理化指標(biāo)：老醬香酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品，未添加呈香、呈色物質(zhì)，天然健康。而其中特有的SOD——超氧化物歧化酶，別名肝蛋白，是一種源于生命體活性物質(zhì)，能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，清理人體內(nèi)多余的自由基，令老醬香具有多種功效。其總酸、總酯指標(biāo)...

酒中化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的酯類物質(zhì)是香味的來源，越久越多。醬酒的香氣，來源于酯類物質(zhì)。乙醇放久了后，會(huì)變成乙酸；乙酸又會(huì)與乙醇發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生——乙酸乙酯。這種物質(zhì)帶有水果般的香氣，令口感變得更豐滿醇和，這種反應(yīng)被稱為“酯化反應(yīng)”。長(zhǎng)時(shí)間貯存，醇類，醛類揮發(fā)，更不令人上...

若酒的年頭貯存到10年以上，風(fēng)味又將提升到更高的境界。陳味越來越突出，入口的感覺絲滑愉悅，令人身心飄然。但是對(duì)貯存條件比較嚴(yán)格，否則貯藏不當(dāng)，酒味都跑沒了。有一點(diǎn)需要注意：對(duì)于醬酒來說，只有固態(tài)法發(fā)酵的純糧酒才適合長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存，酒不宜低于50度才有意義。釀造工...

提起醬香酒，很多人會(huì)首先想到茅臺(tái)，但是對(duì)大多數(shù)人來說茅臺(tái)門檻很高，其實(shí)在茅臺(tái)鎮(zhèn)還有一款“醬酒本源”——成義燒坊，對(duì)酒歷史有研究的朋友應(yīng)該聽說過，“先有了成義坊的輝煌，才孕育了茅臺(tái)鎮(zhèn)的繁榮，進(jìn)而誕生了如今聞名的茅臺(tái)酒。”據(jù)我所知，成義燒坊有超過160多年的歷史了...

封壇酒的方法與步驟：1、浸泡與熟化。封壇前，酒液會(huì)在陶罐或木桶中進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的浸泡和熟化。這個(gè)過程讓酒體更加醇厚，香氣四溢。同時(shí)，陶罐或木桶的材質(zhì)和特性也會(huì)對(duì)酒的品質(zhì)產(chǎn)生影響。2、封壇。首先，需要將酒液倒入預(yù)先消毒過的壇子中。然后，采用各種封壇方法進(jìn)行密封。傳統(tǒng)...

簡(jiǎn)約與實(shí)在：沒有華麗的包裝，只有真誠(chéng)的品質(zhì)。潮印醬酒散酒系列，以其簡(jiǎn)約實(shí)在的風(fēng)格贏得了眾多酒友的青睞。沒有華麗的包裝，卻有實(shí)在的品質(zhì)與性價(jià)比。這種從容不迫的態(tài)度，恰恰反映了潮印品牌對(duì)酒質(zhì)的自信與對(duì)消費(fèi)者的誠(chéng)意。對(duì)于品酒者來說，酒的品質(zhì)遠(yuǎn)比外在的包裝更為重要。在...

從現(xiàn)有資料看，較早的定制酒是1787年美國(guó)開國(guó)元?jiǎng)捉莒尺d總統(tǒng)定制的葡萄酒。他在法國(guó)的拉斐酒莊定制了一瓶葡萄酒，瓶身上刻有其姓名縮寫，該酒現(xiàn)陳列于福布斯收藏館； 國(guó)內(nèi)較早的高級(jí)定制白酒是國(guó)窖1573酒，它于2008年3月23日誕生。國(guó)內(nèi)較早的高級(jí)定制紅酒是寶維斯...

封壇酒要用好酒、美酒，劣質(zhì)酒不值得封壇，這可謂酒圈共識(shí)。受身邊愛酒好友的影響，我私藏的封壇酒都是醬酒。曾經(jīng)聽過釀酒大師季克良說，“封壇醬酒純糧釀造，天然發(fā)酵，在封壇儲(chǔ)存的過程中，酒體不斷醇化、老熟，口感越來越醇厚，香味越來越豐滿，越陳越香，越放越好喝”。細(xì)細(xì)品...

定制酒的生產(chǎn)過程相對(duì)于傳統(tǒng)酒品更為復(fù)雜，它需要深刻了解客戶的口味和需求，然后通過調(diào)味來匹配的味道達(dá)到客戶要求。較終的酒品幾乎是獨(dú)特的，因?yàn)樗歉鶕?jù)客戶需求量身打造。定制酒的好處：品質(zhì)保證，定制酒的產(chǎn)品過程相對(duì)來說更為精細(xì)，包括提供的酒類質(zhì)量、配方、瓶子數(shù)量、標(biāo)...

專業(yè)的定制酒公司也已出現(xiàn),這些酒類定制公司或側(cè)重于包裝定制，或側(cè)重于酒品定制，或綜合定制，為客戶提供周到的酒類定制服務(wù)。定制指南：定制酒已成為一股風(fēng)尚，那么如何定制酒呢。國(guó)內(nèi)大多數(shù)酒類廠商都會(huì)根據(jù)某些客戶的特定需要，提供制作某一品牌或某一特定歷史時(shí)期紀(jì)念版酒水...

為什么現(xiàn)在都流行做定制酒也不買品牌名酒名了，有以下幾個(gè)因素，1、提高用酒檔次，包裝可自行選擇。2、降低成本，體現(xiàn)更高的價(jià)值；3、保證用酒質(zhì)量，酒體供自己選擇；4、體現(xiàn)您的用酒品位，價(jià)值觀與特點(diǎn)；5、展現(xiàn)您的用酒需求，一站式服務(wù)。6、包裝、材料、文案、酒水可自行...

如何做企業(yè)定制酒？這是一個(gè)值得探討的話題，因?yàn)槠髽I(yè)定制酒在當(dāng)今商業(yè)市場(chǎng)中越來越受歡迎。定制酒不僅能夠給企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)增添一份獨(dú)特的色彩，還能夠加強(qiáng)企業(yè)的品牌形象。在這篇文章中，我將為大家介紹10個(gè)具體的流程，幫助您了解如何定制屬于自己企業(yè)的專屬酒品。明確定制酒的...

潮印雅韻酒以十五年老醬酒為基底，充分展現(xiàn)了醬香酒的獨(dú)特魅力。獨(dú)特的醬香，濃郁醇厚，令人一飲傾心。然而，潮印雅韻酒的魅力不光在于其口感，更在于它所融入的中國(guó)傳統(tǒng)文化元素。其瓶身設(shè)計(jì)巧妙地融合了梅蘭竹菊四君子，四君子象征了高潔、堅(jiān)韌與雅致，正如潮印雅韻酒本身所表示...

酒中化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的酯類物質(zhì)是香味的來源，越久越多。醬酒的香氣，來源于酯類物質(zhì)。乙醇放久了后，會(huì)變成乙酸；乙酸又會(huì)與乙醇發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生——乙酸乙酯。這種物質(zhì)帶有水果般的香氣，令口感變得更豐滿醇和，這種反應(yīng)被稱為“酯化反應(yīng)”。長(zhǎng)時(shí)間貯存，醇類，醛類揮發(fā)，更不令人上...

“封壇”習(xí)俗流傳至今，演化出了更多形式。人們可以為自己，為孩子、長(zhǎng)輩，戰(zhàn)友、恩師，新人、好友等重要人物封壇，也可以為買房買車、周年紀(jì)念、企業(yè)慶典等重要時(shí)刻封壇。在快節(jié)奏時(shí)代，封存一壇酒是一種隆重的紀(jì)念方式，給予生活一份儀式感，令人體會(huì)人生珍貴和時(shí)光流轉(zhuǎn)。而封壇...

隨著時(shí)代的發(fā)展和社會(huì)的變遷，“封壇”從較初的祭祀獻(xiàn)禮逐漸轉(zhuǎn)化為凝聚了人文情懷的“封壇祈愿”習(xí)俗，其中古時(shí)的“女兒紅”、“狀元紅”就是祈愿習(xí)俗較好體現(xiàn)。古時(shí)的紹興人家生下孩子，為女，則封酒為“女兒紅”，若男，則為狀元紅。寄酒封壇，其中蘊(yùn)含著更多的是父母對(duì)孩子的殷...

品鑒前的準(zhǔn)備：品鑒醬香型老酒時(shí)，應(yīng)選擇一個(gè)安靜、舒適的環(huán)境，避免嘈雜和干擾，以便更好地感受酒香和口感。室溫應(yīng)控制在適宜范圍內(nèi)，避免過高或過低的溫度影響品鑒效果。品鑒杯應(yīng)選用無色透明的玻璃杯，以便觀察酒色和掛杯情況。品鑒時(shí)可使用小酒杯，便于品嘗和感受酒香。品鑒醬...

比如:很多個(gè)人消費(fèi)者會(huì)在婚宴、喜宴等重要的日子使用自己的專屬定制酒,在酒瓶上有刻印上自己的信息、照片、祝福語(yǔ)等,能讓人一眼就看出獨(dú)特性。還有很多經(jīng)驗(yàn)豐富酒友,或是天天都要喝個(gè)小二兩的老酒鬼,不在乎品牌,只要喝一口好酒,這類朋友很多都會(huì)定制自己的口糧酒、或是封壇...

此外，封壇收藏酒是為滿足少數(shù)高品位的消費(fèi)者人群需求，不僅在生產(chǎn)上遵循醬酒的釀造傳統(tǒng)，賦予其更加醇厚的醬香口感、超越普通酒水的層次與韻味，更在包裝設(shè)計(jì)與產(chǎn)品理念上融入深厚的藝術(shù)美學(xué)與文化底蘊(yùn)，使之成為一件不可多得的藝術(shù)藏品。封壇酒的受歡迎，除了其稀缺性外，還在于...

定制流程：選定酒水→下單付款→安排無償設(shè)計(jì)→確認(rèn)設(shè)計(jì)稿→投入生產(chǎn)→成品出貨→確認(rèn)收貨。以上就是關(guān)于定制酒的相關(guān)信息，希望對(duì)大家有所幫助。如果您要了解詳細(xì)定制酒問題，請(qǐng)給我們留言，我們將盡快與您取得聯(lián)系。注：私人定制酒53度醬香型相關(guān)信息來源于網(wǎng)絡(luò)，只供參考!結(jié)...

琥珀與老醬香：琥珀，可追溯至白堊紀(jì)早期，深藏于地下長(zhǎng)達(dá)數(shù)千萬(wàn)年之久，因其年代久遠(yuǎn)、形成過程極為復(fù)雜而罕見稀有。琥珀溫潤(rùn)如玉，璀璨勝金，晶瑩似鉆，具有極強(qiáng)的可塑性。在中國(guó)遠(yuǎn)古時(shí)，皇親貴婦們就視琥珀為吉祥和意之物；新生兒佩戴可避難銷災(zāi)，一生平安；新人戴上她可永荷青...

封壇酒的意義和價(jià)值：封壇酒在現(xiàn)代社會(huì)中的多重意義可以說是非常豐富了。情感價(jià)值方面，封壇酒可以表達(dá)對(duì)父母、孩子、恩人、企業(yè)等的情感。比如為孩子封一壇酒，期望他未來金榜題名或結(jié)婚嫁娶，這樣的酒香情更濃。為父母封一壇酒，感謝養(yǎng)育之恩。為自己封一壇酒，既可以收藏也可以...

老醬酒53度的口感醇厚、香濃、柔和、持久，這些特點(diǎn)使得老醬酒成為了中國(guó)白酒的表示之一。無論是在商務(wù)宴請(qǐng)還是家庭聚會(huì)中，老醬酒都是人們的好選擇。如果你還沒有嘗試過老醬酒，那么不妨試一試，相信你會(huì)被它的口感所吸引。醬香老酒，作為中國(guó)傳統(tǒng)白酒的重要品類之一，以其獨(dú)特...

潮印壇子酒——每一滴都是傳承與時(shí)尚的碰撞。在繁忙的都市生活中，我們總在追尋一種儀式感，一種東西方文化的交融，一種古老技藝與現(xiàn)代審美的結(jié)合。潮印壇子酒，不光是一杯酒，更是一種生活態(tài)度的選擇。獨(dú)特的瓶身設(shè)計(jì)。潮印壇子酒的瓶身設(shè)計(jì)融匯了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的精髓。每一只壇子都...

團(tuán)結(jié)之印，共謀發(fā)展：潮印團(tuán)結(jié)酒，其名寓意深遠(yuǎn)，不僅是對(duì)潮汕人團(tuán)結(jié)精神的頌揚(yáng)，更是對(duì)未來共同發(fā)展的期許。在潮汕人的世界里，“團(tuán)結(jié)”二字重于泰山。無論是面對(duì)自然災(zāi)害的挑戰(zhàn)，還是經(jīng)濟(jì)社會(huì)的變遷，潮汕人總能以家族、宗族為單位，緊密團(tuán)結(jié)在一起，共同抵御風(fēng)險(xiǎn)，尋求發(fā)展機(jī)遇...

另外酒類產(chǎn)品中，甲醇、乙醛、雜醇油等令人體產(chǎn)生不適的物質(zhì)指標(biāo)，老醬香也明顯低于國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 例如會(huì)引起消費(fèi)者頭疼、易醉的甲醇含量才0.003g/100ml，是市場(chǎng)上許多品牌醬香型白酒甲醇含量的十分之一；容易讓消費(fèi)者產(chǎn)生酒癮并引起頭暈的乙醛含量才0.3g/L...

消費(fèi)價(jià)值方面，由于醬酒的稀缺性和長(zhǎng)期陳放的特性，封壇酒具有極高的投資價(jià)值。尤其是那些高級(jí)白酒，如茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的醬香型白酒，由于其突出的品質(zhì)和稀缺性，已經(jīng)成為了收藏家們的寵兒。身份象征方面，封壇酒也顯示了個(gè)人和企業(yè)的身份地位。隨著時(shí)間的推移，封壇酒的年份品質(zhì)越來越...

國(guó)釀酒在工藝上追求精細(xì)，選用不同年份的珍藏老酒和質(zhì)優(yōu)基酒進(jìn)行匠心勾調(diào)，確保每一批酒的品質(zhì)都能達(dá)到較優(yōu)水平。這種細(xì)膩而復(fù)雜的釀造過程使得國(guó)釀酒在口感上逐漸呈現(xiàn)出層次感，從較初的辛辣和雜味轉(zhuǎn)變?yōu)楦佑崎L(zhǎng)暢快的喉感。每一口酒，都是時(shí)間、經(jīng)驗(yàn)和匠心的凝聚。每一瓶潮印國(guó)...

位于中國(guó)頭一酒鎮(zhèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里白酒主要產(chǎn)業(yè)區(qū)內(nèi)，才稱得上真正的茅臺(tái)鎮(zhèn)好醬酒，茅臺(tái)鎮(zhèn)也被稱之為醬酒之鄉(xiāng)。采用的原材料都是選用赤水河上游山泉礦物質(zhì)水，茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)鬲?dú)有的紅櫻子糯紅高粱精釀而成，嚴(yán)格遵循醬酒的生產(chǎn)工藝1.2.9.8.7生產(chǎn)釀造（端午制曲，重陽(yáng)下沙...

醬酒金礦：中國(guó)罕見的醬酒原酒儲(chǔ)備，白酒行業(yè)公認(rèn)：激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，原酒好比國(guó)家的黃金儲(chǔ)備，具有極高的稀缺性和不可復(fù)制性，是白酒企業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)力。誰(shuí)擁有充足的老原酒儲(chǔ)存，誰(shuí)就擁有醬酒金礦。星河灣酒業(yè)儲(chǔ)有罕見的醬酒老原酒資源，其價(jià)值正隨年份而遞增。世界蒸餾酒之天然...