西門塔爾牛雖為乳肉役兼用型品種，但是其飼料利用率高、生長速度快，而且從始至終均可以保持良好的增重速度，飼養管理得當的情況下育肥期間平均日增重可達3斤以上，夏洛萊牛育肥前期生長速度較快，但是育肥后期增重速度則不如西門塔爾牛，而且夏洛萊牛對養殖條件要求要高一些。規模養牛必須追求良種化，才能獲得較好的效益。泌陽夏南牛生長發育快、肉用性能好、耐粗飼和適應性強，條件允許在天氣良好的情況下，上午9~11點鐘，應該讓牛曬一下太陽，能很好的提高養牛的利潤。隨著牛體況的恢復和對環境的適應，逐步添加精飼料。光山肉牛補貼
我國的黃牛主要是以役用為主，并在農村生產中起著重要的作用。長期役用的需要，形成了牛的前驅比較發達，后驅尖斜成"倒三角"，生長周期長，產肉率低，肉用性能較差。隨著農業機械化程度的快速提高，加之市場對牛的需求增強，黃牛役用性能的需求逐漸下降，反而對肉用性能的需求越來越高。夏南牛皮毛是黃色的，以淺黃米黃色居多，也有少量皮毛是草，白色公牛頭方正，額頭平直，公牛角呈錐狀，水平向兩側延伸，母牛頭部清秀，額頭平直，比公牛的額頭長。夏南牛的耳朵中等大小，鼻鏡為肉色，脛粗壯尖峰不明顯，成年牛結構均勻，體軀呈長方形，四肢粗壯。信陽肉牛公司很多人開始養起肉牛了。
專業的養牛場對于養牛的每個流程極為重視，其中包含犢牛選購、飼料搭配、疾病防治、牛舍衛生消毒等，而農村的散養戶在這些方面就顯得有所幫助。而且養殖戶缺少信息來源，對于牛的品種了解不足，選擇肉牛大多是本地品種，而這些品種生長速度較慢，個體小，出肉率低，一般需要養殖2-3年才能出欄售賣。這個周期長，投入的飼料和人工成本**空間小。在農村養殖幾頭或十幾頭牛還是**錢的，無需其他的飼料，只要每天放牛即可，基本兩三年就可以買了，還是比較賺錢的。但是現在養牛不可能這樣，而隨著養牛行業發展，越來越多集約化養殖開始成長起來，一個集約化養殖場就能飼養上千頭牛，這樣的飼養和人工成本降低很多，通過規模化養殖，牛群生長速度快，養殖周期短，能獲取更高的利潤
夏洛萊牛可以采用舍飼或圍欄飼養。舍飼時要一牛一樁固定拴系，韁繩不宜太長，以牛能自由取食、起臥為度。圍欄養時，育肥牛散養在圍欄內，每頭占地4~5平方米，小公牛要去角。要提供良好的育肥環境，夏季要防暑降溫，牛舍內溫度不要超過30℃，冬季溫度要保持在6℃以上，以利于夏雜牛正常的生長發育。 夏洛萊牛的飼養方式 夏洛萊牛可以采用舍飼或圍欄飼養。舍飼時要一牛一樁固定拴系，韁繩不宜太長，以牛能自由取食、起臥為度。圍欄養時，育肥牛散養在圍欄內，每頭占地4~5平方米，小公牛要去角。要提供良好的育肥環境，夏季要防暑降溫，牛舍內溫度不要超過30℃，冬季溫度要保持在6℃以上，以利于夏雜牛正常的生長發育。每個品種的肉牛無論是從體型，顏色還是生產性能上來看，都是有很大的區別的。
養牛場一般采用拴系飼養工藝，在牛舍內固定的牛床上喂料、飲水、休息。牛舍外設運動場，一般有補飼槽、飲水槽，休息涼棚等設備。那么開辦一家小型養牛場需要多少錢？每棟牛舍長60米、寬10米、中間過道1.5米，雙面牛槽，槽寬60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每頭牛間隔1.1米，地面斜坡15度，要求通風要好。選擇養牛后場建立的位置，還要到當地土地管理局申請建立才能建立，不能自己擅自建立，現在國內違規私自建立牛場撤除力度及打擊力度非常大。選擇牛場的位置，一定要經過反復思索好后期的數量擴展之后，才可以擴建。直接送貨到家，路途當中出現傷亡，損失全部由我們負責。洛陽肉牛好品種
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養牛全天拴系定時飼喂。要一牛一樁固定拴系，韁繩不宜太長，防止牛在小范圍內打架斗毆，造成傷害，同時消耗大量熱能。這種方法節省勞動力，飼料效率比較高，并且土地與牛舍投入也少。缺點是牛因缺少活動和光照，抗病力差，所以日糧中必須加足維生素A、維生素D以及礦物質。并保證牛舍的清潔衛生。建議在育肥期采用這種飼喂方式比較好。肉牛在生長期應適當運動，采取拴飼時，因運動和光照不足，雖然減少活動而降低體能消耗，加快增重，但由于長時間以站立的姿勢會導致肢蹄病發病機率增高，很大程度地弱化減少活動的增重效果，**終得不償失。而適當運動可以促進血液循環，增強體質，提高肉的品質，也減少肢蹄病。光山肉牛補貼