酒店餐具批發注意事項：不銹鋼餐具重量較大，小朋友容易拿不穩，特別是6-7歲以下小朋友，因此年齡較小的小朋友在使用這類餐具時盡量要有家長看護。不銹鋼餐具導熱性能較強，容易燙傷小朋友的皮膚，因此使用時需要注意不要觸碰到金屬表面。不過現在已經有具備隔熱功能的不銹鋼餐具上市了，家長們可以選用這種餐具。不銹鋼餐具不宜長時間盛放含鹽、醬油、醋等調料的食品，因為這樣容易導致餐具中的重金屬元素，例如鉛、鎘、鉻等遷移到食品中，對小朋友的健康造成危害。酒店筷子的選購要與餐具想搭配，讓整個餐具看起來更加的精致，客人產生更多的食欲。筷子的質量保證。鄭州酒店餐廳廚具批發
酒店餐具批發針對有特殊裝飾的產品，可以采購前做簡單測試。比如，挑選有金、銀裝飾的瓷器時，采購者可用手先擦一擦產品上有金、銀裝飾的部分，不退色的起碼才可以參考、選擇。輕敲或也可以測質量。采購者購買酒店用瓷餐具盤碗碟筷前，可選擇輕敲幾下產品，聲音清脆的產品較比而言品質好，而輕敲后，聲音沉悶或沙啞的產品，則可能是劣質品。針對個別形制的酒店用瓷餐具盤碗碟筷可具體做判斷。比如，薄胎的陶瓷制品，在太陽光或燈光下照看，有透明感，拿起來薄又輕，且厚度均勻的，就是好的產品，可以參考、選擇。專業、精致的酒店用瓷餐具盤碗碟筷，或許就是酒店經營發展的點睛之筆。鄭州酒店餐廳廚具批發定做酒店家具要注意結構工藝。
酒店餐具批發應盡量選擇沒有裝飾圖案的無色無味的塑料餐具；選購微波爐用瓷具，應避免有金屬裝飾的產品，如帶有金邊，銀邊或用金花紙、金屬絲鑲嵌圖案的產品；一套好的餐具他不只是可以給客人帶來好的食欲，感受到餐具的精美，更能讓客人感受到酒店的熱情。瓷餐具不適合在微波爐中使用，也不要在溫差太大的環境下使用，否則容易造成開裂現象。仿瓷餐具的清洗，要用較柔軟的抹布。陶瓷餐具鎂質強化瓷餐具，是采用鎂質石粉和高長石粉作主原料，在1340攝氏度左右的高溫下燒制而成，其強度超高，脆性很低，高白度，釉面光潔，使用壽命是普通陶瓷的3-5倍，所有日用瓷中適合作消毒餐具的理想產品。
酒店餐具批發采購要領：選白色內壁無顏料餐具，避免陶瓷餐具內壁有釉和顏料的，盡量選用白色的。而且新購買的陶瓷餐具可先進行消毒處理，用開水煮5分鐘或者用白醋浸泡1至2小時，這樣可以有效的把里面的有害物質溶解出來。選購陶瓷餐具一般要選表面光滑，加工精致，外觀密致，釉層均勻，質量過硬的產品。色彩鮮艷的塑料餐具勿選，雖然它的五顏六色給你春天的心情，但是大部分塑料餐具的彩色圖案中鎘，鉛等金屬元素嚴重超標超標。所以要盡量選擇無色無味，沒有太多色彩裝飾的塑料餐具。酒店餐具批發時要注重色彩的慎重選擇。
采購質檢部在接收到餐具申購單后，如申購餐具為原店內使用的餐具，參照原有價格，由采購部安排購買即可；如申購餐具是新餐具，則在2天內完成對新餐具價格的調查，并標注不同批量時，餐具價格的浮動范圍；確認價格后通知采購部安排購買，并全程追蹤采購部購買餐具的過程，直至運送到店內入庫。在餐具入庫前，由使用部門負責人和廚部第1負責人進行驗收確認，使用部門負責人對餐具的型號、樣式、質量負責，廚部第1負責人對餐具的數量負責。特殊緊急情況的餐具購買，直接由店面總經理批準確認，并于購買后24小時內上報公司采購質檢部備忘。酒店餐具批發如何選擇？鄭州酒店餐廳廚具批發
酒店強化瓷餐具釉面呈乳白色，手感細膩。鄭州酒店餐廳廚具批發
酒店餐具消毒柜的選購：看技術，選擇要看消毒柜是否有二星級的標志，因為只有二星級標準的消毒柜才能真正起到殺菌消毒的效果，然后還要了解是否是真正的二星級，這就需要看消毒柜的消毒時間是否是≥60min，臭氧濃度是否可以到達≥40mg/m3，高溫消毒柜的溫度是否可以達到溫度≥120度、消毒時間≥15min，如果有一項達不到都不能被稱之為二星級。看工藝，目前消毒柜的整體面板邊框的設計都有：不銹鋼邊框、陽極氧化處理邊框、普通噴塑邊框，這幾種工藝當中，不銹鋼邊框和陽極氧化處理的邊框從耐磨以及耐腐蝕性來說，都遠遠高于噴塑邊框；另外還要看滑軌的工藝，一般分不銹鋼滑軌、冷板噴涂滑軌、冷板鍍鋅滑軌；這三種里面按順序不銹鋼滑軌更好、更耐用，下來才是冷板噴涂以及冷板鍍鋅的滑軌；之后就要看碗架的焊接工藝是否是無痕焊接技術，內腔是否采用不銹鋼鏡面拋光處理，因為無痕焊接的碗架無焊點、毛刺更加強韌耐用。而鏡面拋光的內腔可有效反射紫外線的光線，使殺菌更為徹底。鄭州酒店餐廳廚具批發
上海嘉永酒店用品商場有限公司屬于家居用品的高新企業，技術力量雄厚。是一家有限責任公司（自然）企業，隨著市場的發展和生產的需求，與多家企業合作研究，在原有產品的基礎上經過不斷改進，追求新型，在強化內部管理，完善結構調整的同時，良好的質量、合理的價格、完善的服務，在業界受到寬泛好評。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠滿意為標準；以保持行業優先為目標，提供高品質的陶瓷餐具，廚房設備，酒店座椅，日韓餐具。嘉永酒店用品市場以創造高品質產品及服務的理念，打造高指標的服務，引導行業的發展。