食品物料多由蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素以及其他成分組成，這些物質(zhì)在食品加熱濃縮過程中，由于高溫或長時間受熱時會受到破壞或發(fā)生變性、氧化等作用。如含糖分高的食品在蒸發(fā)濃縮過程中溫度過高會加速蔗糖的轉(zhuǎn)化，特別是有酸存在的食品中，轉(zhuǎn)化更為嚴重；在長時間的高溫條件下還...

活性炭吸附技術(shù)在國內(nèi)用于醫(yī)藥、化工和食品等工業(yè)的精制和脫色已有多年歷史。70年代開始用于工業(yè)廢水處理?；钚蕴课椒ㄒ阎鸩匠蔀楣I(yè)廢水二級或三級處理的主要方法之一。吸附是一種物質(zhì)附著在另一種物質(zhì)表面上的緩慢作用過程。吸附是一種界面現(xiàn)象，其與表面張力、表面能的變化...

可控性：通過調(diào)節(jié)離心力的大小和轉(zhuǎn)輪的速度，可以對轉(zhuǎn)輪濃縮過程進行精確控制。這使得轉(zhuǎn)輪濃縮可以適應不同的混合物和濃縮要求。適用性***：轉(zhuǎn)輪濃縮可以應用于各種不同的混合物，包括溶液、懸浮液和乳液等。它可以用于分離和濃縮溶質(zhì)、溶劑、顆粒和微生物等。節(jié)能環(huán)保：轉(zhuǎn)輪濃...

在這一認識過程中，許多科學家都親自從事化學實驗并發(fā)現(xiàn)了許多催化反應。通過長期實踐，逐漸積累加深了認識。人們**早記載有催化現(xiàn)象的資料，可追溯到1597年德國煉金術(shù)師Libavius著的“Alchymia”一書。而“催化作用”成為一個化學概念，則要歸功于貝采里烏...

盡量減薄液膜厚度是強化膜狀凝結(jié)的基本原則。蒸氣膜狀凝結(jié)時，熱阻取決于通過液膜層的導熱。因此盡量減薄液膜層的厚度是強化膜狀凝結(jié)的基本手段。為此，可以從兩個方面著手。***是減薄蒸氣凝結(jié)時直接枯滯在固體表面上的液膜；第二是及時地將傳熱表面上產(chǎn)生的凝結(jié)液體排走，不使...

氣體還原 還原劑為H、CO、CH、水煤氣或其他氣態(tài)碳氫化合物。如粉末冶金工業(yè)經(jīng)常用氫還原氧化物以制取金屬粉（如W、Mo、Fe等），再壓制成型,燒結(jié)成產(chǎn)品。濕法冶金常自金屬鹽溶液中，采用高壓氫還原法制取金屬鈷等。在高爐煉鐵、鼓風爐煉鉛中，除固體碳參加還原反應外，...

真空濃縮設備主要有以下幾種：（1）降膜式濃縮設備：物料循環(huán)時間少，物料受熱時間*2min左右，故適合于熱敏性物料的濃縮。其傳熱系數(shù)、能耗與升膜式相近。有時液膜形成不均勻，物料易焦化、結(jié)垢。（2）.雙效升(降)膜式濃縮設備：該設備的結(jié)構(gòu)及工作原理與單效膜式濃縮設...

物質(zhì)失電子的作用叫氧化，狹義的氧化指物質(zhì)與氧化合，氧化時氧化值升高。氧化、還原都指反應物（分子、離子或原子）。氧化也稱氧化作用或氧化反應。有機物反應時把有機物引入氧或脫去氫的作用叫氧化。物質(zhì)與氧緩慢反應緩緩發(fā)熱而不發(fā)光的氧化叫緩慢氧化，如金屬銹蝕、生物呼吸等。...

化學吸附吸附劑和吸附質(zhì)（溶質(zhì)）之間靠化學鍵的效果，發(fā)作化學反應，使吸附劑與吸附質(zhì)（溶質(zhì)）之間結(jié)實的聯(lián)絡在一起。因為化學反應需求很多的活化能，通常需求在較高溫度下進行，吸附熱較大?；瘜W吸附是一種選擇性吸附，即一種吸附劑只對某種或特定幾種物質(zhì)有吸附效果。因為化學吸...

冷凝器的選擇包括形式和型號的選擇，并確定流經(jīng)冷凝器的冷卻水或空氣的流量和阻力。冷凝器型式的選擇要考慮當?shù)氐乃?、水溫、氣候條件，以及制冷系統(tǒng)總制冷量的大小和制冷機房的布置要求。在確定冷凝器型式的前提下，根據(jù)冷凝負荷和冷凝器單位面積的熱負荷來計算冷凝器的傳熱面積...

冷凝過程主要分為兩種，一種稱為膜狀冷凝，另一種稱為滴狀冷凝。1、膜狀冷凝冷凝液能很好地潤濕壁面，在壁面上形成一層連續(xù)的液膜，冷凝過程只在液膜與蒸氣的分界面上進行，冷凝放出的汽化相變焓必須穿過這層液膜才能傳到冷卻壁面上去，這種冷凝方式稱為膜狀冷凝。絕大部分的冷凝...

煙氣冷凝余熱回收裝置，利用溫度較低的水或空氣冷卻煙氣，實現(xiàn)煙氣溫度降低，靠近換熱面區(qū)域，煙氣中水蒸汽冷凝，同時實現(xiàn)煙氣顯熱釋放和水蒸汽凝結(jié)潛熱釋放，而換熱器內(nèi)的水或空氣吸熱而被加熱，實現(xiàn)熱能回收，提高鍋爐熱效率。鍋爐熱效率提高：1NM3天燃氣燃燒生產(chǎn)理論煙氣量...

催化作用，催化劑在化學反應中所起的作用。在催化反應中，催化劑與反應物發(fā)生化學作用，改變了反應途徑，從而降低了反應的活化能。 [1]由于催化劑的介入而加速或減緩化學反應速率的現(xiàn)象稱為催化作用。在催化反應中，催化劑與反應物發(fā)生作用，改變了反應途徑，從而降低了反應的...

2、外表能 液體或固體物質(zhì)內(nèi)部的分子受它周圍分子的引力在各個方向上都是均衡的，通常內(nèi)層分子之間引力大于外層分子引力，因而，一種物質(zhì)的外表分子比內(nèi)部分子具有剩余的能量，即成為外表能。固體外表因為具有外表能，所以導致外表吸附效果。3、外表化學性質(zhì) 在固體外表上的吸...

CF2Cl2氟里昂12（CF2Cl2）代號R12。氟里昂12是一種無色、無臭、透明、幾乎無毒性的制冷劑，但空氣中含量超過80%時會引起人的窒息。氟里昂12不會燃燒也不會，當與明火接觸或溫度達到400℃以上時，能分解出對人體有害的氟化氫、氯化氫和光氣（COCl2...

濃縮料的添加量*有5%或6%，而95%、94%的大宗成分是飼源。市場上飼源的質(zhì)量差距甚大，有的還摻假摻雜。如果使用了這種高水分、低蛋白的豆餅，其飼養(yǎng)效果可想而知，現(xiàn)推薦下列飼源質(zhì)量標準。玉米：水份<14%，蛋白>8%，黃曲霉素＜50ppm。豆粕：水份＜12%，...

轉(zhuǎn)輪孔隙結(jié)構(gòu)：轉(zhuǎn)輪上的孔隙結(jié)構(gòu)是實現(xiàn)分離和濃縮的關(guān)鍵?？紫兜拇笮『头植紝Ψ蛛x效果有重要影響，通常需要根據(jù)混合物的性質(zhì)和要求進行優(yōu)化設計。轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)速：轉(zhuǎn)輪的轉(zhuǎn)速決定了分離效果和濃縮速度。轉(zhuǎn)速過高會導致溶劑通過孔隙的速度過快，影響分離效果；轉(zhuǎn)速過低則會降低濃縮速度。...

1850年，威廉米通過研究酸在蔗糖水解中的作用規(guī)律，***次成功地分析了化學反應速度的問題，從此開始了對化學動力學的定量研究。1862年，圣·吉爾和貝特羅在實驗中發(fā)現(xiàn)，如果按照分子比將醋酸乙酯與水混合，經(jīng)過幾星期之后于進行觀測，發(fā)現(xiàn)醋酸乙酯已部分水解成為乙醇和...

2、 對飽和活性炭再生的技術(shù)先進性（1） 連續(xù)生產(chǎn)、質(zhì)量穩(wěn)定，好控制，裝置結(jié)構(gòu)新穎，操作簡便，基礎設施投入少，設備體積小，設計合理；（2） 干燥、焙燒、活化三個階段一次完成；（3） 可接收活性炭的再生范圍較廣，飽和活性炭的顆粒只要在小于50目以下，都可以再生，...

福世泰克清洗劑（特有的添加濕潤劑和穿透劑），可以有效***用水設備中所產(chǎn)生的**頑固的水垢（碳酸鈣）、銹垢、油垢、粘泥等沉淀物，同時不會對人體造成傷害，不會對鋼鐵、紫銅、鎳、鈦、橡膠、塑料、纖維、玻璃、陶瓷等材質(zhì)產(chǎn)生侵蝕、點蝕、氧化等其他有害的反應，可**延長...

1850年，威廉米通過研究酸在蔗糖水解中的作用規(guī)律，***次成功地分析了化學反應速度的問題，從此開始了對化學動力學的定量研究。1862年，圣·吉爾和貝特羅在實驗中發(fā)現(xiàn)，如果按照分子比將醋酸乙酯與水混合，經(jīng)過幾星期之后于進行觀測，發(fā)現(xiàn)醋酸乙酯已部分水解成為乙醇和...

（6）催化濕式氧化法傳統(tǒng)濕式氧化法再生效率不高，能耗較大。再生溫度是影響再生效率的主要原因，但提高再生溫度會增加活性炭的表面氧化，從而降低再生效率。因此，人們考慮借助高效催化劑，采用催化濕式氧化法再生活性炭。同濟大學水環(huán)境控制與資源化研究國家重點實驗室的科研人...

工業(yè)中，在廢水三級處理領域有較廣泛應用。如果吸附后的活性炭無法回收，每噸廢水的處理費用將會增加0.83——0.90元外，還會對環(huán)境造成二次污染。流程經(jīng)二級處理后的廢水首先進入混合槽，然后進入凝聚槽，在氯化鐵、氫氧化鈣及高分子凝聚劑的作用下，使廢水中的懸浮雜質(zhì)微...

脫附desorption是吸附的逆過程。是使已被吸附的組分從達到飽和的吸附劑中析出，吸附劑得以再生的操作過程。即被吸附于界面的物質(zhì)在一定條件下，離逸界面重新進入體相的過程，也稱解吸。一般來說,不利于吸附進行的條件常對脫附有利，如加熱、減壓等。物理吸附是可逆的,...

1835年，貝采里烏斯首先總結(jié)了此前的30多年間發(fā)現(xiàn)的催化作用。為了解釋這一現(xiàn)象，他首先采用了“催化”這一名詞，并提出催化劑是一種具有“催化力”的外加物質(zhì)，在這種作用力影響下的反應叫催化反應。這是**早的關(guān)于催化反應的理論。然而，人們對于催化作用特點是認識過程...

2、滴狀冷凝冷凝液不能很好地潤濕壁面，將在壁面上形成一個個小液珠，且不斷成長變大，液珠變大之后，由于受重力作用，會不斷地攜帶沿途的其他液珠沿壁流下，使壁面重復液珠的形成和成長過程，冷凝放出的汽化潛熱可直接傳遞給壁面，這種冷凝方式稱為滴狀冷凝。滴狀冷凝的傳熱速率...

選擇合適的濃縮劑和溶劑：選擇合適的濃縮劑和溶劑，可以提高濃縮效果。濃縮劑的選擇應考慮其溶解性、揮發(fā)性和毒性等因素，以及與被濃縮物料的相容性。溶劑的選擇應考慮其溶解能力和揮發(fā)性等因素。轉(zhuǎn)輪濃縮是一種常用的分離和濃縮技術(shù)，常用于分離和濃縮溶液中的固體顆粒或懸浮物。...

分體布置，安裝形式多樣，靈活可靠。螺旋鰭片管作為熱面，換熱效率高，受熱面充足，煙氣側(cè)系統(tǒng)陰力小，滿足普通燃燒器的要求?？扇冀M分主要是乙炔等碳氫化合物，乙炔**為危險，在液氧中的溶解度很低（5.6×10-6mg/L），很容易以固態(tài)析出并引發(fā)。堵塞組分主要是二氧化...

采用的設備是以粒狀活性炭為濾料的濾池，其構(gòu)造及工作情況和普通快濾池相似，運行過程中須定期反復沖洗,以除去炭層中的懸游物,防止水頭損失過大（見過濾）?；钚蕴繛V床也可采用流化床或移動床。與快濾池不同水流均從下而上。流化床的流速使炭層膨脹，不易阻塞。移動床內(nèi)失效的炭...

A+K=X+……X+B=C+K……可見，活性的中間化合物的假說因此得以進一步的證實和完善，同時均相催化理論也得到了發(fā)展。隨著更多實驗事實的發(fā)現(xiàn)和研究的不斷伸入，人們發(fā)現(xiàn)催化劑作用不僅是均相地進行，更多的是這一類反應則是在多相中進行。并且，這時反應物在相界面上的...