購買瓷器可以通過、"聽"、"比"、"試"三項，具體的方法如下:"看"就是要將瓷器上下內外細細觀察一遍。看瓷器釉面是否光潔潤滑，有無擦傷、小孔、黑點和氣泡;二看形狀是否規整，有無變形;三看畫面有無損缺;四看底部是否平整，須放置平穩，無毛刺。"聽"就是聽輕輕彈叩瓷器時發出的聲音。如聲音清脆、悅耳，則說明瓷胎細致密實，無裂損，在高溫燒成時，瓷化完全，質量比較好。"比"就是比較。對配套瓷器，要比較各配件，看其造型及畫面裝飾是否協調一致。尤其是成套的青花或青花玲瓏瓷，因為青花呈色隨燒成溫度不同而發生變化，所以同是青花瓷，顏色有深有淺，一套幾件乃至數十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明顯差異，這套瓷器就大為遜色了。如何選擇健康酒店陶瓷餐具批發？山東酒店小吃碟
酒店餐具用品批發需要注意什么？我們如果去市場上去看之后我們會看到，市場上的餐具是各種各樣而且品種是特別繁多的，如果不太懂得直接去選購難免會感覺比較困難。其實酒店餐具不只是作為餐具，而更多的是一種藝術，而且在酒店里面使用的餐具的好快，也會直接影響消費者的情緒，而且還有可能會影響到酒店的發展以及酒店的榮譽，因此選購酒店餐具是非常重要的。批發酒店陶瓷類的餐具的時候要注意不能選擇釉上彩裝飾的，其中重要的就是餐具的內壁是盡量不能要彩繪的，選擇釉下彩或者是中彩裝飾的。對于剛買回來的陶瓷類的餐具盡量先用食醋浸泡煮沸一下，然后再使用，而且盡量不要長時間存酸性的食物或者是果汁、咖啡之類的。山東酒店小吃碟酒店強化瓷餐具是高質的瓷泥中加上鋁鎂等成分再經1300攝氏度左右烈火燒制。
一般來說，陶瓷餐具有骨瓷、強化瓷。如果特別講究質量的話，可以購買骨瓷餐具，骨瓷的透明度特別的高，而且拿起來也特別的輕巧。如果家里有小孩子的話，可以購買強化瓷餐具，強化瓷摔在地上的時候，破的幾率比較小。正確挑選方法：要在正規渠道購買，而且盡量選擇正規廠家生產的產品，不要貪圖便宜在街邊小攤購買，這樣會更加有保障。要注意查看產品是否有相應的標簽標識，比如食品接觸用304不銹鋼應當在顯眼位置進行標識，同時查看它是否有廠家信息、說明書、合格證明等，不要購買三無產品。檢查外觀、重量，質量過關的不銹鋼餐具表面應當是光滑的、無開裂等異常現象。另外，金屬材質的餐具都比較重，小朋友拿的時候可能會很費力，因此應當盡量挑選重量較輕的餐具。
挑選瓷器餐具首先要看，看瓷器餐具外表是否有光澤，是否光滑平整，是否變形，底部是否有毛刺。其次是會比較，特別是配套瓷器，要會比較各配件，看它的造型及畫面裝飾是否協調一致。尤其是成套的青花或青花玲瓏瓷，因為青花呈色隨燒成溫度不同而發生變化，所以同是青花瓷，顏色有深有淺，一套幾件乃至數十件的成套冷瓷器，要是各件青花呈色有明顯差異，這套瓷器就大為遜色了。第二步就是“聽”，用筷子敲一敲或用食指輕輕叩彈，胎細致密實，無裂損，在高溫燒成時，瓷化完全。如聲音喑啞，就可斷定瓷胎有裂損，或者瓷化不完全，這類瓷器經冷熱變化，易開裂。批發酒店餐具的時候可以看透光。
酒店陶瓷飲食器具大都有花面裝飾，消費者注意應該陶瓷飲食器具的鉛含量，因為瓷器產品大多以釉彩裝飾，分為釉上、釉中、釉下等裝飾方式。不同的裝飾方式在鉛、鎘等重金屬元素含量上有較大區別。目前釉中彩、釉下彩和絕大部分色釉瓷、白瓷的鉛、鎘含量是很低的，而釉上彩瓷如果在陶瓷花紙加工時使用了劣質顏料，或在花面設計上，對含鉛、鎘高的顏料用量過大，或烤花時溫度、通風條件不夠，則很容易引起鉛、鎘溶出量的超標。有的白瓷，主要是未加彩的骨灰瓷，由于采用了含鉛的熔塊釉，如果燒成時不嚴格按骨灰瓷的工藝條件控制，鉛溶出量超標的可能性也很大。酒店鎂質強化瓷餐具是采用鎂質石粉和高長石粉作主原料。山東酒店小吃碟
挑選有金、銀裝飾的瓷器時，用手擦一擦，不退色才是上品。山東酒店小吃碟
酒店筷子的選購要與餐具想搭配，讓整個餐具看起來更加的精致，客人產生更多的食欲。筷子的質量保證。要看清外包裝或標簽上的標注是否齊全，包括廠家地址、電話和材質以及執行的標準等，對于塑料和密胺材質的筷子已經有了QS生產許可，所以要看清QS標志和編號。酒店餐具批發及使用中的注意事項：選購陶瓷餐具時，比較好選用內壁白色的不含釉上顏料的餐具。新買的陶瓷餐具可先用4％的食醋水浸泡煮沸，這樣可去掉有害物質。在選購陶瓷餐具時，要選擇加工精細、外觀致密，光澤均勻，表面光滑，釉層均勻堅實的產品。比較好是選用工藝先進，采用環保顏料生產的產品。山東酒店小吃碟
上海嘉永酒店用品商場有限公司屬于家居用品的高新企業，技術力量雄厚。嘉永酒店用品市場是一家有限責任公司（自然）企業，一直“以人為本，服務于社會”的經營理念;“誠守信譽，持續發展”的質量方針。公司始終堅持客戶需求優先的原則，致力于提供高質量的陶瓷餐具，廚房設備，酒店座椅，日韓餐具。嘉永酒店用品市場順應時代發展和市場需求，通過**技術，力圖保證高規格高質量的陶瓷餐具，廚房設備，酒店座椅，日韓餐具。