酒店陶瓷餐具的選購：陶瓷餐具造型多樣、細(xì)膩光滑、色彩明麗且便于清洗，是絕大多數(shù)家庭購買餐具的選擇。但是，陶瓷表面上的彩釉卻有可能成為健康威脅。彩釉中的鉛、汞、鐳、鎘等都是對身體有害的元素。放射性元素鐳會殺傷白血球。鎘、鉛和汞都是重金屬，鎘和鉛會引起肝臟或其他內(nèi)臟中毒，汞會引起肝、腎硬化。使用不合格的陶瓷產(chǎn)品時(shí)，這些有害物質(zhì)會溶出，隨著食物進(jìn)入人體，時(shí)間一長，會引起慢性中毒。同時(shí)，制作陶瓷的粘土也要注意，劣質(zhì)的粘土含微生物和有害物質(zhì)較多，即使不上彩釉也會損害人體健康。因此產(chǎn)品的規(guī)格和質(zhì)量尤為重要，達(dá)標(biāo)的彩釉陶瓷對人體基本沒有危害，而看起來干干凈凈的無彩陶瓷餐具卻可能為健康埋下隱患。酒店餐具批發(fā)時(shí)選白色內(nèi)壁無顏料餐具。山東定制餐飲餐具
怎么樣選擇高的質(zhì)量的酒店陶瓷餐具？1、外形是否周正，是否有破損、斑點(diǎn)、氣泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。2、挑選有金、銀裝飾的瓷器時(shí)，用手擦一擦，不退色才是上品。3、輕敲幾下，聲音清脆品質(zhì)好，聲音沉悶或沙啞則是劣質(zhì)品。4、瓷器粘合劑大多含鉛高，瓷器補(bǔ)過后也不宜做餐具。5、瓷器表面釉面都是經(jīng)過800度以上溫度燒制成，達(dá)不到800度，低溫釉都會對人體有危害物質(zhì)。達(dá)到1350度瓷器更好。6、.選購成套陶瓷制品時(shí)，要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協(xié)調(diào)。7、薄胎陶瓷制品在太陽光或燈光下照看，要有透明感，既薄又輕，且厚度均勻。廣東酒店冷菜盼餐具批發(fā)購買酒店陶瓷餐具用鼻子聞是否有異味。
酒店餐具設(shè)計(jì)的要點(diǎn)：一、簡約設(shè)計(jì)理念的滲透，更為簡約的設(shè)計(jì)打造是訂做酒店家具質(zhì)量好的關(guān)鍵，尤其酒店對于家具使用的要求是比較統(tǒng)一化比較簡單化的，所以在開展訂做酒店家具設(shè)計(jì)的過程中一定要注意單一使用模式的導(dǎo)入，更具針對性的使用呈現(xiàn)，更簡單更簡約的特色，不但只能有效的縮減訂做酒店家具制作的成本，也能更好的確保現(xiàn)代化酒店獨(dú)特簡約美感的展現(xiàn)。二、要注重色彩的慎重選擇，色彩的選擇對于訂做酒店家具打造的意義是非常重要的，一方面要通過實(shí)用性的色彩來融合，另一方面也需要通過色彩更好的展現(xiàn)酒店的主題風(fēng)格，訂做酒店家具服務(wù)好的機(jī)構(gòu)認(rèn)為，更多的需要從酒店整體的裝修風(fēng)格，裝修的呈現(xiàn)形態(tài)和主基調(diào)來落實(shí)酒店家具訂做的設(shè)計(jì)顏色，確保更搭配的顏色呈現(xiàn)，才能有效的保障，訂做酒店家具使用需求的匹配落實(shí)。
定做酒店家具要注意哪幾點(diǎn)：一、附加功能是否實(shí)用，一般來說現(xiàn)代化的酒店家具會具備一定的附加功能，無論是定制酒店家具或者直接購買都要注意該附加功能是否實(shí)用，附加功能也同樣會加收定做費(fèi)用；如果該功能閑置或者使用過程當(dāng)中瓶頸問題較多則得不償失，可酌情省略，但如“升降”等附加功能可提高酒店客人的體驗(yàn)性，定做酒店家具價(jià)格哪家好，定制要求不同各家公司價(jià)格均不同。二、結(jié)構(gòu)工藝，如何判斷定做酒店家具的品質(zhì)如何呢？便是從細(xì)節(jié)處來加以凸顯，尤其對于內(nèi)行來說定做酒店家具一定要多加注意它的結(jié)構(gòu)工藝，各個(gè)廠家所使用的機(jī)械設(shè)備不同，人員的專業(yè)能力不同，所以在結(jié)構(gòu)工藝處理方面也不一樣，結(jié)構(gòu)越穩(wěn)固和準(zhǔn)確、工藝越精細(xì)說明該家具越可靠，要選擇定做酒店家具服務(wù)好態(tài)度好的公司。批發(fā)酒店餐具的時(shí)候可以看外形。
酒店常用陶瓷餐具介紹：鎂質(zhì)瓷主要由富含鎂的硅酸鹽礦物的滑石作為瓷泥的主要原料，并經(jīng)過1380攝氏度高溫?zé)贫伞Ｋ枣V質(zhì)瓷餐具具有高白度、強(qiáng)度高、高熱穩(wěn)定性等突出特點(diǎn)，其潔白如玉、晶瑩潤澤、是星級賓館用餐具的更佳選擇，并被北京王府飯店選為自用瓷。鎂質(zhì)瓷餐具具有獨(dú)特的強(qiáng)度高、耐酸堿、無鉛毒、易洗滌的性能，經(jīng)得起廚房作業(yè)的顛波碰撞，不易損壞，更適宜于機(jī)械洗滌、高溫蒸煮消毒、電烤箱持續(xù)高溫和微波加熱等現(xiàn)代的生活方式。鎂質(zhì)瓷餐具被北京、天津、上海、廣州等大城市的大賓館選用，并為外商青睞，成為出口歐美、東南亞、中東的餐具中的“熱門貨”。如何選擇酒店陶瓷餐具酒店陶瓷餐具造型多樣、色彩斑斕、手感細(xì)滑，容易洗滌，深受喜愛。江西酒店餐具盤子批發(fā)費(fèi)用
酒店鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷餐具使用壽命長、破損率低、檔次高形象好。山東定制餐飲餐具
其他的一些餐具搭配原理我們可以在各大論壇以及知識手冊中去學(xué)習(xí)，如果您是為高級的酒店進(jìn)行餐具批發(fā)采購，尤其要注意這一點(diǎn)，因?yàn)槌瞬途叩馁|(zhì)地，餐具的搭配也是細(xì)節(jié)鏈上重要的一環(huán)呢。在酒店、餐館的餐桌上，酒店格調(diào)層次的重要物品的酒店餐具發(fā)揮著重要的優(yōu)勢，精致而且質(zhì)優(yōu)的酒店餐具有利于酒店的發(fā)展，那么酒店采購人員在市場中購買、批發(fā)酒店餐具應(yīng)該注意什么呢？白色內(nèi)壁無顏料餐具：避免陶瓷餐具內(nèi)壁有釉和顏料的，盡量選用白色的。而且新購買的陶瓷餐具可先進(jìn)行消毒處理，用開水煮5分鐘或者用白醋浸泡1至2小時(shí)，這樣可以有效的把里面的有害物質(zhì)溶解出來。選購陶瓷餐具一般要選表面光滑，加工精致，外觀密致，釉層均勻，質(zhì)量過硬的產(chǎn)品。山東定制餐飲餐具
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