早在唐朝的時候，梨膏這種中藥就已經被使用了，現在，人們經常把梨膏和蜂蜜、砂糖、燕窩以及茯苓等搭配起來食用，具有治病防病的作用，比如現在很多人正在受到胃的影響，而梨膏具有促進消化的作用，除此之外，梨膏還有以下諸多好處。調節陰陽平衡秋天人的肺臟喜清潤而惡干燥，秋冬氣候干燥,空氣濕度較小，消化易傷肺。正所謂“春夏養陽，秋冬養陰”，故秋冬保健應以養肺為先。故飲用秋梨膏則恰好可以滋潤氣肺調節陰陽平衡，從而達到益壽延年之效果，同樣正因為秋梨膏的傳奇功效千百年來一-直受到帝王將相達官顯貴的垂青，自清朝之宮廷震動方流入尋常百姓家，隨即亦受到百姓追捧成為廣為流傳的養生佳品。用漏勺撈出湯鍋中煮著的梨蓉和紅棗，用撈勺擠壓出更多梨汁。貢梨膏
并且有位列中國四大名梨之一的萊陽梨，品質更勝一籌，堪稱梨中上品。據李時珍的《本草綱目》記載：“萊陽梨有治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、***之功效。”藥圣的這種專門評價，將萊陽梨與普通梨拉開了距離。萊陽梨肉質細嫩，汁水豐富，甘甜如飴，口感清脆香甜，有獨特的風味。經常吃萊陽梨，有以下幾大好處：1、清肺止咳：萊陽梨因含有配糖體及鞣酸等成分，能夠滋陰潤肺，祛痰止咳，對咽喉有養護作用，對患肺熱久咳病者有療效。貢梨膏說起郭家鋪子“貢梨膏”名稱的由來，郭家鋪子“貢梨膏”. 制作技藝傳承人郭昌泓滔滔不絕。
鐵爐貢梨始于隋唐，盛于明清，是高平黃梨的前列**，作為上黨特產多次進貢朝廷，故名鐵爐貢梨，對上火清肺、口舌生瘡等有明顯療效。整個節目以合作社社長王建飛為主人公，介紹了鐵爐貢梨的歷史，近年來鐵爐村在王建飛的帶領下，成立了鐵爐貢梨專業合作社，采用科學的種植技術，使得鐵爐貢梨這一高平大黃梨的品牌影響力不斷擴大，也為處于困境中的村民找到了一條致富路。特別是央視財經頻道***主持人肖薇現場出鏡，與當地老百姓互動交流，對鐵爐貢梨的特色、梨膏的制作過程進行了詳細地解說。鐵爐貢梨通過央視這一大舞臺，真正走向了全國。
碭山酥梨多汁，口味甘甜，秋熟的酥梨經熬制成膏，綿綢柔韌、色澤深沉，泛出絕美的琥珀光，具有止渴生津、解熱消暑、化痰潤肺、止咳平喘、通便***之功能，《本草綱目》載，秋梨密膏。郭家鋪子的“貢梨膏”是用碭山百年老梨樹結的成熟果實和郭家**秘方--起手工熬制而成，在碭山富有名聲，是碭山本地老百姓幾代人熟知的品牌。說起郭家鋪子“貢梨膏”名稱的由來，郭家鋪子“貢梨膏”制作技藝傳承人郭昌泓滔滔不絕。據他介紹，秋梨膏是秋天成熟的碭山梨結合其它中藥配伍加工而成的藥膳飲品，相傳始于唐朝。制作梨膏千萬不能混有梨肉或者梨渣；
******：吃萊陽梨能夠防止***，抑制致*物質亞硝胺的形成，從而******。飯后吃個萊陽梨，能夠讓積存在人體內的致*物質大量地排出。加熱過的萊陽梨汁含有***物質──多酚。多酚是天然的“抗氧化劑”，可以***人體產生的自由基，延緩衰老。6、***通便：萊陽梨中的果膠含量很高，能促進食欲，幫助消化，并有***通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養。***降火：萊陽梨具有***消風、醒酒***等功效。在氣候干燥時，每天吃一兩個萊陽梨，可以緩解口鼻干燥、皮膚瘙癢，有益健康。老姜削去外皮切成細絲。干紅棗洗凈，瀝去水分，去核。貢梨膏
梨膏的味道醇厚帶一點的焦糖香味，直接吃入口即化，滿口生津，甘甜卻不膩。貢梨膏
水果中含有兩種單糖，一是葡萄糖，一是果糖，甜度來源于果糖，越甜的水果，果糖的含量越高，萊陽慈梨比一般的梨糖度本就高出2~3個百分點，再加上果糖含量高，所以特別甜，采用**的萊陽貢梨熬制的慈梨膏糖分高達80以上，糖分越高，含水量越少，熬制過程中不添加一滴水，濃縮的都是精華。梨膏的制作并不比梨水那么簡單，特別是后收膏的瞬間，如果掌握不好很容易前功盡棄，只有按照正確的方法熬制，才能熬出好氣質好喝的萊陽貢梨膏來的。貢梨膏
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