2017年10月27日，世界衛生組織國際研究機構公布的致物清單初步整理參考，鹽酸在三類致物清單中，即對人體致性的證據不充分。人們對鹽酸的認識早來自于王水，是一種由鹽酸與硝酸組成的混合物。13世紀歐洲煉金術士偽賈比爾的作品中提到，可以通過將鹵砂（主要成分為氯化銨）溶于硝酸來制備王水。也有說法稱在手稿中提到王水的是13世紀末的拜占庭。鹽酸是無色液體（工業用鹽酸會因有雜質三價鐵鹽而略顯黃色），為氯化氫的水溶液，具有刺激性氣味。由于濃鹽酸具有揮發性，揮發出的氯化氫氣體與空氣中的水蒸氣作用形成鹽酸小液滴，所以會看到白霧。鹽酸與水、乙醇任意混溶，氯化氫能溶于許多有機溶劑。濃鹽酸稀釋有熱量放出。在將鹽酸與氧化劑（例如漂白劑次氯酸鈉或高錳酸鉀等）混合時，會產生有毒氣體氯氣。石門優勢鹽酸功能作用工程技術
在果膠、食品類、食品和食用添加劑的生產制造中常見到鹽酸。典型性事例有阿斯巴甜、葡萄糖、檸檬酸鈉、磷酸氫鈣、酸水解反應大豆蛋白等。這種加工工藝都應用食品級不銹鋼(十分純)的鹽酸。鹽酸能夠產生酸堿反應，所以能制取很多無機物，比如解決水所需的化工品氯化鐵與聚氯化鋁。氯化鐵與聚鋁在廢水處理、紙、生活用水等的生產制造中起混凝劑和助凝劑的功效。用鹽酸還能夠制取別的的無機化合物，包含路面用鹽氯化鈣、電鍍工藝用鹽氯化鎳、熱鍍鋅工業生產和充電電池加工制造業用鹽氯化鎂等。此外，常根據氯化鎂活性法從木碳制取活性碳。鹽酸能夠用于調整水溶液的pH值：在工業生產中對純凈度的規定極高時(如用以食品類、制藥業及生活用水等)，常見高純度的鹽酸來調整流水的pH;規定相對性不高時，工業生產純的鹽酸已足夠中合污水，或解決游泳館中的水。石門定制鹽酸功能作用結構建議操作人員佩戴自吸過濾式防毒面具（全面罩），穿橡膠耐酸堿服，戴橡膠耐酸堿手套。
人類和其他動物的胃壁上有一種特殊的腺體，能把吃下去的食鹽變成鹽酸。鹽酸是胃液的一種成分（濃度約為0.5%），它能使胃液保持胃蛋白酶所需要的適合的pH值，它還能使食鹽中的蛋白質變性而易于水解，以及殺死隨食物進入胃里的細菌的作用。此外，鹽酸進入小腸后，可促進胰液、腸液的分泌以及膽汁的分泌和排放，酸性環境還有助于小腸內鐵和鈣的吸收。鹽酸是一種無機強酸，在工業加工中有著的應用，例如金屬的精煉。鹽酸往往能夠決定產品的質量。在分析化學中，用酸來測定堿的濃度時，一般都用鹽酸來滴定。用強酸滴定可使終點更明顯，從而得到的結果更精確。在1標準大氣壓下，20.2%的鹽酸可組成恒沸溶液，常用作一定氣壓下定量分析中的基準物。其恒沸時的濃度會隨著氣壓的改變而改變。
在鹽酸使用過程中，有大量氯化氫氣體產生，可將吸風裝置安裝在容器邊，再配合風機、酸霧凈化器、風道等設備設施，將鹽酸霧排出室外處理。也可在鹽酸中加入酸霧抑制劑，以抑制鹽酸酸霧的揮發產生。應急處理：迅速撤離泄漏污染區人員至安全區，并進行隔離，嚴格限制出入。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防酸堿工作服。不要直接接觸泄漏物。盡可能切斷泄漏源。小量泄漏：用砂土、干燥石灰或蘇打灰混合。也可以用大量水沖洗，清水稀釋后放入廢水系統。大量泄漏：構筑圍堤或挖坑收容。用泵轉移至槽車或收集器內，回收或運至廢物處理場所處置。美國國家環境保護局已將鹽酸定為有毒物質。使用鹽酸時，應配合個人防護裝備。
鹽酸一個重要的主要用途是酸洗鈍化不銹鋼板材。在事后解決鐵或不銹鋼板材(擠壓成型、冷軋、熱鍍鋅等)以前，能用鹽酸反映掉表層的銹或鐵氧化物。一般應用濃度值為18%的鹽酸水溶液做為酸洗液來清理碳素鋼。剩下的廢酸常再作為氯化亞鐵水溶液，但在其中重金屬超標成分較高，故這類作法早已慢慢越來越少。鹽酸是一種無機物強堿，在工業生產生產加工中擁有 普遍的運用，比如金屬材料的精練。鹽酸通常可以決策商品的品質。鹽酸的另一大適用范圍是制取有機物，比如生成PVC塑料的原材料氯乙烯、二氯乙烷、聚碳酸的前體雙酚A、催化反應粘膠劑丙烯酸乳液縮室內甲醛、抗壞血酸等。石油工業也常用鹽酸：將鹽酸注入油井中以溶解巖石，形成一個巨大的空洞。津市應用鹽酸功能作用行業
搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。石門優勢鹽酸功能作用工程技術
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