養殖存在的問題 飼料質量參差不齊，過早或過量投飼料。 肥水方法不對，用畜禽糞便和花生鼓、米糠等肥水，污染底質和水質。 環境惡化。隨著對蝦養殖時間的推移，底質惡化，水環境也受污染。 濫用藥物。由于蝦病嚴重，有些蝦農為了預防蝦病，往往不加分析，或聽別人介紹，或錯誤聽從藥物經銷商的引導，蝦正常生長的情況卜，在固定時間內使用各種藥物對水體進行消毒，今大卜藥防病毒、明大卜藥防細菌、后大卜藥防寄生蟲，使水體失去生態平衡，導致養蝦失敗。 錯誤引導。筆者從一些對蝦養殖書刊中發現，不少論述具有嚴重錯誤，一旦參照這種錯誤論述實施，足可以使養蝦失敗。 有些蝦農學習新的養殖技術不夠。科學技術是di一生產力，這是養蝦成功蝦農的深刻體會。大量事實表明，掌握正確的養蝦方法是養蝦成功的根木保證。據觀測，人工養殖的南美白對蝦，通常在每個月的農歷大潮之后出現蛻皮高峰。本地南美白對蝦育苗
增氧 增開增氧機，同時潑灑增氧產品如富力氧、沸石粉等來增加溶解氧，氧化水體有毒還原性物質。 解du防應激 若出現反底水濁的現象，應及時潑灑解du應激靈、應激維C、應激高穩C、有機酸解du靈等來消除蝦體應激. 冬季養殖南美白對蝦應該加強養殖管理，平時多監控水質，以預防為主。早晚觀察料臺，注意蝦吃料情況。發現蝦出現不適就要及時處理，這樣才能提高越冬養殖的成功率。 培藻：培以大型底棲硅藻為主，綠藻小球藻共生的黃綠水或茶色水：一是可有效提高浮游植物的補償深度；二是可有效提高逆抗性，提高穩水、抗倒藻。 培菌：培養以乳酸菌群、酵母菌群為主；以復合芽孢菌群為輔的益生菌種群優勢。 培養豐富的浮游動物：如原生動物、輪蟲、橈足類、鹵蟲等。 提高水體的礦物度：硬度為200毫克/升；總堿度120 – 150 ppm。上海南美白對蝦報價出塘規格隨密度的增加而減小，產新量則相應增加。
厄瓜多爾白蝦鹽凍和水凍的區別 在全球六大白蝦產區中，只有厄瓜多爾率先普及帶殼凍白蝦，市場滲透率高。那么你知道厄瓜多爾白蝦除了規格和工廠的不同，還有鹽凍和水凍的區別嗎？ 水凍： 水凍蝦的英文為Semi Individually Quick Frozen shrimp（半單獨冷凍蝦）水凍蝦是依靠水結凍成冰的作用，將蝦凍結在一起。所以在市場上，部分經銷商也叫水凍蝦為塊凍蝦或者板凍蝦。 水凍蝦因為冷凍的時候加入了水，因此毛重和凈重之間還有水的重量。內有冰砣，化凍所需時間較長，但蝦使用時可保持原汁原味。 鹽凍： 鹽凍蝦的英文是：Brine Individually Quick Frozen shrimp（鹽水單獨冷凍蝦），鹽凍蝦是單獨冷凍的蝦，蝦與蝦之間是分散的；鹽凍蝦加工過程比水凍白蝦多了低溫鹵水淋浴。鹽凍蝦的毛重很接近凈重。市場上鹽凍蝦包裝大多為毛重2kg/盒、凈重為1.8kg/盒的產品。 鹽凍蝦在冷凍過程中使鹽分進入蝦體內，蝦肉遇鹽后蛋白發生變化，蝦的肉質口感變得緊密。鹽凍白蝦和水凍白蝦本質區別在于冷凍的工藝流程上。
為什么要從厄瓜多爾進口南美白對蝦？ 簡單來說，就是“不夠吃”和“好吃”。 蝦在中國人的餐桌上一直是重要的排面，甭管是油燜大蝦、烤大蝦、生腌蝦，還是炸蝦仁、烹蝦段、三鮮餡的餃子，蝦總會以各種面貌滿足我們的胃口。 好胃口也帶來了巨大的消費量，中國水產流通與加工協會的數據顯示，2018年中國對蝦的總供應量達到了220萬噸，國內養殖加上捕撈的量也不夠，剩下的只能通過進口補齊。 2019年中國自厄瓜多爾進口量32.2萬噸蝦類，為什么是厄瓜多爾呢？ 厄瓜多爾這個國家，大部分中國人可能都不熟悉，略知一二的恐怕也就是足球以及加拉帕戈斯群島。這兩年，越來越多的人也通過南美白對蝦知道這個國家的名字了。 從厄瓜多爾進口南美白對蝦，除了補齊不夠吃的以外，另一個重要原因就是，那兒產的蝦味道還不錯。 一是厄瓜多爾緊鄰東太平洋，那里是南美白對蝦的原產地，有著優良的種苗； 二是赤道從厄瓜多爾境內穿過，當地炎熱的天氣適合白蝦生長； 三是當地將養蝦作為一個非常重要的產業，南美白對蝦是厄瓜多爾第二大出口商品。近年來，南美白對蝦在我國不論是海水，還是低鹽度海水及淡水中養殖都取得了一定的進展。
加強飼養管理 根據南美白對蝦的生長需要，合理進行餌料投喂。餌料投喂需要掌握兩個原則。首先，應對餌料的投喂數量進行合理選擇，保證餌料投喂能夠達到白對蝦的生長需要，避免餌料投喂過量或者餌料投喂不足，提高餌料投喂的有效性。其次，應選擇餌料投喂的時間，保證餌料投喂的頻率能夠符合白對蝦的生長需要，并且餌料投喂的時間能夠符合白對蝦的進食習慣，避免餌料浪費，減少過量的餌料對池塘水質的影響。 根據水質變化情況，對池塘水質進行有效調節。在大棚池塘中，由于換水的頻次較低，應在白對蝦養殖過程中加強對水質變化情況的了解。具體可以通過固定頻次的水質監測，掌握池塘中水質變化情況，并通過換水、減少養料投放等措施，對池塘水質進行有效調節。同時，還要根據春秋季節的水溫特點，掌握春秋季節水溫變化規律，在水溫發生變化時，采取必要的措施降低水溫變化對白對蝦的影響，使水溫變化能夠做到逐漸變化，避免水溫突然升高或者突然降低。所以，加強對池塘水質的調節，對大棚養殖具有重要作用。維生素不同于氨基酸、糖類，需要量甚微，而且蝦體自身基本不能合成，主要從飼料中攝取。特色南美白對蝦品牌
在蛻皮高峰來臨之前，南美白對蝦異常活躍，圍塘游動。本地南美白對蝦育苗
南美白對蝦中后期偷死情況比較復雜，筆者認為原因大體如下：1.投喂增加，池塘底部分解殘餌需要消耗大量溶氧。底部溶解氧急劇下降。而且投喂的增加使得池塘淤泥的組成更加適合蓄積有毒物質和滋生病原菌。2、池塘底部蓄積有毒物質，南美白對蝦處于應激狀態。3、弧菌等病原菌滋生。只要能夠真正解決這三個問題，南美白對蝦偷死情況就可以緩解。 問題的難點在于淤泥的組成和性質很適合病原菌滋生和蓄積有毒物質，這是用改底、培菌等無法根絕的。也就是說問題的反復是不可避免的。本地南美白對蝦育苗