在東北地區西門塔爾牛存欄量約800~1200萬頭，其體型大、毛色佳、生長速度快，種群質量而言為國內比較好。東北西門塔爾牛按照毛色細分，可分為紅毛西門塔爾牛和黃毛西門塔爾牛，其中紅毛西門塔爾牛種群質量稍優于黃毛西門塔爾牛。其中吉林西門塔爾牛種群質量要優于東北其他地區西門塔爾牛，且牲畜交易市場多、上市量大。一般夏秋季節多在山中放牧，等進入深秋山中草類枯萎，養牛戶便把牛從山中趕出。牛犢多在下山后進行交易，俗稱“下山牛”。到東北地區購買西門塔爾牛可以選擇有下山牛的時間段，價格較平時要稍微便宜一些，同時上市量大有較大選擇余地。由于雜交肉牛優勢明顯，生長快，耐粗飼，抗病力強，產肉性能高，飼料報酬理想，所以育肥效果良好。新蔡哪里有牛養殖基地
夏南牛，淺黃色，米黃色居多，夏南牛，母牛多數禿頭無角，夏南牛耐粗飼，抗逆性強。夏南牛性情溫順， 耐粗飼 、易管理，抗逆性較強，既適合農村散養，也適宜集約化飼養；既適應粗放、低水平飼養，也適應高營養水平的飼養條件，特別在高營養水平條件下，更能發揮其生產潛能。夏洛萊牛主要分布在中國的東北，西北，華北等地區，適合在長江以北的廣大地區養殖，其中遼育***分布。夏洛萊牛被毛白色或乳白色，頭小而寬，頸粗短，背寬肉厚，體軀呈圓筒狀，肌肉豐滿，后臀肌肉發達。夏洛萊牛比較大的特點是耐粗飼，生長速度快，出肉率高。其實國內真正的夏洛萊牛是比較少的，而通過改良之后的夏南牛和遼育白牛就焦作牛養殖基地投資養牛業是秸稈畜牧業的重要組成部分。
在挑選西門塔爾牛的時候，需要看看頭身上的毛發如何，如果毛發比較發亮的話，那么說明這頭牛的身體還是比較健康的，千萬不要挑選那種毛發非常灰暗的，這樣的牛往往身體不是太好。其次，我們在挑選西門塔爾牛的時候，還需要看看牛身上是否有一些傷疤，很多牛在長大的過程中都會被鞭打的，當身上出現了很明顯的傷疤的牛，這樣的牛我們不要挑選，因為這樣的牛往往都是不要飼養的。我們在挑選西門塔爾牛的時候，我們還需要看看牛長得是否壯實
西門塔爾牛是反芻動物，采食量大，消化快，所以除白天應飼喂足量草料以外，夜間10時左右還應喂給適量的草料，但不可喂得過飽，以免造成不好消化，然后讓它們飲足水，飲水要做到冬暖夏涼。這樣牛吃好飲足，不*能滿足它們體能的需要，還可增強抗逆能力，使生長量明顯提高。目前，有的農戶大量給西門塔爾牛飼喂玉米、高粱、地瓜干、大麥等精飼料，或者把這些精飼料粉碎，做成糊或干糧，當作它們的“主食”。這樣不但收不到好的效果，時間長了還會影響其消化機能，甚至使牛患病。正確的做法應當是變以“糧”為輔以“草”為主，養殖戶可以種植一些高產而營養價值高的牧草，如芋覓草、簧株草等為推進牛群遺傳改良進程，提高肉牛生產水平和經濟效益提供了更廣闊的空間。
關于養牛這個行業，現在充滿了各種各樣的從業人員，和許許多多不同的聲音，有支持者，也有反對者，有悲觀，也有樂觀，有兢兢業業的養殖戶，也也有眼睛發紅的盲目跟風者。那么，面對著這么多的聲音，我們如何能踏實地走好路，養好牛，賣好價，近兩年，隨著牛價的回升，很多媒體開始紛紛構筑一個美好的養牛行業，再加上對國家政策的過分解讀，讓全社會都產生了養牛很美好，很多人不懂養牛技術，也不關注市場行情，他們的目的就是掙錢，每一位辛辛苦苦的養牛人都知道，每頭牛都有著近兩年的生長周期，這兩年的周期，可以發生很多變化，養殖成本，市場價格等無一不在變化。肉牛**適合的溫度是9℃-17℃，溫度低于0℃或高于24℃，對肉牛有一定影響。濟源正規夏洛萊牛養殖基地價格
疫病防治檢疫 對新引進的牛進行***檢疫，嚴禁將傳染病的牛購人。新蔡哪里有牛養殖基地
夏洛萊牛 體格大、生長快、肌肉多、脂肪少。不同的品種，在體格、體型方面是不同的，這使肉牛的生長率、產肉量和胴體組成方面表現出較大差異。在育肥期夏洛萊牛平均日增重1.7-2公斤，12月齡可達680-790公斤。而地方品種日增重*有0.9-1.1公斤，可見差距之大。蛋白質含量高達8%-9.5%，而且人食用后的消化率高達90%以上。能提供大量的熱能，是豬肉的2倍以上。所以該牛肉長期以來倍受消費者的青睞。夏洛萊牛肉等級明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛很難達到這個標準新蔡哪里有牛養殖基地
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