魚菜共生(Aquaponics)是一種新型的復合耕作體系,它把水產養殖(Aquaculture)與水耕栽培(Hydroponics)這兩種原本完全不同的農耕技術,通過巧妙的生態設計,達到科學的協同共生,從而實現養魚不換水而無水質憂患,種菜不施肥而正常成長的生態共生效應。在傳統的水產養殖中,隨著魚的排泄物積累,水體的氨氮增加,毒性逐步增大。而在魚菜共生系統中,水產養殖的水被輸送到水耕栽培系統,由微生物細菌將水中的氨氮分解成亞硝酸鹽和硝酸堿,進而被植物作為營養吸收利用。由于水耕和水產養殖技術是魚菜共生技術的基石,魚菜共生可以通過組合不同模式的水耕和水產養殖技術而產生多種類型的系統。魚菜共生讓動物、植物、微生物三者之間達到一種和諧的生態平衡關系,是未來可持續循環型零排放的低碳生產模式,更是有效解決農業生態危機的較有效方法。不同地區可以根據當地氣候選擇適合的植物和魚類,以優化產出。天津低碳魚菜共生加盟費多少錢
種養殖的面積與比例關系到物種間的生態平衡關系,也就是物質能量循環利用的較佳比例,適合的比例是系統成功運行之關鍵,比方說,多少魚排出的糞便能為多少菜提供養分,什么微生物種類的培育能夠對水質凈化產生較佳的生態效果,這些是三者間共生關系建立的前提,也是該系統較為主要的技術基礎。按照一立方水體配置14平方米的蔬菜種植面積來規劃種養比例及布局,也就是一個10立方米的養殖桶每天產生的排泄物就需要14平方米的蔬菜來凈化吸收,來達到凈化與平衡之目的,這個比例是通過實踐證明的較為科學的比例。天津低碳魚菜共生加盟費多少錢魚菜共生有助于提高食物安全性,因為可以自給自足生產新鮮蔬菜和魚類。
除了種植多樣化的蔬菜外,還應因地制宜,發展餐飲、觀光、科普教育等業務,以增加收入,使利潤達到較大化,當然這些業務需要額外的投入,需要進行綜合考慮。在中國,大中城市富裕階層對真正的有機蔬菜需求量還是很大的,只是苦于有機市場的混亂,已對有機行業失去信任。魚菜共生對大多數消費者來說還很陌生,甚至根本沒聽說過,因此規模化魚菜共生在運營初期需要不少的廣告投入,要讓消費者了解魚菜共生的有機性,然后再去談交易,所以在商業化初期盈利很困難,等更多的消費者開始認可魚菜共生產品里,訂單才會源源不斷的來。
在栽培部分,主要的技術模式有以下幾種:1.基質栽培:蔬菜種植在如礫石或者陶粒等基質中。基質起到生化過濾和固態肥料過濾的作用。硝化細菌生長在基質表面,具體負責生化過濾和固態肥料過濾。這種方式適合;2.營養膜管道栽培(NFT:NutrientFilmTechnique)通常采用PVC管作為種植載體,營養豐富的水被抽到PVC管道中。植物通過定植籃的固定,種植于PVC管道上方的開口內,讓自己的根汲取水分和吸收營養。這種方式主要用于葉類蔬菜。3.氣霧栽培:直接將養魚的水霧化后噴灑到植物的根系,以達到營養吸收的目的。這種方式也主要用于葉類蔬菜,在噴霧之前需要對水進行充分過濾凈化,以免堵塞噴霧裝置。對初學者來說,從簡單的小型系統開始,是個不錯的入門選擇。
主流技術實現,為了實現魚菜的合理搭配和大規模種養,國際上的主流做法是將魚池和種植區域分離,魚池和種植區域通過水泵實現水循環和過濾。在栽培部分,主要的技術模式有以下幾種:1、基質栽培,蔬菜種植在如礫石或者陶粒等基質中。基質起到生化過濾和固態肥料過濾的作用。硝化細菌生長在基質表面,具體負責生化過濾和固態肥料過濾。這種方式適合種植各類蔬菜。2、深水浮筏栽培,蔬菜種植于水槽上,通過泡沫等漂浮材料將其托起。蔬菜的根向下通過浮筏的孔延伸到水中吸收養分。這種方式比較適用于葉類及部分果類蔬菜。3、營養膜管道栽培,通常采用PVC管作為種植載體,營養豐富的水被抽到PVC管道中。植物通過定植籃的固定,種植于PVC管道上方的開口內,讓自己的根吸收水分和吸收營養。這種方式主要用于葉類蔬菜。4、氣霧栽培,直接將養魚的水霧化后噴灑到植物的根系,以達到營養吸收的目的。這種方式也主要用于葉類蔬菜,在噴霧之前需要對水進行充分過濾凈化,以免堵塞噴霧裝置。組織慈善義賣,將所得用于支持貧困地區的發展項目。魚菜共生系統設計
理論上講究全生命周期管理,以確保資源較優配置。天津低碳魚菜共生加盟費多少錢
盡管水培作物不太可能遭受害蟲侵害,但它們對于蚜蟲,紅蜘蛛和蒼蠅是一個例外,有的種植戶還專門從苗圃購買幼苗。諸如甲蟲,瓢蟲或瓢蟲之類的掠食性昆蟲有助于自然控制有害昆蟲的存在。在某些情況下,有害昆蟲甚至可以作為額外蛋白質的來源直接喂給魚。也有各種各樣的有機和化學噴霧劑,它們也可以消除魚菜共生系統中的有害蟲子。炎熱的夏季會導致水溫飆升,失去pH值并可能危害魚類。空調或風扇可以幫助維持魚類所需的溫度。水生植物種植者還必須平衡魚與植物的比例,因為太多的魚會殺死魚和植物。天津低碳魚菜共生加盟費多少錢