空氣炸鍋有哪些功能？空氣炸鍋主要的功能依舊是“炸”和“烘培”。可以用來炸一些雞腿、薯條、小甜點、魷魚圈啊等等一些小零食。低脂烘培：空氣炸鍋用的油少，相對來說更加健康低脂，尤其是對于一些想要節食的人群來說，它真的是個很好的選擇！除潮：每到回南天，那些堅果花生等比較干燥的食物也開始轉潮，在這個時候，空氣炸鍋就派上用場了，它內置的大功率風扇可以很好地帶走表面的水分，讓食物變回原來的口感！空氣炸鍋：做出來的食物，比如說：油條，炸雞腿，炸排骨，炸土豆等，會吃的放心些、味道還不錯且制作過程中相比起傳統油炸食品制作生產的油煙度空氣炸鍋的油煙很低。用空氣炸鍋制作炸物省時省力且少油。南京家用空氣炸鍋售價
空氣炸鍋的優勢：1、無需預熱，速度快：用過烤箱的人都知道，預熱是烤箱料理必不可少的操作步驟，對于急性子的吃貨來說就是很大的痛點比如小編我(?_?)，相比之下空氣炸鍋就很省時間了，你只需將食材丟進空氣炸鍋，不用等太久一份香酥四溢的炸物就算搞定了。2、耗油少，飲食健康： 這是可是空氣炸鍋較大的優點，幾乎可以不用油就能達到油炸的口感，而且在烹制過程中還能帶走食材部分油脂很健康，這一點上空氣炸鍋完勝烤箱。3、體積小占地面積小： 烤箱容積動輒30L占地面積自然不小，而容積小的烤箱又會有受熱不均勻的煩惱，空氣炸鍋則沒有此類煩惱，體積和電飯煲差不多，利用空氣熱流循環烹熟食物，規避掉食材受熱不均的問題。南京家用空氣炸鍋售價空氣炸鍋優勢：耗油少，飲食健康。
空氣炸鍋的工作狀態大致是這樣的：排熱風扇將發熱管的熱量形成熱流循環，這種熱流循環對食物進行炙烤，同時將食材內自有的油脂逼出，從而達到近乎油炸的烹飪方式。不過要注意的是，這種方式會比傳統油炸方式的口感稍微偏干，但基本保留了大部分口感，尤其無油的健康方面會更有優勢。空氣炸鍋其實相當于小型的烤箱，也是通過加熱管發出熱量后，再利用排熱風扇形成熱風循環，從而對食材進行空炸烹飪。第1次接觸空氣炸鍋時，可能很多人都有這樣的疑問：我為什么要買空氣炸鍋？烤箱不香嗎？確實烤箱的容量更大，一次烤制的食材更多，什么都能做。但是作為廚房小白來說，烤箱確實挺難用的，搞不好就會翻車，因為溫控和時間要求比較精確。空氣炸鍋非常適合快手黨，半成品放進去拉出來就是香噴噴的了，關鍵還無油。又有人會問：怎么實現無油呢？其實空氣炸鍋的工作原理并不復雜，也沒有什么高大上的黑科技，它的工作原理與烤箱有著密不可分的關系。
溫控水平也是我們關注空氣炸鍋的關鍵點。在之前的測試中，我們通過把溫度巡檢儀連接到電腦上，就可以同步輸出一個溫度變化曲線。這個曲線的波動大小反映了各家產品之間溫控水平的高低。加熱效率與空氣炸鍋關聯較深的就是預熱時間。相比于烤箱，空氣炸鍋有著預熱時間短的優勢，我們從加熱效率就能看到，3 - 4 分鐘就足夠空氣炸鍋完成預熱。而一般家用烤箱完成類似溫度的預熱至少是他們的 3 倍。空氣炸鍋和烤箱其實較大的區別在于加熱均勻度上。不同于空氣炸鍋利用風扇進行熱風循環，烤箱主要是利用內部的發熱輻射管來加熱食物，只有比較貴一點的烤箱有熱風循環系統，但也只作為輔助幫助熱量對流。所以，相比于烤箱，空氣炸鍋制作的食物受熱更加均勻。空氣炸鍋不只本身并不有害物質，比起傳統高溫油炸，還要相對健康。
空氣炸鍋的常見問題：空氣炸鍋是不是用空氣來炸食物？”。當我們拉出空氣炸鍋的炸籃就能看到，它的內部有一個蚊香盤式的加熱管。當空氣炸鍋工作時，加熱管會快速加熱升溫，而上方的大功率電扇在炸鍋內部急速循環形成空氣熱流，從而加熱食物。所以你可以認為是空氣加熱了食物，但是這個產品妙就妙在它取了一個討巧的名字，空氣炸鍋。其實它更像一個大功率吹風機吹熟了食物。所以這個大吹風機的加熱效率如何就對于我們選購它至關重要。設計了一個實驗，將空氣炸鍋置于室溫（21℃）中，然后將一個探針熱電偶放入炸籃的中心位置，設定空氣炸鍋的加熱溫度為200℃，加熱時間為 20 min。然后通過熱電偶另一端的溫度巡檢儀實時記錄各個產品到達預設溫度的時間。到達時間越短，加熱效率越高。空氣炸鍋的控制方式有機械旋鈕控制和數字觸控式。南京家用空氣炸鍋售價
空氣炸鍋方便、實用、健康，用它做出的食物，口感也不差。南京家用空氣炸鍋售價
空氣炸鍋的優點：空氣炸鍋的占地小。如果家里廚房面積不烤箱會很占地方，但空氣炸鍋通常也就比一個電飯煲略大，非常便于移動。空氣炸鍋是不費油的。制作1-2人份的食物很得心應手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因為用了那么一大鍋油，所以要炸好多，不馬上消滅掉的就不好吃了。空氣炸鍋的清潔無憂。只要等空氣炸鍋涼掉以后，直接把里面的鍋具在水下淋一遍就好了，或者是用干凈的抹布擦一下就行了。比著其他的鍋具，空氣炸鍋清潔起來是不是方便很多？空氣炸鍋的原理就是用高溫熱風逼出食物本身的油脂和水分，相比油炸來說，確實能避免食用時攝入過多的油脂。空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。南京家用空氣炸鍋售價