這就產生了誤會,***安裝時問題出來了,一方說我要求過這樣,一方說我交代的很清楚,誰是呢?誰非呢?客戶委屈的要命,商家感覺跳進黃河洗不清,對事情的誤會轉化成了對工作態度的誤會,矛盾由小變大,由大變強,直至鬧的不可開交沸沸揚揚,直至無法挽回。。。由此想到各類矛盾的產生,朋友之間關系的疏遠,婆媳之間關系的緊張等等,大的原則問題不多,多數是由這些雞毛蒜皮之類的事情發展轉化而來,誤會是關鍵的因素之一,人一生所接觸的人或事很多很多,這個問題解決了,另一個問題又出來了,總是感覺按住了葫蘆起了瓢,循環往復無盡無休,呵呵。。。所以古人說的好:“蓋無故而怨天,則天必不許,無故而尤人,則人必不服,感應之理,自然隨之”。。。說到這讓我想起了卡卡叔叔的裝修心得——“呵呵”是一種態度,以及慶余齋主的一句話:差不多就得了。。。廚房設計需實際操作合理。南充員工食堂廚房設計公司
風機電耗只能按照餐飲面積(或各餐飲用戶的油煙風量)來分攤,不能準確分攤各個用戶的用電量(因無法計量各用戶的開機時間),造成物業公司收費困難。為了解決這一難題,可引入電量分攤系統,該系統可對各個用戶的油煙風量及運行時間進行計量,并準確計算出各個用戶的分攤電量,可解決物業收費難的問題。采用電量分攤系統時,油煙風機可根據實際需求的風量變頻運行,風機的電耗也大幅降低了。圖4多對一集中風機油煙系統圖示各個油煙排放方式的特點對比及適用范圍油煙排放口的位置經過凈化處理后,油煙尾氣中仍然含有多種有害的物質,因此油煙尾氣必須伸頂在屋面高空排放,并注意遠離新風系統的入口(距離一般需≥20米)。油煙排放口與新風入口在同一高度時,還需注意風向的影響,需避免因刮風而將油煙尾氣吹向新風入口。油煙排放口位于低空或裙房屋面,油煙排放口的上部有人員活動房間的窗戶時,油煙排放口需盡量遠離窗戶(距離一般需≥30米),以避免油煙污染客戶。餐飲廚房設備通風問題1、主排煙管道通風面積不夠,氣體流速過大。根據工程經驗,排煙主管道內風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中。廣安酒店廚房設計推薦金緯度廚房設計,一站式服務。
生活必須要有煙火之氣,而這份煙火是在廚房里誕生的。我們的一日三餐都是在廚房里完成的,完成每一餐需要進行的步驟也非常的多,比如洗菜,切菜,炒菜等,期間就會用到水,可以說廚房是除衛生間外第二個用水**多的地方了。如果在做飯途中一個不仔細,就會將水灑的到處都是。地面,廚房臺面都是濕漉漉的,不僅使用麻煩,還會直接影響到我們做飯的心情。除了日常使用廚房時弄得水外,廚房里還會發生滲漏的情況,比如水槽水管連接處漏水,或者是水龍頭漏水等等,都會給我們日常生活帶來很多的困擾。對于這些廚房的滲漏問題,主要是裝修時沒有考慮到導致的。只要裝修廚房設計的合理,并做好充分的防水措施,就可以避免這些滲漏發生。對于下面即將要講述的四個解決廚房漏水好方法,你知道幾個?選用防水材質廚房相對于其他房屋來說,是一個很特殊的區域,它是我們一日三餐的產出地,因此廚房裝修就變得非常重要。很多人都知道家庭裝修中,衛生間是一定要做防水的,因此會使用大量的防水材料。同理,廚房也是如此。我們每天做飯也會用到水,廚房也是除衛生間外第二個會經常用水的地方了,為了方便日后的使用,裝修時建議大家選用防水的材料,不僅方便使用,還能延長廚房的使用年限。
合理的飯店廚房設計不僅能順利通過餐飲經營許可證的申請,更能達到加工、烹飪、出餐一系列步驟的快速運作,而且與飯店的安全衛生、排煙消防息息相關,可謂重中之重。下圖是菱海裝潢近期做的匯鳳樓大酒店廚房平面圖,以其為樣本,摸清廚房的功能布局。廚房入口是粗加工區,食材在此處經過初加工后,進入到配菜區,配菜區比鄰熱廚區與冷菜間。負責配菜的師傅在打荷臺上對食材進行分配,隨后便可***時間將一部分搭配好的食材交由熱廚區的廚師進行加熱烹飪。另一部分則會進入到冷菜間,負責冷菜制作的廚師必須先在二次更衣室內換過干凈的工作服后方可進入,開始冷菜的烹飪。***,烹飪完畢的熱菜與冷菜匯集到備餐區,做***的盤面妝點,再經由出餐口出餐到服務員手中。這一整條直線型的布局相當流暢,是充分考慮了烹飪順序后作出的精心安排,沒有反復操作,有利于廚房的垃圾清運和衛生管理,保證了食材的新鮮衛生,避免二次污染;沒有多余路線,則加快了整個烹飪步驟的速度。這種布局,適合像匯鳳樓這樣的大型飯店,特點是所有爐灶作直線型布局,依墻排列,置于一個長方形的通風排氣罩下,集中加熱,集中吸排油煙,包括地溝的排布,安置于爐灶下方,高低傾斜約為5度。廚房設計應該滿足食品安全要求。
我們先了解一下做飯流程:從冰箱里拿出食材——到清潔區清洗——洗好后放到準備區——拿到烹飪區炒菜——***炒好盛出來——吃完飯洗碗。再根據流程和自家廚房布局設置動線。拿中國常見的廚房類型來舉例:1.一字型廚房,住戶們往往將儲藏、洗滌、烹調設施等工作區都安排在一面墻上,對于這類廚房來說,只要能將功能區按照合理的步驟排開,一條動線就能夠貫穿整個做飯流程,方便亦自在。,雙向展開,讓整個廚房活動保證在三角形線條上,主人做飯轉身即可,即使多人操作也不會擁擠、碰撞。位于成都的“巷陌”廚房3.與U型廚房動線一致,L型廚房動線也是以墻角為中心雙向展開,不僅節省空間,也能讓烹飪更***。二、功能區“再設計”,得心應手全靠細節廚房操作四大項:洗、切、炒、存,不論你家廚房是上述哪種動線設計,都可以大致分為四個分區:清洗區、準備區、烹飪區和儲藏區。這四個區域的設計直接決定人的行為,因此在設計時要根據個人需求去完善。畢竟,對于同樣的區域空間、器物,其使用方式是因人而異的。1.清洗區的“心臟”——水槽水槽是廚房的**清洗區,洗碗、洗菜、洗果蔬都在這里,飯前飯后哪哪兒都離不開它。市面上常見的水槽組合形式有單盆型和雙盆型。商用廚房設計、安裝、調試、使用培訓。瀘州餐飲廚房設計推薦
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降低火災損失。Promat防火板在高溫及溫度頻繁變化的環境中不變形,遇火燒時也不會產生傷害人體的濃煙或毒氣,廣泛應用于各類防火系統中,通過了包括UL(美國保險商實驗室,UndmwritersLaboratories)和FM(美國工廠聯合研究所,FactoryMutualResearch)在內的多項國際標準要求的認證,已廣為業內建筑師、消防工程師所熟悉。供氣管道一般不可以直接穿越建筑物的樓梯間及消防通道的防煙前室。這是因為火災時,燃氣管道若有泄漏,容易發生,會形成更大的災難。在商廚工程實踐中,也出現過極端的情況,供氣管道穿越防煙前室等類似區域在建筑結構空間上不可避免。此時,在不影響防煙前室的消防功能的前提下,同時保證防煙前室的凈空高度滿足中國澳門法規所要求的,燃氣管道的安裝高度就必須在,而且燃氣管道除加金屬套管保護外,根據被動消防的理念,還要與防煙前室加以分隔。商廚工程中優先用Promat防火板材料包覆燃氣管道的套管的方式達到分隔目的。進行分隔時,特別要避免因分隔而產生凸出物,因為緊急情況下凸出物有可能碰傷因疏散而擁擠的人群。4、電氣裝置中國澳門的燃氣法規規定,廚房內所安裝的電氣裝置和設備,其防護級別不低于IP54。南充員工食堂廚房設計公司
四川金緯度機械設備制造有限公司位于工業集中發展區同心大道178號,是一家專業的本公司已經與國內外**的廚具、陶具、餐具、玻璃制品、廚房用品、不銹鋼制品、布草及床上用品等生產廠家建立長期合作關系。此外,公司憑借良好的經營理念和品牌信譽保證,得到海內外上千家酒店用品制造商的鼎力支持,公司已經成為目前西南地區規模較大、品種齊全的專業酒店一站式采購中心。公司。致力于創造***的產品與服務,以誠信、敬業、進取為宗旨,以建金緯度產品為目標,努力打造成為同行業中具有影響力的企業。我公司擁有強大的技術實力,多年來一直專注于本公司已經與國內外**的廚具、陶具、餐具、玻璃制品、廚房用品、不銹鋼制品、布草及床上用品等生產廠家建立長期合作關系。此外,公司憑借良好的經營理念和品牌信譽保證,得到海內外上千家酒店用品制造商的鼎力支持,公司已經成為目前西南地區規模較大、品種齊全的專業酒店一站式采購中心。的發展和創新,打造高指標產品和服務。誠實、守信是對企業的經營要求,也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的爐灶,蒸飯柜,海鮮蒸柜,洗碗機設備。