出欄周期主要看品種與飼料。好的品種好的飼料，如果達到1400斤左右出欄，從出生到出欄比較低15個月左右。買5.6個月的牛犢，也要養殖9個月左右。如果一般品種，去放牧的，一般周期都在1年。但是這樣的一般品種，也不會達到1400斤。正常在800-1000斤，而且買的牛犢必須月齡在3個月以上。根據養牛之家養牛場多年養殖經驗，選擇架子牛500-800斤，生長周期為4-6個月，選擇400斤左右的牛犢大概需要8-10個月，選擇200斤的牛犢大概需要10-12個月，具體生長周期要根據放牧和圈養，還要看飼料的搭配和品種的選擇。育肥前進行健康檢查，驅蟲防疫，公牛應去勢。確山肉牛中心
農戶養殖出來的肉牛，出售的渠道過于單一，只能出售給牛販子，這樣沒有主動權，只能別動的接受價格。在加上新鮮閉塞，對于牛肉市場信息掌握不夠，對于價格行情了解不深，極易被牛販子壓價，利潤空間進一步壓榨。有時可能因為價格過低，沒有談妥，在短時間內沒有找到商家，飼料***天消耗，增加了成本，又不能及時出欄，我國傳統的養殖模式都是以輕預防、重***為標注，很多養殖戶對于疾病預防不重視，一旦發生疾病時不能進行的阻止蔓延，導致整個牛群在短時間內***疾病。疾病的***成本遠遠超過預防成本，如果***不及時，可能會到牛群出現死亡現象，造成巨大的損失，就算***好了，牛也要一段時間恢復，在這段時間內需要消耗大量的人力物力周口肉牛中心全天24小時為您提供養殖技術，防疫，銷售渠道等***的服務。
我國的黃牛主要是以役用為主，并在農村生產中起著重要的作用。長期役用的需要，形成了牛的前驅比較發達，后驅尖斜成"倒三角"，生長周期長，產肉率低，肉用性能較差。隨著農業機械化程度的快速提高，加之市場對牛的需求增強，黃牛役用性能的需求逐漸下降，反而對肉用性能的需求越來越高。夏南牛皮毛是黃色的，以淺黃米黃色居多，也有少量皮毛是草，白色公牛頭方正，額頭平直，公牛角呈錐狀，水平向兩側延伸，母牛頭部清秀，額頭平直，比公牛的額頭長。夏南牛的耳朵中等大小，鼻鏡為肉色，脛粗壯尖峰不明顯，成年牛結構均勻，體軀呈長方形，四肢粗壯。
南方地區西門塔爾牛，夏洛萊牛，利木贊牛，黃牛，均可養殖。但是西門塔爾牛分為1、2、3、4代，每一代的價格，生長速度，**終體重都不一樣。但是圈養的話，首先要選擇改良肉牛：利木贊牛，西門塔爾牛3-4代，或者夏洛萊牛。如果放牧的話選擇西門塔爾牛、利木贊牛雜交一代和二代，或者改良肉牛犢和魯西黃牛。我們泓達牧業品種齊全，價格低廉，要根據自己的市場需求來選擇品種，如果非要養殖改良肉牛，銷售渠道本場可以提供，銷售價格比本地收購價格高首先要讓牛吃好吃飽，及時補飼其他所需營養飼料。
牛養殖也需要定期驅蟲，寄生蟲病是影響肉牛生產的一個很重要的因素，寄生蟲病本身對牛的健康狀況造成影響以外，因為寄生蟲的存在，牛所攝入的營養被寄生蟲所利用，嚴重影響牛的增重效果。寄生蟲種類很多，本人認為，在肉牛飼養過程中，日常需要重點防范的是：消化道寄生蟲病、體表寄生蟲病、肝片吸蟲病。其中，消化道寄生蟲、體表寄生蟲病要每季驅蟲一次（南方地區建議每2個月驅蟲一次）；肝片吸蟲病至少每年春季、秋末各驅蟲一次。選擇優良品種的牛養殖可以提高其回報率。南陽肉牛場
我國***的肥牛肉在歐盟、美國、如本、俄羅斯和中東國家十分**。確山肉牛中心
日常管理，農諺“馬無夜草不肥”西門塔爾牛亦如此。因為西門塔爾牛的胃容積小，喂時要少喂勤添，夜間應給予補飼。秋、冬季天短，每天可按早、中、晚、夜4次喂料，春、夏季天長可多喂一次。同時供給充足的飲水和適量食鹽，供給充足的營養物質，限制運動。西門塔爾牛舍內要干燥，濕度為50%-70%，溫度為15-20℃，要有良好的通風換氣和采光，及時更換褥草。每次進圈或出圈時，要讓西門塔爾牛自己打幾個滾。每天至少2次用刷子或草把從頭到尾，刷遍西門塔爾牛體。可***皮垢、灰塵和外寄生蟲，促進皮膚的血液循環、呼吸代謝，排汗通暢。每1-2個月修蹄一次，通過蹄的護理，可以及時發現蹄病，及時***。確山肉牛中心