厄瓜多爾白蝦的家庭做法 避風塘大蝦 基礎知識及家庭做法食用材料：帶頭厄瓜多爾白蝦20尾，蒜蓉，姜末，面包粉少許 di一步：大蝦背剖開去沙線，用料酒，鹽捏一下，放置半小時。然后用2大勺淀粉捏一下 第二步：開油鍋，把大蝦煎炸到金紅色，盛出備用 第三步：鍋里留底油，小火，下蒜末，姜末慢慢炒到有些金黃色(這里火千萬不能大喲!) 第四步：然后把面包粉倒入，慢慢炒到金黃色，然后再把大蝦倒入，一起翻炒，加少許鹽糖調味，等面包粉粘在蝦上就可以出鍋了。水蚤是幼蝦的天然飼料，含有豐富的蛋白質和油質，能夠促進幼蝦的生長，并且提高其對疾病的預防能力。寧夏出口南美白對蝦供應
穩定池塘pH 池塘底部過多有機物（殘餌或動植物尸體）在兼性厭氧菌和好氧細菌的共同作用下，易生成各種有機酸或者無機酸，而酸化的池底環境若超出蝦類的耐受范圍，蝦的鰓組織和皮膚會造成傷害，形成窒息。 1. 若發現池塘pH降低偏酸，可以使用粵海301（過氧化鈣），用量1公斤/畝.米，全池潑灑，遇水釋放活性氧和氫氧化鈣，穩定pH，澄清水質。 2. 平衡藻相，過冬前2個月，使用調水肥水產品平衡有益藻相，以達到穩定pH的目的。 反底濁水的應對措施 冬季由于環境因素，溫度驟變、底質差、藻相不穩而引起反底，池塘水變濁，亞鹽和硫化氫的有害物質超標，蝦呼吸困難，mian疫力下降，易造成死亡。 襄陽鮮活南美白對蝦畝產2006年中國養殖蝦類的產量在60～70萬噸，保守估計南美白對蝦的產量也有39萬噸。
現在吃蝦還安全嗎？ 小心是應該的，恐慌沒必要。 根據海關現在的政策安排，對每一批進口生鮮商品，都會進行**檢測，只要是正關進口的，進入市場流通的，理論上不會有問題。 當然，如果心里覺得實在是膈應，也可以不選擇進口凍蝦，畢竟我們自己每年還養殖著一百多萬噸的南美白對蝦呢。市場上賣的活蝦或者冰鮮蝦，絕大多數都是國產的。 而且除了南美白對蝦，中國還有很多美味的蝦。 適合白灼、蒜蓉的基圍蝦； 個頭巨大的草蝦； 打邊爐里的竹節蝦；
淡水添加養殖模式 淡水添加養殖模式屬于一種半封閉性的養殖模式，它主要利用南美白對蝦具有較廣的鹽度適應性等特點，在蝦苗入池前一次性引入海水并徹底消毒后，在整茬養殖中就不再向蝦池添加海水，而只是通過在養殖中后期不定期添加淡水等方式來調節水質，至養殖結束時養殖池水的鹽度達到3左右；在南美白對蝦養殖中，有的甚至淡化至鹽度為0。淡水添加養殖模式由于強調在養殖過程中不從自然海域提取海水，因而可以避免自然海域的病毒xing病原和弧菌病原等對養殖對蝦的交叉感ran，有效切斷疾病的橫向傳播，明顯提高蝦類養殖的成活率和成功率。此外，由于適當的鹽度變化和池水交換可以刺激蝦類蛻殼，以淡水添加養殖模式進行養殖時，可以明顯加快養殖蝦類的生長速度，縮短養殖周期，增加養殖效益。不過，以淡水添加養殖模式進行對蝦養殖時，需要特別注意的是每次添加淡水的數量，通常每天添加池水總量10%左右，日鹽度波動控制在5以下，否則，如果一次添加淡水過多，會造成鹽度日波動過大，并因此引起養殖對蝦的不適甚至造成嚴重死亡。南美白對蝦的繁殖周期較長，懷卵親蝦在主要分布區周年可見，不同分布區親體的繁殖期也不一致。
對蝦育苗生產與管理 無節幼體培育：培育密度一般為15～30萬尾/立方米，無節幼體無口器，依靠卵黃提供營養，水溫控制在30.0℃，鹽度25～35‰，微充氣，經過30～40小時才能發育成為塇狀幼體。 溞狀幼體培育：進入塇狀幼體階段，水溫要比無節幼體階段提高1.0～2.0℃，鹽度25～35‰，充氣量也要有所增加，同時每天適當補充新鮮水。溞狀幼體早期階段開始攝食，餌料以角毛藻、骨條藻等單胞藻類為主，溞狀幼體后期階段可投喂少量鹵蟲無節幼體。經過四五天，溞狀幼體發育成為糠蝦幼體。 糠蝦幼體培育：投喂餌料要以輪蟲、鹵蟲無節幼體等動物性餌料為主，水溫保持在31.0～32.0℃，鹽度25～35‰，同時要加大充氣量至翻滾狀，每天換水量為20～30%?？肺r幼體經過四五天，糠蝦幼體發育成為仔蝦幼體。一般南美白對蝦飼養過程中使用的生物餌料包括水蚤、輪蟲、豐年蟲無節幼期。湖南本地南美白對蝦品牌
在南美白對蝦的育苗過程中，育苗設施設備和生產用水的消毒是極為關鍵的一環。寧夏出口南美白對蝦供應
連續養殖障礙來源于農作物的連作障礙，它是指同一作物或近緣作物連作以后，即使在正常管理的情況下，也會產生產量降低、品質變劣、生育狀況變差的現象。也就是說同一作物或近緣作物連作以后，會出現病蟲害加重、土壤次生鹽漬化、土壤中礦質元素的平衡狀態遭到破壞、種內壓制等現象，使得在正常管理的情況下，也會產生產量降低、品質變劣、生育狀況變差的現象。這種現象現在在水產養殖中也很常見，我們稱之為連續養殖障礙。 南美白對蝦養殖如何po解連續養殖障礙？ 連續養殖障礙的本質在于養殖的水源營養結構發生劇烈變化與池塘淤泥已經非常適合有害微生物的富集，采用傳統的控制病原微生物的方法（包括生態的方法）都不能長期有效，而且成本非常之高。寧夏出口南美白對蝦供應