開一個快餐店你會知道賺多少錢?我不是開在當街的位置,就是不當街的位置,100的平方是6000塊錢,然后是標準化的廚房設備,無火無煙,整個產量是***4000個盒飯,你們都吃過真功夫,有沒有吃過排骨飯,排骨飯的成本是,米飯是7毛錢,全部加起來不到5塊錢,賣價是23塊錢,賣一個賺17塊錢。我的員工每做一個訂單是三塊提成,我們公司的員工可以賣150-200個盒飯,他怎么可以做到150-200個盒飯,他在供樓,然后客戶越來越多,盒飯不是賣衣服,不來你就沒有工資領,所以員工只要維護好這一片區域。這和快遞公司性質一樣,為什么發快遞都叫順豐,我們做盒飯也是這樣。我們廚師怎么分錢,只要你會干活就可以了,5個人一個小時可以做1300個盒飯,而我***要供應2000-4000個盒飯,只需要兩個半小時,房租費用就是6000塊錢,然后5個人就是,我的成本是**的。人是靠利益串在一起,你有利益就有人,招到員工給你拼命是很難的,把利益關過了,那個時候很多都好辦,傳統的餐飲店有三大弊端。我不靠盒飯掙錢,但是常規的餐飲店就是靠餐飲店賺錢。常規的餐飲店不給你送,因為忙啊,確實忙,店里面就三個人,來回幾下就送了幾個盒飯,還不如給你幫忙。 美味新鮮快餐配送公司。浦東新區學校快餐配送批發
承包食堂看起來是一本萬利的生意,實則困難重重。和自己經營飯店不同,食堂承包依靠的是長期堅持不懈的努力和溝通,才能說服企事業單位將食堂外包出來。而且食堂承包的管理方式和傳統飯館,餐廳的管理方式都不同。所以,食堂的承包公司也要居安思危。餐飲管理服務有限公司作為一家從事食堂承包領域的專業企業,不管是從客戶的利益角度出發,還是從自我品牌塑造的角度出發都做出了國內比較高的水準。公司在發展的過程中,注重的不是今年的成就,而是明天的輝煌。食堂承包商不能只看現有的市場反應和品牌效應,也要看到企業的發展和變化。在食堂承包的行業中,有很多優良的承包商在隨著行業一起成長成熟。從蔬菜配送上來看,食堂承包商要擁有豐富的蔬果資源,要和蔬菜養殖基地進行合作,降低蔬菜的成本,保證蔬菜的新鮮和食材的安全。在運送的過程中,要保證蔬果及時的送達食堂,確保每天的菜品都有豐富的食材。 靜安區專業快餐配送價格上海企業快餐配送公司。
團餐的經營特點每日以午市為主;每周以五天為主;每月都有節假日。團餐經營的上述特點告訴我們:經營團餐需要提升自身的專業水平,要走規模經濟和集約經營的道路。2.團餐的消費特點每日都有需求;價格水平較低;需求時間集中;需求時間短暫。團餐消費的特點告訴我們:在有限的時間、有限的空間內經營團餐,應對如此集中的消費需求應以速度為餐飲、批量為基礎設定運作。3.團餐的市場特點市場容量之大與每日一市矛盾;市場需求之大與每周五天矛盾;市場需求之穩與每月假日矛盾;市場需求均衡與1/3年矛盾。團餐市場的上述特點告訴我們:這是一個充滿機會與充滿挑戰的市場,需要專業化運作才能應對團餐市場的特點及團餐企業的地理位置不但決定著企業發展的興衰,也與居民的生活息息相關。優良的區位分布使企業在原材料、人力資源、客源數量與質量、政策導向等方面得到良性循環發展的助推力;同時,為當地人民群眾導入快捷、健康的飲食方式,促進區域經濟發展水平的提高。
每天的盒飯是固定的,找一個成本低一點的,你的員工70后、60后都可以,只要手腳麻利,因為都是干活的。這是排名筆收入,第二筆收入上面廣告60%是你的,量越大,廣告收入越高,就是這么簡單,每天這個盒子上的廣告是凈收入,然后上面的二維碼,每一個二維碼是不一樣的,每一個店都知道,我們拿40個扣點,有20個扣點里面是你的。一個盒子有很多二維碼,每個二維碼都賺錢,我可不是賺一個錢,每一個二維碼都要賺錢,每一個二維碼都是一個訂單,各位你賣一個盒飯賺3塊錢,產品掙了100塊錢,我們公司就是干這個的,你們看看騰訊QQ低價,微信低價,騰訊賺不賺錢?肯定要賺錢,靠其他的賺錢,這兩個不賺錢,這個是一樣的。明年PK的是盒飯,各位,就是這么干的。 上海快餐配配送專業衛生。
食堂也可以利用這樣的模式為食堂帶來盈利,實際上在很多高校已經配備有甜品站、飲品站等,而企業食堂承包想要實現多元化發展、運營,就需要這樣的新鮮力量為年輕消費者帶去新鮮感,豐富這類消費者的消費選擇。能夠把甜品站帶到企業食堂中,或許能夠幫助企業食堂贏得更多年輕消費者的青睞,可以幫助企業食堂實現更多的盈利,也能夠給更多的顧客帶去幸福感、滿足感。所以應該將“餐飲+甜品站”模式盡快引入企業食堂中,使得企業食堂的運營多元化又增加一條新路徑。越來越多的年輕人喜愛甜品,給甜品這一類餐品的流行提供了契機。“餐飲+甜品站”模式如果能夠被引入企業食堂,將是很重要的一步舉措,它將促進企業食堂的多元化發展,為食堂承包多元化找到新方向。 上海專業盒飯快餐配送公司。寶山區商務快餐配送那家好
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餐飲企業如何做好員工關系管理員工關系管理“雨錄:我們對員工怎樣,員工就會對顧客怎樣!員工分類:人才、人物、人手、人災用人原則:賽馬、護牛、哄豬、打狗管理精髓:以身作則、溝通-01)勞動關系管理員工招聘、培訓、考評、上崗、晉升、激勵、離崗等面談及手續辦理,存檔到位。↑1-01招聘注意事項:切忌限制年齡、性別、文憑、身高、體重、生熟手等;重點體現工薪結構(多少至多少)。1-02人馬未到,糧草先行(新員工的吃、住問題,家的感覺);1-03崗前培訓的系統化(重點強調娛樂團隊精神、模擬演練、試營業)、在崗提升培訓的規律化和例會強調的經常化;1-04持續性新員工入職:通過系統培訓后進入實習期和試崗期(以優帶新);1-05基層考評以實作為主,管理層考評以財務分析、營銷案例和活動細則為主;1-06管理人員,盡量內部培養;1-07每月定期按表格工具評選微笑標兵、服務標兵、節能標兵等并以資獎勵(特此鼓勵會干不會管的***老員工)。1-08一定要讓離職員工高興而來,載譽而歸(送單店特殊紀念品),學習讓他們自覺自愿永遠**作我們的企業營銷人員。-02員工紀律管理“引導員工遵守公司的各項規章制度、勞動紀律,提高員工的組織紀律性,在某種程度上對員工行為規范起約束作用。。 浦東新區學校快餐配送批發
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