養牛一定要挑選好肉牛品種養殖的利潤才會大，現在比較好養殖的肉牛品種有：西門塔爾牛，夏洛萊牛，夏南牛，魯西黃牛等，西門塔爾牛，夏落來牛和夏南牛都是不錯的肉牛品種。西門塔爾和夏洛萊是現在國內推廣量比較大的兩個品種 。夏洛萊牛在生產性能方面表現出的好的特點是：生長速度快，瘦肉產量高。在良好的飼養條件下，6月齡公犢可達250千克，母犢210千克。日增重可達1400克。良好飼養條件下公牛周歲可達511千克。所以相對來說西門塔爾牛經濟效益更好，選擇肉牛品種的時候，應根據自己的飼養條件，盡量的選擇西門塔爾牛和夏洛萊牛這兩個品種。好的品種不但生長快速、肉質好、賣相好、發病率低以及賣出報酬高等。汕尾哪里有夏洛萊牛養殖基地
西門塔爾牛是非常受歡迎的品種之一，西門塔爾牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，前列稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發育好，胸深，尻寬平，四肢結實，大腿肌肉發達；乳房發育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千克。西門塔爾牛的泌乳期通常在250天左右，好的可達到300天以上，泌乳期產奶量4000千克左右，乳脂率3.9%。但肉乳兼用型西門塔爾牛產奶量低，平均產奶量在1500～2000千克信陽大型夏洛萊牛養殖基地哪家好肉牛的特點是，肉牛的身體，非常的豐滿，飼料利用率高、產肉性能好，肉質口感好。
夏洛萊牛，毛為乳白色，頭短而小，角為白色，頸粗短，胸深寬，背長平寬，臀部肌肉圓厚豐滿，尻部常出現隆起的肌束，稱“雙肌牛”在強度飼養條件下，12月齡體重可達500千克以上，比較高日增重1.88千克。成年公牛體重1100~1200千克，母牛700~800千克。產肉性能好，- 一般屠宰率為60%~70%，胴體凈肉率為80%~85%，肉質好，瘦肉多。具有適應性強，耐粗飼、耐寒、抗病等特點。目前養殖的夏洛萊牛多為，純種夏洛萊牛與遼寧黃牛以及南陽牛進行多代雜交改良而來的。
確定你所選牛的品種所需要的牧場大小，要考慮你是否有足夠的土地養牛或者你是否還需要購買或租用其它的牧場。確定你是要自己種植草料還是購買草料。只要確保你在能負擔的范圍內使用質量比較好的草料。記住，喂牛的飼料成本占養牛成本的26%。肉牛催肥用肌肉多催肥飼料。要有足夠的面積讓牛群在夏季放牧吃草可以很大程度上降低飼料陳本，并且提高了草料的質量。同時也要記住，你的計劃你的放牧要有計劃，比如冬季你不想陷入購買制作草料的時候你可以放牧。冬季放牧時各個地區都有所不同，所以你要小心你的選擇。一般的飼喂次序為先粗后精，即先喂干草，再喂酒糟、精料、飲水。冬季每天在喂飼后各飲水1次，中午再飲1次。
夏南牛是我國以法國夏洛來牛為父本、以南陽牛為母本，采用雜交創新、橫交固定和自群繁育三個階段、開放式育種方法培育而成的肉用牛新品種。育成于河南省泌陽縣，含夏洛來牛血37。5%，含南陽牛血62。5%，具有自主知識產權的肉用牛品種。(1)外貌特征夏南牛體質健壯，抗逆性強，性情溫馴，行動較慢。毛色以淺黃、米黃色居多。公牛頭方正，額平直，成年公牛額部有卷毛；母牛頭清秀，額平稍長。公牛角呈錐狀，水平向兩側延伸；母牛角細圓，致密光滑，多向前傾。耳中等大小；鼻鏡為肉色。國家對畜牧行業都是有補貼的，地區和地區的要求是不一樣的。廣東牛養殖基地在哪里
架子牛的育肥管理 購入的架子牛在驗收前，要嚴格進行健康檢查。汕尾哪里有夏洛萊牛養殖基地
從很早以前牛糞就被用作作物的肥料，大家可以把牛糞都集中起來一起使用，或者嫌麻煩的可以直接把牛糞處理給其他種植作物的朋友。因為牛糞里面的成分非常特別，是許多作物生長都需要的，在種植領域可以起到不錯的肥料效果。還有牛糞還能滋養田地，一些土地較為貧瘠的田地長時間使用的話也能適當的提高田地的通透程度，這個可以算是很普遍的一種方式了，而且一個沼氣池的成本也花不了幾個錢，大概不到萬把就能夠建造一個了。建好之后大家只需把牛糞通通倒進沼氣池里面，這樣產生出的沼氣還能在日常生活中得到利用，而且底部沉淀的沼渣還是不錯的有機化肥，大家可以用來種植一些蔬果之類的作物，再供應給牛群食用，節省下來的飼料費用還能用作其他用途。汕尾哪里有夏洛萊牛養殖基地