南美白對(duì)蝦白天一般都靜伏池底，晚上則活動(dòng)頻繁。南美白對(duì)蝦蛻皮都在晚上（上半夜），兩次蛻皮的時(shí)間間隔為20天左右。南美白對(duì)蝦性情溫和，在實(shí)驗(yàn)條件下很少見(jiàn)到個(gè)體間有相互殘食的現(xiàn)象發(fā)生。 南美白對(duì)蝦屬雜食性種，在人工養(yǎng)殖情況下，可攝食池塘中的有機(jī)碎屑，對(duì)飼料的固化率要求較高。南美白對(duì)蝦對(duì)動(dòng)物性餌料的需求并不十分嚴(yán)格，只要餌料成分中蛋白質(zhì)的比率占20%以上即可正常生長(zhǎng)。實(shí)驗(yàn)表明，南美白對(duì)蝦適宜的蛋白質(zhì)需求量為30～36%，略低于斑節(jié)對(duì)蝦（35～45%）和日本對(duì)蝦（45～55%）。此外，鹽度也影響著南美白對(duì)蝦對(duì)蛋白質(zhì)的需求量。 脂類是蝦類生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中所必需的能量物質(zhì)，它可提供蝦類生長(zhǎng)所必需的脂肪酸、膽固醇及磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。南美白對(duì)蝦商業(yè)飼料所推薦的脂類水平為6.0～7.5%，且建議的高水平為10.0%。南美白對(duì)蝦脂肪中的必需脂肪酸不能在體內(nèi)合成或合成很少，必須由飼料提供。 南美白對(duì)蝦對(duì)動(dòng)物性餌料的需求并不十分嚴(yán)格，只要餌料成分中蛋白質(zhì)的比率占20%以上即可正常生長(zhǎng)。本地南美白對(duì)蝦供應(yīng)
應(yīng)激的防控：1、直接緩解應(yīng)激反應(yīng)。2、消除應(yīng)激源。3、提高抗應(yīng)激能力。抗應(yīng)激藥類產(chǎn)品是指具有緩解、防治由應(yīng)激源引起的應(yīng)激綜合癥的藥物，可分為應(yīng)激預(yù)防劑、促適應(yīng)劑或應(yīng)激緩解劑。 常用的抗應(yīng)激藥物有以下幾類： 糖類：葡萄糖、活性多糖、幾丁聚糖等； 維生素類：VC、VB、VE等； 氨基酸類：賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、牛磺酸、谷氨酰氨等； 電解質(zhì)礦物元索類：碳酸氫鈉、氯化鈉、氯化鉀、氯化銨、有機(jī)鎂、硒、鋅、鉻； 有機(jī)酸類：檸檬酸、蘋(píng)果酸、腐植酸、甜菜堿等； 微生態(tài)制劑：乳酸菌、芽孢桿菌等。河北本地南美白對(duì)蝦生產(chǎn)南美白對(duì)蝦的繁殖周期較長(zhǎng)，懷卵親蝦在主要分布區(qū)周年可見(jiàn)，不同分布區(qū)親體的繁殖期也不一致。
底質(zhì)惡化引起的游塘 在高密度養(yǎng)蝦池養(yǎng)殖中后期，特別是連年養(yǎng)蝦又未能徹底清淤的老化蝦池，伴著投餌的增多，蝦類殘餌、糞便和浮游生物尸體不斷聚集于池底，導(dǎo)致底質(zhì)惡化，氨氮、亞硝酸氮、硫化氫等有害指標(biāo)濃度超標(biāo)。 對(duì)蝦為了回避惡劣的底質(zhì)環(huán)境而游到水中上層來(lái)。此種游塘無(wú)明顯的規(guī)律性，既有群游也有散游，在水面或水中上層都可能存在，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起對(duì)蝦大量死亡。 疾病引起的游塘 對(duì)蝦感ran了紅體、白斑、爛黑鰓、熒光、纖毛蟲(chóng)等疾病可引起游塘。病蝦在行動(dòng)上表現(xiàn)為在水面做緩慢的游動(dòng)或狂游，多單游不成群，人們刺激時(shí)多反應(yīng)遲鈍，有時(shí)在水面打轉(zhuǎn)或不定向的上下游動(dòng)，有時(shí)側(cè)臥池邊淺水處，明顯的特征是游塘對(duì)蝦往往在體表、鰓絲、肝胰臟、腸胃等組織出現(xiàn)各種典型病理特征。碰到此種情況是病蝦暴發(fā)的前兆，應(yīng)緊密觀察，仔細(xì)檢查病蝦，確診后對(duì)癥下藥，以免造成更大的經(jīng)濟(jì)損失。 應(yīng)對(duì)措施：定期消毒池水，降低病原危害；施用微生物制劑，調(diào)控有益菌群數(shù)量；投喂拌生力泰和甘力健，增強(qiáng)對(duì)蝦抗病力。
由于南美白對(duì)蝦體內(nèi)不能由其他物質(zhì)合成維生素或合成維生素的量很少而不能滿足機(jī)體正常的生理需求，因而必須通過(guò)攝取食物獲得。盡管南美白對(duì)蝦對(duì)維生素的需求量很少，但如果長(zhǎng)期攝入不足，就會(huì)導(dǎo)致其物質(zhì)代謝障礙，表現(xiàn)為對(duì)蝦生長(zhǎng)遲緩、mian疫力降低、對(duì)疾病的抵抗力下降等維生素缺乏癥。而某些維生素過(guò)多也會(huì)對(duì)對(duì)蝦的生長(zhǎng)不利。 礦物質(zhì)包含常量元素和微量元素，與南美白對(duì)蝦物質(zhì)代謝、滲透調(diào)節(jié)、酸堿平衡等生理過(guò)程有密切的關(guān)系，對(duì)維持南美白對(duì)蝦的正常生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖具有重要的意義。盡管南美白對(duì)蝦能通過(guò)鰓、體表和腸等直接從養(yǎng)殖水體中吸收部分礦物質(zhì)，但集約化養(yǎng)殖、淡化甚至淡水養(yǎng)殖模式下的南美白對(duì)蝦以水中吸收方式獲得的礦物質(zhì)難以滿足其機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)需要，必須攝取飼料中的礦物質(zhì)。飼料中的礦物質(zhì)應(yīng)維持適量，否則將影響南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)與品質(zhì)。此外，海水養(yǎng)殖和淡化養(yǎng)殖條件下的南美白對(duì)蝦飼料中的礦物質(zhì)含量應(yīng)該區(qū)別對(duì)待，因?yàn)楹！⒌w中礦物質(zhì)的含量和種類存在明顯差異。 池塘的深度需要達(dá)到規(guī)定要求，通常池塘的深度在1.8米左右。
生蝦蝦頭變紅的原因 1、 冷凍蝦在運(yùn)輸或者儲(chǔ)存的過(guò)程中，冷藏溫度不夠低，蝦就會(huì)化凍，化凍后，再?gòu)?fù)凍的蝦頭就會(huì)變紅。 2、儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者儲(chǔ)存在冷庫(kù)溫度不達(dá)標(biāo)的蝦，也會(huì)出現(xiàn)紅頭。一旦出現(xiàn)紅頭，蝦的品質(zhì)就受到影響，這是一個(gè)不可逆轉(zhuǎn)的過(guò)程。 熟蝦蝦頭變黑的原因熟蝦黑頭的原因很多，但常見(jiàn)的原因有： 1、用來(lái)制作熟蝦的生蝦原料已經(jīng)紅頭。即工廠做熟蝦的原料質(zhì)量不高，存在紅頭的生蝦，那煮熟加工好之后就會(huì)黑頭。 2、如果生蝦吃了飼料卻沒(méi)有消化完，頭部還有飼料殘留或者吃了膠質(zhì)塘中的青苔或者泥沙塘底部的泥沙等原因都會(huì)導(dǎo)致熟蝦黑頭。根據(jù)南美白對(duì)蝦的生長(zhǎng)需要，合理進(jìn)行餌料投喂。西藏成品南美白對(duì)蝦
南美白對(duì)蝦脂肪中的必需脂肪酸不能在體內(nèi)合成或合成很少，必須由飼料提供。本地南美白對(duì)蝦供應(yīng)
概況編輯 目前，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的熱點(diǎn)，是“海蝦淡養(yǎng)”的優(yōu)良品種，是很有發(fā)展?jié)摿Φ酿B(yǎng)殖蝦類。 近年來(lái)，南美白對(duì)蝦在我國(guó)不論是海水，還是低鹽度海水及淡水中養(yǎng)殖都取得了一定的進(jìn)展。 所需水質(zhì) 放苗期 在放養(yǎng)南美白對(duì)蝦苗時(shí)要求水質(zhì)良好，pH在7.6~8.6之間；水色呈油綠色、淡綠色、黃褐色等；透明度在25cm~30cm為佳；水溫在22℃以上，好在28℃~30℃；鹽度在0.5 ‰以上；溶解氧在6mg/L以上；亞硝酸鹽和銨態(tài)氮的含量分別不能超過(guò)0.05mg/L和0.2mg/L。 養(yǎng)殖前期 當(dāng)南美白對(duì)蝦苗放入池塘開(kāi)始投餌后，對(duì)水質(zhì)的要求略低于放苗期，但基本上與放苗時(shí)要求差不多，只要放養(yǎng)成活率較高，放養(yǎng)后pH略上升或下降，水色、水溫有所變化，亞硝酸鹽稍升高也影響不大。 養(yǎng)殖中后期 養(yǎng)殖中后期南美白對(duì)蝦對(duì)水質(zhì)要求比較低，pH在7.2~9.0之間，透明度在15cm以上，水色只是過(guò)肥現(xiàn)象，未達(dá)到老化程度，只要是無(wú)毒、不發(fā)生“水變”，南美白對(duì)蝦都能適應(yīng)。但對(duì)水質(zhì)的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等含量有一定的要求，分別為不能超過(guò)0.2mg/L、0.05mg/L、0.1mg/L。本地南美白對(duì)蝦供應(yīng)