酒店餐具的選購攻略:1、采購酒店陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的,特別是陶瓷餐具內壁不要彩繪,可選用釉下彩或釉中彩裝飾;買回的陶瓷餐具,先用含食醋的水浸泡煮沸;不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料;2、不要選擇色彩鮮艷的塑料餐具。部分塑料餐具的彩色圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標。應盡量選擇沒有裝飾圖案的無色無味的塑料餐具;選購微波爐用瓷具,應避免有金屬裝飾的產品,如帶有金邊,銀邊或用金花紙、金屬絲鑲嵌圖案的產品;3、在網上購買陶瓷餐具一定不要買去買三無的產品,您購買以后要求對方必須要給國家認證的標簽,網上購買餐具切記不要看產品的外觀圖,一定要看是不是有證產品。批發酒店餐具的時候可以聽聲音。北京酒店定制餐具
定做酒店家具要注意哪幾點:一、附加功能是否實用,一般來說現代化的酒店家具會具備一定的附加功能,無論是定制酒店家具或者直接購買都要注意該附加功能是否實用,附加功能也同樣會加收定做費用;如果該功能閑置或者使用過程當中瓶頸問題較多則得不償失,可酌情省略,但如“升降”等附加功能可提高酒店客人的體驗性,定做酒店家具價格哪家好,定制要求不同各家公司價格均不同。二、結構工藝,如何判斷定做酒店家具的品質如何呢?便是從細節處來加以凸顯,尤其對于內行來說定做酒店家具一定要多加注意它的結構工藝,各個廠家所使用的機械設備不同,人員的專業能力不同,所以在結構工藝處理方面也不一樣,結構越穩固和準確、工藝越精細說明該家具越可靠,要選擇定做酒店家具服務好態度好的公司。杭州酒店餐具批發酒店色釉瓷餐具色釉瓷是在產品未燒制之前直接在胚胎上彩繪圖案,經過一次高溫燒成。
酒店玻璃餐具的清潔技巧?玻璃餐具是酒店餐飲用品中常見的餐具之一,以硬度高、化學性能穩定、表面光滑易潔、環保等特點被廣大商家所喜愛。但是,很多人都忽視了玻璃餐具的清潔工作,以為只要用清潔劑洗洗就可以了,其實不盡然,玻璃餐具清潔是有很多技巧的。清洗之前,更好在水槽底部墊上橡膠水池墊或一塊較厚的毛巾。帶裝飾的玻璃餐具,可用軟刷去除裝飾部位縫隙中的污垢;頑漬可用檸檬切片擦除,或者在醋溶液中清洗,切勿用金屬質清潔球刷大力劃擦。如果要洗的玻璃餐具沒有太多污垢油膩,只用些茶葉渣擦洗就可以。要清洗的是污漬較重或者口小底大的玻璃瓶,可先將其灌上水,再將一杯氨水或醋加入其中,浸泡過夜;或者把雞蛋殼弄成碎片,放進瓶子,加溫水后用力搖晃,即可洗得干干凈凈。
選購酒店家具的幾點注意事項:1、耐磨損:酒店客房通常配有電視、電話、茶幾、煙灰缸、臺燈、電熱水壺等,此外還有客人帶來的行李箱、手提電腦等,平常使用難免會有磨損從而產生刮痕,酒店家具在不斷的磨損中會變得陳舊,不再美觀,甚至會報廢。因此,酒店家具的耐磨損性決定了它壽命的長短。2、防水防潮:酒店家具會因為茶水間彌漫的水蒸氣、衛生間長期的濕氣、濕浴巾毛巾的堆積、潮濕季節的變化而產生不同程度的受潮,這不但會使酒店家具外露的表層破損脫落,還會使得板面彎曲、膨脹、變形、腐爛等,這不利于酒店家具的長期使用。防水防潮是酒店家具選購的重要要求。批發酒店餐具的時候要注意它是否防火、耐高溫。
據檢測,部分塑料餐具的彩色圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標。因此,應盡量選擇沒有裝飾圖案的無色無味的塑料餐具。另外,在購買方便碗面時,要注意觀察碗底的標識,標識為“PS”(聚苯乙烯)或“PP”(聚丙烯)即可放心使用。而泡沫塑料碗因含有發泡劑,經熱水浸泡后,發泡劑中有害的物質就會溶出,隨食物進入人體。一次性泡沫塑料餐盒除不可降解,也有上述的問題存在,所以被禁止使用。選陶瓷餐具時,比較好不要選用釉上彩裝飾的,特別是所選取的酒店陶瓷餐具內壁比較好不要有彩繪,因為這種工藝的陶瓷餐具或含有鉛等金屬成分,在使用時容易影響人的造血、神經、腎臟、血管和其它的功能。當人體攝入一定的鉛時,會出現嘔吐、惡心等癥狀,這不利于酒店管理的就餐安全等問題。對于微波爐使用的瓷具要避免有金屬裝飾產品的,不然使用不安全。北京酒店定制餐具
酒店陶瓷餐具酒店陶瓷餐具方便清洗。北京酒店定制餐具
怎樣正確選購酒店餐具?選購陶瓷餐具時,更好選用內壁為白色的不含釉上顏料的餐具。新買的陶瓷餐具可先用4%的食醋水浸泡煮沸,這樣可去掉有害物質。在選購陶瓷餐具時,要選擇加工精細、外觀致密,光澤均勻,表面光滑,釉層均勻堅實的產品。不要選擇色彩鮮艷的塑料餐具。部分塑料餐具的彩色圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標。應盡量選擇沒有裝飾圖案的無色無味的塑料餐具。不要選擇油漆筷子。油漆筷子雖然極具裝飾性,但油漆多含鉛、鎘等有毒物質。因此,更好選用未油漆且符合衛生標準的竹制或木制筷子。北京酒店定制餐具
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