碭山酥梨在《本草綱目》中被稱為“果中甘露子，藥中圣醍醐”。碭山酥梨多汁，口味甘甜，秋熟的酥梨經熬制成膏，綿綢柔韌、色澤深沉，泛出絕美的琥珀光，具有止渴生津、解熱消暑、化痰潤肺、止咳平喘、通便***之功能，對***感冒、咳嗽、肺炎等呼吸道問題都有***，《本草綱目》有載，秋梨蜜膏。說到《本草綱目》記載的秋梨密膏，不能不說被譽為“烏金湯膏”的郭家鋪子“貢梨膏”。郭家鋪子的“貢梨膏”是用碭山百年老梨樹結的成熟果實和郭家**秘方一起手工熬制而成，在碭山富有名聲，是碭山本地老百姓幾代人熟知的品牌。說起郭家鋪子“貢梨膏”名稱的由來，郭家鋪子“貢梨膏”制作技藝傳承人郭昌泓滔滔不絕。一杯溫水加上一勺萊陽梨膏，沖水喝是簡單的；貢梨膏
2、清潔腸道：每天飯后吃一個萊陽梨，可以有效的幫助機體凈化腎臟，清潔腸道。對于長期***的人來說，吃萊陽梨可以有效地緩解***癥狀，還能預防結腸*和直腸*的發生。3、降低血壓：萊陽梨中含有豐富的B族維生素，具有降低血壓、養陰清熱的功效。萊陽梨中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。患***、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些萊陽梨能夠降低血壓，保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力。開胃護肝：萊陽梨含有豐富的糖分和多種維生素，易被人體吸收，能夠增進食欲，對肝臟具有保護作用。貢梨膏梨因含配糖體及鞣酸等成分，故對肺結核亦有療效。
碭山酥梨多汁，口味甘甜，秋熟的酥梨經熬制成膏，綿綢柔韌、色澤深沉，泛出絕美的琥珀光，具有止渴生津、解熱消暑、化痰潤肺、止咳平喘、通便***之功能，《本草綱目》載，秋梨密膏。郭家鋪子的“貢梨膏”是用碭山百年老梨樹結的成熟果實和郭家**秘方--起手工熬制而成，在碭山富有名聲，是碭山本地老百姓幾代人熟知的品牌。說起郭家鋪子“貢梨膏”名稱的由來，郭家鋪子“貢梨膏”制作技藝傳承人郭昌泓滔滔不絕。據他介紹，秋梨膏是秋天成熟的碭山梨結合其它中藥配伍加工而成的藥膳飲品，相傳始于唐朝。
貢梨膏的萊陽梨膏后味略帶酸，這是水果的自然味道。純手工熬制是會有糊焦味兒的，因為這是手工文火熬制的標志。【萊陽梨膏與普通梨膏的區別】陽梨膏是采用貢梨膏萊陽梨熬制，不像超市里賣的秋梨膏厚厚的、粘粘的。萊陽梨膏與普通秋梨膏的區別在于：市面上秋梨膏大多用白糖、果葡糖漿、檸檬酸、焦糖色、甜蜜素及濃縮漿調制而成，而**萊陽梨膏是用新鮮萊陽梨鮮榨、熬制而成，純度很高，不含任何添加劑，甚至不含一滴水，保證原汁原味。將干紅棗、冰糖和姜絲放入湯鍋中，和梨蓉及梨汁用大火燒沸后。
梨膏具有非常好的，潤肺止咳，生津利咽等功效。常用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞。對肺熱久嗽傷陰者尤佳。清熱化痰.秋梨膏中含有生地、葛根、蘿卜等能祛痰、生津的藥物，起到好.的清熱化痰的功效。對于肺結核、氣管炎和上呼吸道***的患者所出現的咽喉干、癢，痛、音啞、痰稠等癥狀有比較好的效果。通便清火秋梨膏是富含果糖、葡萄糖、蘋果酸等物質的，能起到幫助消化的作用，再加上梨的清熱作用，起到通便清火的功效，對肺熱煩渴、便干燥悶等癥狀有比較好的作用。萊陽梨中的果膠含量很高，能促進食欲，幫助消化，并有***通便和解熱作用；貢梨膏
過濾掉梨渣、紅棗渣和姜絲，繼續用小火熬煮約60分鐘離火晾涼。貢梨膏
水果中含有兩種單糖，一是葡萄糖，一是果糖，甜度來源于果糖，越甜的水果，果糖的含量越高，萊陽慈梨比一般的梨糖度本就高出2~3個百分點，再加上果糖含量高，所以特別甜，采用**的萊陽貢梨熬制的慈梨膏糖分高達80以上，糖分越高，含水量越少，熬制過程中不添加一滴水，濃縮的都是精華。梨膏的制作并不比梨水那么簡單，特別是后收膏的瞬間，如果掌握不好很容易前功盡棄，只有按照正確的方法熬制，才能熬出好氣質好喝的萊陽貢梨膏來的。貢梨膏
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