增氧 增開增氧機，同時潑灑增氧產品如富力氧、沸石粉等來增加溶解氧，氧化水體有毒還原性物質。 解du防應激 若出現反底水濁的現象，應及時潑灑解du應激靈、應激維C、應激高穩C、有機酸解du靈等來消除蝦體應激. 冬季養殖南美白對蝦應該加強養殖管理，平時多監控水質，以預防為主。早晚觀察料臺，注意蝦吃料情況。發現蝦出現不適就要及時處理，這樣才能提高越冬養殖的成功率。 培藻：培以大型底棲硅藻為主，綠藻小球藻共生的黃綠水或茶色水：一是可有效提高浮游植物的補償深度；二是可有效提高逆抗性，提高穩水、抗倒藻。 培菌：培養以乳酸菌群、酵母菌群為主；以復合芽孢菌群為輔的益生菌種群優勢。 培養豐富的浮游動物：如原生動物、輪蟲、橈足類、鹵蟲等。 提高水體的礦物度：硬度為200毫克/升；總堿度120 – 150 ppm。在南美白對蝦的人工育苗過程中，一定要格外注重蝦苗疾病的防治，這也是當前人工育苗技術中的難點問題之一。甘肅特色南美白對蝦行情
蝦苗日常管理：由于在人工條件下，育苗池水環境變化很大，因此必須做好巡池工作，重點做好觀察、水色、蝦苗狀態、透明度等工作，同時定期檢查水溫、測量溶解氧、氨氮等指標。蝦苗日常管理要重點做好餌料投喂、水質控制及氧氣供給三方面工作。①餌料投喂：需要把握好3個原則，一是不同發育期幼體要求餌料的顆粒大小不同，應選擇不同網目篩絹網網袋將人工配合餌料搓洗過濾；二是投喂動物性餌料要注意消毒；三是投喂量要靈活掌握，以餌料略微過剩為原則。②水質控制：幼體培育早期一般以加水來改善水質，中后期可以通過先排部分池水再加入新鮮水的方式來改善水質。換水要嚴格掌握新加水的溫度、鹽度、pH值等指標，同時避免出現水溫突然上升或者下降的情況，保持換水前后溫差不大于±0.5℃，鹽度差不超過5‰。另外，換水應在投餌、投藥之前進行。③氧氣供給：育苗期間不同幼體期充氣量要求不同，產卵和孵化期充氣量要小，防止無節幼體因水體過度翻滾而損傷，隨著幼體發育，充氣量逐漸加大，從糠蝦幼體期開始充氣量達到翻騰狀態。吉林成品南美白對蝦畝產池塘的深度需要達到規定要求，通常池塘的深度在1.8米左右。
蝦苗選擇后需經過無毒檢測：為了保證蝦苗不含任何的毒性和污染物，避免蝦苗之間發生病毒傳染，在蝦苗選擇中，應對蝦苗進行無毒檢測，保證蝦苗的各項生存技術指標能夠達到規定要求。同時，在對蝦苗檢測之后，在蝦苗放養之前，需要將盛裝蝦苗的袋子放在池塘中15分鐘左右，待袋子中的蝦苗逐漸適應了池塘的水溫以及池塘的基本環境之后，再將蝦苗拆袋分批投放到池塘中，保證蝦苗能夠快速適應池塘環境，降低蝦苗的應激反應，避免蝦苗由于不適應池塘環境而發生大而積死亡。 蝦苗的放養數量應與池塘大小相匹配：在大棚池塘南美白對蝦養殖過程中，為了控制蝦苗的養殖密度，通常會在池塘中放置固定的網格，在每一個網格中放養固定數量的蝦苗，避免蝦苗胡亂游動，有效控制蝦苗的放養密度，提高蝦苗的放養有效性。因此，蝦苗的放養數量只有與池塘大小相匹配，才能提高蝦苗的放養效果。
生蝦蝦頭變紅的原因 1、 冷凍蝦在運輸或者儲存的過程中，冷藏溫度不夠低，蝦就會化凍，化凍后，再復凍的蝦頭就會變紅。 2、儲存時間過長或者儲存在冷庫溫度不達標的蝦，也會出現紅頭。一旦出現紅頭，蝦的品質就受到影響，這是一個不可逆轉的過程。 熟蝦蝦頭變黑的原因熟蝦黑頭的原因很多，但常見的原因有： 1、用來制作熟蝦的生蝦原料已經紅頭。即工廠做熟蝦的原料質量不高，存在紅頭的生蝦，那煮熟加工好之后就會黑頭。 2、如果生蝦吃了飼料卻沒有消化完，頭部還有飼料殘留或者吃了膠質塘中的青苔或者泥沙塘底部的泥沙等原因都會導致熟蝦黑頭。在南方，每畝在放養2～3萬尾苗種的情況下，養殖60～70天可達到食用規格，北方則需要70～80天。
透明度：透明度反映了水體中浮游生物、泥沙和其他懸浮物的數量，也是養殖期間需要控制的水質因素之一。當水中單胞藻大量繁殖或者水中泥沙過多時，就會引起透明度降低；而當水體變瘦時，透明度就會增加。一般來說，透明度過低或者過高都對養殖的對蝦不利。在食用蝦的養殖期間，透明度在30～40厘米為宜。 溶解氧。溶解氧是蝦類生存的基本要素。溶解氧在6～8毫克/升時，南美白對蝦的生長速度較快；在粗養池塘中，溶解氧可維持在4.0毫克/升左右，但不得低于2.0毫克/升。在目的高位池養殖或者精養池塘中，一般都采取連續充氧的形式，不過這在一定程度上也增加了生產成本。南美白對蝦的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，還富含腆質，具有較高的藥用價值。山東白對蝦價格
當水中的pH低于7時，就要換水或者施放生石灰了，否則會影響蝦的生長，甚至造成蝦的死亡。甘肅特色南美白對蝦行情
水溫降低對蝦塘水質和底質的影響 冬造蝦期間，可能由于連續的陰雨天氣和寒流的影響，氣溫越來越低，水溫也隨之下降，蝦塘的水溫可能出現低于20℃的情況，水體中藻類光合作用減弱并且部分應激性死亡，產氧減少而且耗氧加劇，水體中光合作用和呼吸作用的比例失調，水體酸堿度波動幅度增大，伴隨著長時間的低溫高度耗氧，有害藻釋放藻du素，水體氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有害理化因子增多，對于長期處于亞健康狀態的對蝦會導致病變，健康的蝦也有可能會出現生理性缺氧和中毒癥狀。水溫大于冬棚氣溫時，底部較高溫水流與上層較低溫水流出現對流，底部有毒物質容易“返底”，大量底部滋生的有害菌如弧菌上浮擴散，通過腐殖質懸浮死藻或有機質被對蝦攝食、粘附鰓部等途徑造成鰓病、腸胃病或中毒現象。而返底更加加劇水變，耗氧極其嚴重。甘肅特色南美白對蝦行情