害物質和污染物，如農藥、重金屬和生物以包裝材料的溶出物、放射性物質和食品器具的洗滌消毒劑等。3、...

功能性食品：是指具有營養功能、感覺功能和調節生理活動功效的食品。它的范圍包括：增強人體體質（****能力等）的食品；防止或者緩解亞健康的食品；調節身體節律（神經中樞、神經末稍、攝取與吸收功能等）的食品和延緩衰老的食品，具有上述特點的食品，都屬于功能性食品。...

隨著消費水平的不斷升級，消費者對于***的食品、功能性食品等的需求也在日益攀升，但是由于科研投入少，基礎研究不夠，并且商家肆意夸大產品的功能與療效，使得消費者產生排斥心理斑馬魚是近年來用于藥學領域研究的熱門模式生物，其優勢在于化合物的高通量活性篩選。在食品研究...

功能性食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜特定人群食用，具有調節機體功能，不以治疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。功能性食品經歷了三代的發展。一代功能性食品是根據基料的成分推斷產品的功能，沒有...

食品被定義不合格的因素有很多：營養標簽、保質期過期、產品不符合國家標準等等。食品包裝中寫的保質期是比較好使用時期，過期之后可能風味不佳，但未必會產生有害物質；如果是產品不符合國家標準，國家標準規定是在“安全余地”范圍內，不符合國家標準的產品會有引發健康問題的“...

為適應不斷強化的政策監管，保障從源頭開始的產品安全，以更高標準的安全檢測確保產品質量安全，推動行業規范發展，共建基于斑馬魚生物**技術構建的營養保健食品標準日漸成為了行業共識。8月12日，斑馬魚檢測技術應用于營養保健食品技術研討會暨《保健食品潤腸通便功能的斑馬...

食品毒理學(foodtoxicology)是研究食品中外源化學物質的性質、來源于形成以及他們的不良反應與可能的有益作用和機制，并確定這些物質的安全限量和評價食品安全性的一門科學。從毒理學角度，研究食品中可能含有的外源化學物質對食用者健康的危害，檢驗和評價食品的...

近年來，監管部門聚焦保健食品亂象，聯合開展了保健食品行業專項清理整治行動。日常監督抽檢中，也會以問題為導向，檢測是否有非法添加等不合格情況的產生，嚴格把控保健食品的質量安全。保健食品選購指南首先我們要到正規商場、超市、藥店等經營場所，按照實際需求進行購買。...

安全性評價是利用毒理學的基本手段，通過動物實驗和對人的觀察，闡明某一化學物的毒性及其潛在危害，以便為人類使用這些化學物質的安全性作出評價，為制訂預防措施特別是衛生標準提供理論依據。評價的步驟：目前我國現行的對食品安全性評價的方法和程序也還是按照傳統的毒理學評價...

硬骨動物模型為理解分枝桿菌***和提供比較大潛力增強宿主保護的機制提供了擴展的平臺。這些模型使篩選可能改變疾病并促進尋找新***劑的宿主和細菌因素成為可能。**近顯示，斑馬魚還可以用于潛在的基于DNA的疫苗的篩選，尤其是用于鑒定保護分枝桿菌的新型抗原。因此，使...

功能性食品快速發展，也催生了一些行業亂象。部分商家虛假宣傳，將普通產品包裝成具有提高睡眠、緩解壓力、維護腸道健康、補充膠原蛋白、控糖抗碳水等效果的功能性食品，誘導消費者購買錯誤產品。為避免劣質產品擾亂市場秩序、加強功能性食品安全、提高功能性食品準入門檻、促進行...