養殖行業里，養牛雖說不含高新技術，但沒有一點技術同樣行不通。在養牛前比較好學習一段時間，把基本的品種認識、日常管理、飼料配比、日常飼喂、應激處理以及防疫掌握好。這些都是簡單易學的養牛技術，至于給牛打針看病養牛初期可以不學。盡量把牛養好讓牛少生病，生病后找個好點獸醫便可以，千萬別自己試手，畢竟損失一頭牛比較低大幾千元的成本。至于你是看書、網上查資料自學也好，到養牛場學習也罷，總之一定要掌握一定養牛技術再入行養牛。很多人開始養起肉牛了。商城肉牛品種
夏洛萊牛原產于法國中西部到東南部的夏洛萊省和涅夫勒地區，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的***歡迎，早巳輸往世界許多。該牛***的特點是被毛為白色或乳白色，皮膚常有色斑;全身肌肉特別發達;骨骼結實，四肢強壯。夏洛萊牛頭小而寬，角圓而較長，并向前方伸展，角質蠟黃、頸粗短，胸寬深，肋骨方圓，背寬肉厚，體軀呈圓筒狀，肌肉豐滿，后臀肌肉很發達，并向后和側面突出，常形成"雙肌"特征。成年活重，公牛平均為1100至1200千克，母牛700--800千克。初生公犢重45kg，母犢42kg。三門峽肉牛養殖現狀育肥牛在育肥開始時也要進行驅蟲。
養殖一頭肉牛到底能賺多少錢？幼牛期，每天每頭牛需要青儲玉米桿 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些雜草。需精細料 3--5 斤，包括玉米面 60% ，麥麩 30% （豆餅或棉籽餅、菜籽餅）任選一樣 10% 。 30 頭牛每天需一市斤食鹽，兩星期牛舍消毒一次，定期預防。牛進圈后間隔一周開始驅蟲，初次與第二次要間隔四天，兩次可以用驅蟲凈去清。 育肥期：每天每頭牛需草 10--15 市斤，精細料 5--8 斤，后期追肥每天需草 20--25 斤，精細料 8--10 斤，青草加量 30% 。
西門塔爾牛的養殖優勢，繁殖優勢。西門塔爾牛是肉、乳、役兼用型品種，相比其他單純肉用型牛而言其在繁殖性能方面更具優勢，一來西門塔爾牛的繁殖力要稍高于其他肉牛品種，二來西門塔爾牛的難產率要低于其他肉牛品種，三來西門塔爾牛泌乳性能好犢牛生長速度快體質強壯。數量優勢。正因西門塔爾牛具有明顯的繁殖優勢，加之西門塔爾牛引進較早，現在國內西門塔爾牛種群數量極具優勢，這是其他肉牛品種所不能比擬的，當前西門塔爾牛在全國范圍內均有大規模養殖，相比夏洛萊牛主要集中在遼寧、河南兩省，利木贊牛主要集中在陜西、甘肅等省，安格斯牛主要集中在新疆等省，購買質量西門塔爾牛要比購買其他肉牛品種容易的多。人們對肉牛的肉，需求量也越來越大。飼養肉牛的方法也是比較簡單的。
西門塔爾牛是非常受歡迎的品種之一，西門塔爾牛的泌乳期通常在250天左右，好的可達到300天以上，泌乳期產奶量4000千克左右，乳脂率3.9%。但肉乳兼用型西門塔爾牛產奶量低，平均產奶量在1500～2000千克，西門塔爾牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，前列稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發育好，胸深，尻寬平，四肢結實，大腿肌肉發達；乳房發育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千克。選擇一個優良的肉牛品種，更有利于提高肉牛養殖帶來的經濟效益。駐馬店圈養肉牛
國家對畜牧行業都是有補貼的，地區和地區的要求是不一樣的。商城肉牛品種
我國的黃牛主要是以役用為主，并在農村生產中起著重要的作用。長期役用的需要，形成了牛的前驅比較發達，后驅尖斜成"倒三角"，生長周期長，產肉率低，肉用性能較差。隨著農業機械化程度的快速提高，加之市場對牛的需求增強，黃牛役用性能的需求逐漸下降，反而對肉用性能的需求越來越高。夏南牛皮毛是黃色的，以淺黃米黃色居多，也有少量皮毛是草，白色公牛頭方正，額頭平直，公牛角呈錐狀，水平向兩側延伸，母牛頭部清秀，額頭平直，比公牛的額頭長。夏南牛的耳朵中等大小，鼻鏡為肉色，脛粗壯尖峰不明顯，成年牛結構均勻，體軀呈長方形，四肢粗壯。商城肉牛品種