貢梨膏

來源: 發布時間:2021-12-04

所以倫功效的話還得是慈梨膏!自家純手工熬制,無任何添加劑、不加水、不加糖,不摻一個秋梨,純萊陽慈梨熬制20多個小時!正因為萊陽慈梨(萊陽茌梨)所含有其它梨所沒有的原兒茶酸,是天然的***呼吸道疾病的良藥,不用化學合成,對人體無害,***!抗霧霾,肺部清潔工!慢性病,慢慢治,不是著急就能好的,正因為含有的原兒茶酸成分有著祛痰、平喘有著***抑菌的作用。萊陽梨的營養價值】萊陽梨可清喉降火,播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保養嗓子的作用;在氣候干燥時,每天吃一兩個萊陽梨,可以緩解口鼻干燥、皮膚瘙癢,有益健康。貢梨膏

秋梨膏是秋天成熟的碭山梨和其它中藥配伍加工而成的藥膳飲品,相傳始于唐朝。唐玄宗患病,終日口干舌燥、心熱氣促,服了上百種藥均不見效,御醫和滿朝文武束手無策,正在人們焦慮不安之時,名道士用碭山酥梨及各種中草藥配伍熬制的密膏治好了皇帝的病,唐玄宗在次日上早朝的時候,宣見道士,問“這是哪里的梨熬制的?”道士怕以后世俗纏身,便隨口說道:“是碭山郭家的”。唐玄宗說:“以后郭家的梨在秋天成熟的時候一部分做成梨膏進貢,另一部分鮮果直接進貢。”道士出宮之后,把***交給郭家就不知所蹤。從此,民間就把郭家鋪子制作的梨膏稱為“貢梨膏”并沿用至今,其他家做的則叫“秋梨膏”。貢梨膏2、清潔腸道:每天飯后吃一個萊陽梨,可以有效的幫助機體凈化腎臟,清潔腸道。

梨潤肺,棗***,姜暖胃,蜜養神,乃一道秋季滋補良品。尤其適用于抽煙喝酒又不愛喝水的人,清肺潤肺、養胃和胃。美容暖身,滋陰潤肺,通便清火,女性佳飲。秋梨膏梨香芬芳、甜潤可口,臨床上常用于***熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏固然是潤肺止咳的佳品,但專家提醒,秋梨膏口感再好,也不能當成飲料隨便喝,而應當辨證來服用。中醫講“燥邪傷肺”,燥為陽邪,從口鼻侵于肺,**易耗傷肺陰。

梨的選用貢梨膏對梨并沒有特別的要求,只要是萊陽梨且含水量和含糖量大一點的,熬出的貢梨膏無論在色澤上還是口味上都會更好一點,所以大家在買梨的時候盡量挑一些這樣的梨就行。制作方法步驟一:制作梨膏千萬不能混有梨肉或者梨渣首先要把梨榨成汁才可以,去掉皮和梨核后,切成塊后,用榨汁機榨汁成梨汁,然后將榨好的梨汁倒入鍋中步驟二:熬制梨膏一定要用小火然后,將炸好的梨汁上火煮,大火燒開后改小火,只要保證冒泡即可梨汁經過煮制后5個小時左右,會逐漸變成紅褐色,并且越來越濃稠這時候就要注意后一點了,這一步也是至關重要的制作梨膏千萬不能混有梨肉或者梨渣;

而農家做飯的鐵鍋熬制的梨膏,考慮到衛生情況,現在基本被淘汰,且鐵鍋熬梨膏易產生氧化反應糊鍋,如果加入冰糖或者蜂蜜因比重大于梨汁水,會很快產生氧化,熬成的膏***以焦糖為主,問下能問出來有點烤糊的山芋糖味道。膏內留下很多渣(雜質),氧化后成膏營養價值大部分流失,只剩下焦糖為主。目前在碭山還有少數沒有條件的家庭偶爾熬制采用鐵鍋熬制,請買家慎重選擇。怎樣辨別碭山梨膏。真假手工酥梨膏,乃老祖宗傳下來的瑰寶,熬膏需要經過12小時浸漬,3道提取,4次濃縮化膠,武火3次熬,文火收成膏,經過選、制、洗、泡、煎、秘、濾、收等8道繁瑣工序,雖繁必不敢省工人。秋梨洗凈削去外皮,擦板架在湯鍋上,用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。貢梨膏

用它制作的“萊陽梨膏”、“止咳糖漿”是******、傷風咳嗽的良藥。貢梨膏

唐玄宗患病,終日口干舌燥、心熱氣促,服了,上百種藥均不見效,御醫和滿朝文武東手無策,正在人們焦慮不安之時,一名道士用碭山酥梨及各種中草藥配伍熬制的密膏治好了皇帝的病。有一次,唐玄宗在次日上早朝的時候,宣見道士,問“這是哪里的梨熬制的?”道士怕以后世俗纏身,便隨口說道:“是碭山郭家的。”唐玄宗遂命:“以后郭家的梨在秋天成熟的時候一部分做成梨膏進貢,另-.部分鮮果直接進貢。”道士出宮之后,把***交給郭家就不知所蹤。從此,民間就把郭家鋪子制作的梨膏稱為“貢梨膏”并沿用至今,其他家做的則叫“秋梨膏”。貢梨膏

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