酒店廚房中,不銹鋼廚房工作臺是廚師們操作的堅實平臺。它由不銹鋼材質打造,臺面平整光滑,堅固耐用,能承受各類食材的切割、攪拌等操作,不易留下劃痕或損壞。工作臺的高度設計符合人體工程學,廚師在操作時無需過度彎腰或抬手,減輕身體疲勞。臺下通常設有多層置物架或抽屜,可...
學校食堂在餐具清洗、食材處理等方面需要大量熱水,食堂熱水設備是穩定的熱水供應源。常見的不銹鋼熱水鍋爐,擁有大容量儲水罐,能滿足食堂高峰時段對熱水的大量需求。設備加熱系統高效,能快速將水加熱至設定溫度。不銹鋼水箱和管道耐腐蝕,不易結垢,保證熱水質量和設備使用壽命...
酒店廚房的爐灶,無疑是烹飪的 “引擎”。其爐體采用質量不銹鋼材質打造,不僅堅固耐用,能承受長時間、度的高溫作業,還具備出色的抗腐蝕性能,無懼廚房內復雜的環境。爐灶配備多個大功率爐頭,火力強勁且可精細調節。在中餐廳,廚師借助猛火,迅速顛鍋爆炒,讓食材在高溫下瞬間...
酒店廚房的切菜機,是備餐環節的 “高效助手”。機身采用不銹鋼材質,堅固耐用,能夠適應的使用需求。切菜機的刀片由高硬度不銹鋼制成,鋒利且持久耐用,可根據需求輕松調整切片、切絲、切塊的厚度和形狀。無論是土豆、胡蘿卜等根莖類蔬菜,還是白菜、生菜等葉菜,切菜機都能快速...
不銹鋼電磁灶作為廚房中的烹飪新寵,以其高效節能的特性脫穎而出。它外觀簡潔大方,不銹鋼材質的面板光滑平整,不僅易于清潔,還能有效防止污漬滲透,保持長久的美觀。電磁灶的加熱原理基于電磁感應,通過交變磁場在鍋底產生感應電流,使鍋底迅速發熱,實現快速烹飪。這種加熱方式...
不銹鋼攪拌機,在食品加工行業發揮著重要作用。它的攪拌槳葉由不銹鋼制成,堅固耐用,能夠承受高負荷的攪拌工作。無論是攪拌大量的面團制作面包,還是混合各種食材制作醬料、餡料,商用不銹鋼攪拌機都能輕松應對。攪拌機的電機功率強大,轉速穩定,可根據不同的攪拌需求進行調節。...
校園食品安全,是學校工作的重中之重,而浙江方罄學校食堂設備,為衛生安全提供堅實保障。在食材處理環節,方罄的切配設備采用食品級 304 不銹鋼材質,表面光滑無死角,避免食材殘留滋生細菌,且易于清潔,每次使用后能迅速洗凈,不給病菌留機會。其冷藏冷凍設備具備精細控溫...
冷藏柜在學校食堂食材保鮮的舞臺上扮演著關鍵角色。它如同一個精細的溫度魔法師,通過先進的控溫系統,營造出適宜的低溫環境,為蔬菜、肉類、蛋奶等各類食材打造了一個 “保鮮小天地”,延長它們的保質期,讓食材始終保持新鮮活力。食堂配備的大型冷藏柜,擁有寬敞的存儲空間,內...
酒店的專業攪拌機,是廚師制作美食的得力助手。它體型較大,機身由堅固鑄鐵制成,穩定性強。攪拌機的攪拌桶采用質量不銹鋼材質,容量大且易于清潔。桶內安裝著一組特殊設計的攪拌槳葉,根據不同的攪拌需求,可更換不同形狀的槳葉,如攪拌面團的鉤狀槳葉、攪拌液體的扇狀槳葉等。攪...
面對學校食堂、高頻次使用,設備的耐用性是關鍵。浙江方罄廚房設備有限公司選用厚實質量不銹鋼打造操作臺,堅固抗沖擊,能承受反復的食材放置、剁切等操作,表面光滑易清潔,不易殘留污漬。冷藏設備外殼采用合金,內部保溫層選用前列材料,不僅經久耐用外,還能高效維持低溫環境,...
學校食堂食品安全至關重要,食堂留樣柜是守護食品安全的監督衛士。它采用不銹鋼材質制作,密封性和防銹性良好。留樣柜用于存放每餐的食品留樣,按照規定,食品需在留樣柜中冷藏保存一定時間,以便在出現食品安全問題時進行檢測。溫度控制精細,能確保食品留樣在適宜低溫下保持新鮮...
學校廚房設備使用頻率極高,每日需應對全校師生用餐需求,耐用性至關重要。浙江方罄學校廚房設備選用304材料制造,主體多采用堅固厚實的不銹鋼材質。以食堂常用的操作臺面為例,其能承受大量食材的堆放與各類刀具的頻繁砍切,長期使用后依然保持平整光滑,結構穩固,有效降低維...
大型冷藏庫宛如食材的低溫堡壘,在酒店廚房中占據重要地位。它的外觀如同一個巨大的白色箱體,墻體厚實,采用專業隔熱材料,比較大限度減少內外熱量交換。步入冷藏庫,一股清涼之氣撲面而來,內部空間開闊,被細致劃分成多個區域,分別存放蔬菜、肉類、海鮮、奶制品等各類食材。冷...
不銹鋼烤箱是實現烘焙夢想的神奇工具。它外觀時尚大氣,不銹鋼外殼堅固耐用,能有效抵御日常使用中的碰撞和刮擦,始終保持亮麗如新。烤箱的內部空間設計合理,寬敞的內腔可根據烘焙需求放置多層烤盤,滿足同時制作多種烘焙食品的需要。烤箱的發熱管由不銹鋼制成,分布均勻,能夠提...
廚房操作需要靈活的儲物與搬運工具,不銹鋼廚房推車(帶多層置物架)滿足多種需求。推車整體采用不銹鋼材質,堅固耐用,可承受較重物品的搬運,且耐腐蝕性能佳,能適應廚房潮濕環境。多層置物架設計,提供充足的儲物空間,可放置鍋碗瓢盆、食材調料等各類廚房用品,每層置物架的高...
排煙系統宛如商用廚房的 “空氣凈化衛士”,在保障廚房環境與人員健康方面發揮著關鍵作用。烹飪過程中,會產生大量油煙與廢氣,這些污染物若不及時排出,不僅會危害廚房工作人員的呼吸系統健康,導致咳嗽、氣喘等問題,還會嚴重污染廚房環境,使設備表面沾滿油污,縮短使用壽命,...
刀具架,宛如商用廚房刀具的 “專屬家園”。采用質量木材或金屬打造,質地堅固,造型美觀。多格設計為不同刀具提供空間,菜刀、水果刀、剪刀等各有其位,避免刀具相互碰撞磨損,延長刀具使用壽命。刀具架的設計充分考慮了安全因素,刀槽深度適宜,刀具插入穩固,防止意外掉落傷人...
食堂的開水器,時刻為師生們提供著便捷的熱水供應。它是一個高大的不銹鋼柜體,頂部有一個大型的進水口,連接著學校的供水系統。開水器內部采用先進的加熱技術,能夠快速將水加熱至沸騰狀態。開水器的正面安裝了多個出水龍頭,有普通的水龍頭用于接取熱水,還有專門的感應式水龍頭...
酒店廚房的絞肉機,在食材準備環節發揮著重要作用。其外殼采用不銹鋼材質,不僅堅固耐用,還能有效防止食材受到污染。絞肉機配備大功率電機,動力強勁,能夠輕松將各類肉類絞成細膩均勻的肉餡。可調節的絞肉刀具,能根據不同菜品需求,調整肉餡的粗細程度。無論是制作餃子餡、包子...
消毒柜是酒店廚房衛生的重要防線。在酒店,餐具頻繁使用,衛生至關重要。消毒柜通過高溫、紫外線等方式對餐具進行消毒殺菌。高溫消毒柜利用高溫使細菌蛋白質變性,殺滅常見病菌。紫外線消毒柜則通過紫外線照射破壞細菌 DNA,達到消毒目的。消毒后的餐具無菌清潔,可直接使用,...
蒸煮設備是酒店廚房制作蒸煮類菜品的必備工具。蒸鍋可用于蒸制各類面點,如包子、饅頭等,能使面點受熱均勻,口感松軟。蒸箱則適合蒸魚、蒸肉等菜肴,精細的溫度控制能保持食材的原汁原味和營養成分。蒸煮設備采用先進的蒸汽發生技術,蒸汽產生快且充足,可迅速將食材蒸熟。其材質...
排煙系統是酒店廚房的 “空氣衛士”。在烹飪過程中,會產生大量油煙和廢氣,若不及時排出,不僅會影響廚房工作人員的健康,還會污染廚房環境,甚至存在火災隱患。排煙系統通過強大的抽風能力,將油煙和廢氣迅速排出室外。其高效的油煙凈化裝置,能有效過濾油煙中的有害物質,使排...
酒店廚房的萬能蒸烤箱功能強大,堪稱烹飪界的 “多面手”。它外觀為長方體,不銹鋼外殼堅固耐用。內部空間寬敞,配備多層可調節擱板。萬能蒸烤箱融合了蒸和烤兩種功能,可根據菜品需求自由切換。在蒸制模式下,通過蒸汽發生器產生高溫蒸汽,能將食材蒸熟,保留其營養和水分,使菜...
爐灶定時器是酒店廚師精細掌控烹飪時間的好幫手。它體積小巧,通常采用塑料材質外殼,方便安裝在爐灶附近。定時器的操作面板簡潔明了,設有數字顯示屏和時間調節按鈕。廚師在烹飪時,根據菜品所需的烹飪時間,通過按鈕設定好***時間。定時器啟動后,數字顯示屏上的時間開始,當...
科技的發展為商用廚房帶來新變革,浙江方罄廚房設備智能蒸飯車可通過手機 APP 遠程操控,商家能提前預設蒸飯時間與模式,確保米飯準時出鍋,口感始終如一。智能監控系統實時監測設備運行狀態,一旦出現異常即刻報警,方便及時維護。在大型酒店廚房,智能監控系統能同時監測多...
食堂那方方正正的蒸飯車,是每天供應主食的關鍵設備。它身披銀灰色的金屬外殼,沉穩而又大氣。蒸飯車的內部,被巧妙地隔成了多個蒸層,每層都放置著裝滿大米的不銹鋼蒸盤。打開蒸飯車的柜門,一股濃郁的米香瞬間撲面而來。蒸飯車采用先進的蒸汽加熱技術,能夠均勻地將熱量傳遞給每...
在商業廚房食材保鮮這場沒有硝煙中,商用冷藏柜宛如一座堅不可摧的堡壘,發揮著至關重要的作用。柜體選用厚實金屬作為主體框架,外部經過質量烤漆工藝處理,不僅賦予其美觀大方的外觀,更具備防銹性能,能夠在潮濕的廚房環境中長期穩定運行。內部空間經過精心設計,多層可調節的擱...
商用廚房作業繁重,設備耐用性至關重要。浙江方罄商用廚房設備采用質量不銹鋼材質打造,堅如磐石。不銹鋼爐灶在長期高溫炙烤下,爐體始終保持穩固,不變形、不軟化,爐頭火力持久強勁,滿足頻繁爆炒需求。不銹鋼工作臺面經受得住頻繁重物放置與刀具砍切,表面光滑平整,耐腐蝕性能...
滿足酒店廚房多樣化需求,不銹鋼設備功能高度集成。一臺不銹鋼多功能食品加工機,集切絲、切片、切丁、攪拌、打碎等多種功能于一體,不銹鋼機身堅固耐用,內部刀具鋒利且耐腐蝕,能輕松應對各類食材處理,減少設備采購數量,節省廚房空間。不銹鋼組合式爐灶融合多種烹飪功能,不同...
不銹鋼調料車,是餐飲場所中方便調料收納與取用的實用工具。它由不銹鋼材質打造,車身堅固耐用,能夠承受頻繁的移動和使用。調料車通常設計有多層置物架和多個大小不一的調料盒,可分類存放各種常用調料,使調料擺放整齊有序,一目了然。調料盒采用不銹鋼材質,密封性良好,能夠有...