商用電磁灶安全環保清潔衛生：由于商用電磁爐主要是通過磁場內線圈產生的渦流加熱，因此無明火燃燒現象，不產生煙火和一氧化碳，使用過程中不會像傳統煤氣那樣產生有害氣體或發生泄漏、明火灼傷等危險。開機自動診斷、檢測使用時是否不當或電磁爐是否有故障，自動鍋質檢測系統能準確地識別，有無鍋具或者鍋具的大小材質是否合適，通過聲光提示告知使用者，顯示其智能化和人性化的特點，相對于燃油和液化氣，不用存儲，不僅節省存儲空間，更重要的是杜絕存儲或管理不當引起的火災甚至惡性事故。商用電磁爐功率的調節技巧。嘉定區專業商用電磁爐怎么樣
夏季烈日炎炎，即使呆在空調下也還是遮蓋不住熱氣。糟糕的便是廚房了，油煙明火產生的熱量，再加上空間小，可想而知每個下廚者才真正體會到這種汗流浹背的感受！就此情況志大商用電磁爐廠家引薦大家幾個在夏季給廚房降溫的小竅門：1、顏色降溫——選擇冷色調櫥柜：廚房的色彩如果過于鮮艷的話，會在視覺上造成熱的假象，所以選擇冷色調、淺色系的櫥柜，會給人一種清涼的感覺。2、減少油煙——用大風壓的油煙機：廚房應選擇大風壓、大吸力的油煙機。要想油煙機效果好，一是要選好品牌，二是要安裝好。3、視覺降溫——廚房簡單干凈：櫥柜的設計也會影響廚房的溫度。簡潔的櫥柜設計會讓因炎熱而煩躁的心情一掃而空。如果冰箱、微波爐等電器采用內嵌式，可節省空間，讓廚房更敞亮些。4、嗅覺降溫——減少廚房異味：廚房的氣味是比較復雜的，夏天溫度高，一不注意，異味就可能產生。有了異味的夏天廚房，大家一定不想進去。所以廚房的垃圾要及時清理掉，保持清爽的氣味，可以讓人心情愉快，也能從某種程度上達到降溫的作用。5、少用明火——減少廚房熱量：明火是廚房熱量的主要來源，而且一般廚房都是封閉式的，在狹小的室內用明火燒飯，簡直就是“火上澆油”。飯店商用電磁爐型號齊全各類商用電磁爐出售。
近年來隨著商業廚房要求越來越高，為了控制成本，廚房設備的更新換代也越來越快，其中商用電磁爐已經成為了餐飲、食堂、酒店、企事業單位、學校等廚房新寵兒。那為什么商業電磁爐越來越受青睞呢？除了安全，環保，節能，還有熱效率高，加溫快等優點。商用電磁爐/灶作為廚具市場的一種新型灶具，它打破了傳統的明火烹調方式，采用磁場感應渦流加熱原理，即當電流通過線圈產生磁場，磁場內磁力線通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然后再加熱于鍋內食物。
隨著電磁爐行業迅速發展，商用電磁爐的應用逐漸火熱起來，大家都知道，商用電磁爐非常重要的技術在于機芯的設計和配置，如果沒有設計好，不僅影響設備的性能，而且影響到烹飪的效果，商用電磁爐機芯如何設計及配置才能高效率？1.大范圍功率調節。2.商用電磁爐機芯純銅線圈和進口零部件。3.超高可靠性控制部件確保惡劣環境使用。4.商用電磁爐機芯先進的主板設計和軟件控制技術。5.智能化模糊邏輯控制技術確保烹飪效果。6.商用電磁爐機芯軟啟動技術延長設備使用壽命。7.商用電磁爐機芯的多層保護，鍋體自動檢測和電熱保護自動切斷。商用電磁爐與普通的用電爐具相比，具有許多明顯的優勢。
商業電磁爐功率大，也意味著輻射大嗎？如果處于這種環境工作，會有什么影響？相信有人會有這種擔憂，來為您解答一下。商業電磁爐有輻射，但并非嚴重，因為它的輻射是向上的，大多分布在鍋具底部。少部分輻射是外泄的，不過對人體影響不大，所以，按正確的方法使用，不會對健康造成太大影響。不過，市面上的商業電磁爐魚龍混雜，難保一些商家以次充好，所以，購買時，一定要認準商家。不然，買到的產品為不合格品，輻射可能會很大。因為電磁爐的輻射與產品的質量和功率大小密切相關。商業電磁爐已是大功率電磁爐，若不注意質量，真的會有影響。使用時，為避免外泄的輻射影響到人的身體，必須采取一些防輻射的措施。首先，與電磁爐保持一定的距離，使用時不要太靠近鍋底，因為電磁爐輻射大多位于鍋底。其次，穿防輻射服，避免輻射直接穿透人體的身體，損傷人的健康。定期檢查電磁爐，做好維修保養工作，避免異常情況出現。商用電磁爐就是餐飲廚房的關鍵工具，商用電磁爐選擇好了，就是對自身競爭力的提高。甘肅餐廳商用電磁爐規格
商用電磁爐微晶玻璃面板：驟冷驟熱不裂。嘉定區專業商用電磁爐怎么樣
商用電磁爐與傳統爐灶相比的主要優點：1.更節能（熱效率高）電磁爐的優勢首先表現在它的熱效率極高，能夠達到95%。2.更安全（無明火烹調好處多）在使用過程中既不會產生明火，電磁爐本身更不會發熱。3.更環保（衛生、清潔）工作時無火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒適。4.更精確（溫度控制準確）電磁爐可以根據用戶不同的烹飪要求，靈活且準確的控制發熱功率及烹飪溫度。5.更多能（煎、炒、炸、煮、燉全能）電磁爐無疑是煎、炒、炸、煮、燉都全能，可大限度地節約廚房空間，安裝搬遷輕巧方便，又沒有輻射及漏電的危險。6.更方便（操作簡單外形秀麗）操作方便，電磁爐只需幾個按鈕便可完成操作。嘉定區專業商用電磁爐怎么樣
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