肉牛繁殖都是一樣的，都是需要10月懷胎才能產牛犢，一般從品種上來說，生長速度越快，繁殖率就較高。其中西門塔爾牛育肥期平均日增重為1.5-2kg；夏洛萊牛每日增重可高達1400g；利木贊牛10月齡體重可達408kg；魯西黃牛育肥成品牛體重為550kg。西門塔爾牛原產地是瑞士，因此并不是純種肉牛，而是乳肉兼用品種，但西門塔爾牛產乳量比較高，產肉量也不比專門化肉牛品種差，役用性能也較好，是乳、肉和役兼用的大型質量品種。夏洛萊牛原產地是法國中西部、東南部的夏洛萊省和涅夫勒地區，是聞名的大型肉牛品種，受到國際市場的喜愛。在飼喂氨化飼草的過渡期驅蟲，可按牛每公斤體重內服丙硫咪唑30毫克，然后進行健胃。周口黃牛繁育基地
夏洛萊牛的特點是；全身肌肉特別發達；骨骼結實，四肢強壯。 夏洛萊牛頭小而寬，角圓而較長，并向前方伸展，角質蠟黃、頸粗短，胸寬深，肋骨方圓，背寬肉厚，體軀呈圓筒狀，肌肉豐滿，后臀肌肉很發達，并向后和側面突出。洛萊牛的生長周期養牛要認真研究肉牛市場的變化規律。確定肉牛養殖銷售計劃，從歷年來的肉牛價格變化分析，我國大部分地區牛價一般是12月份比較低，而3、4月份比較高。要在合理時期出售大牛，補進小牛，爭取比較好行情的月份出售肉牛焦作夏洛萊牛繁育基地性能:不同品種的牛，在體格、體型方面是不同的，這使牛的生長率、產肉量和胴體組成方面表現出較大差異。
夏南牛耐粗飼，抗逆性強。夏南牛性情溫順， 耐粗飼 、易管理，抗逆性較強，既適合農村散養，也適宜集約化飼養；既適應粗放、低水平飼養，也適應高營養水平的飼養條件，特別在高營養水平條件下，更能發揮其生產潛能。由于夏南牛生長發育快、肉用性能好、耐粗飼、適應性強等特點，已被廣大農戶、育肥場所接受，飼養數量將會迅速增加。夏南牛適應性強。應用模糊數學原理，為夏南牛較強適應性找到了理論依據。從生產實際看，夏南牛除新疆、西藏、海南、中國臺灣、中國香港、中國澳門沒有引進外，全國其他地方均有引種、引進記錄，據調查，夏南牛在上述地區表現良好。
夏南牛是我國2007年育成的***個具有**自主知識產權的肉牛品種，也是農業部重點推廣的肉牛品種。
夏南牛的育成填補了中國沒有自己肉牛品種的空白 。肉牛品種問題是制約中國肉牛業快速發展的關鍵因素，這是中國牛界專家早在 80 年代初期就已認識到，并致力解決的問題。為此，全國各地方良種黃牛主產區，各級肉牛科研機構，相繼開展了地方牛的本品種肉用品系選育，引進外來肉牛品種實施雜交育種等肉牛新品種培育工作，并取得了一定進展。歷時 21 年培育成功的肉用牛品種——夏南牛， 2007 年通過國審時，其它地方牛的肉用新品系、新品種選育還均未達到目的。因此，夏南牛成了**個**肉牛品種。夏南牛的誕生結束了中國沒有自己肉牛品種的歷史，也為世界肉牛品種增添了新的一員。夏南牛的育成，在中國肉牛育種史上具有里程碑意義。 西門塔爾牛犢喂料過早或過晚，對其生長發育和健康都不利。
黃牛是我國固有的肉耕牛品種，雖然生長速度慢，但肉質細嫩，很受歡迎，長期以來在農業活動以及肉食中占據重要地位，是農民的好伙伴，也是南方人酷愛的牛肉品種。黃牛是國內品種，因為生長速度比較慢，正因為生長慢，所以肉質比較好，一般南方人比較喜歡吃黃牛肉，但是由于現在經濟社會，黃牛生長周期過長，不適宜市場環境的要求，很多黃牛品種都已經通過雜交改良。雜交黃牛汲取了其他品種生長周期短，生活力強，生產性能更高的優勢，在對純種黃牛的特性揚棄的繼承的情況下，更具經濟方面的競爭力。養牛就選泌陽泓達牧業。青海成品牛交易市場
飼料庫要靠近飼料調制室，運輸方便，車輛可以直接到達飼料庫門口。周口黃牛繁育基地
購進牛犢后前二十天的飼養管理非常重要，包括應激處理、飼養過渡、加強防疫等工作。只要牛犢在購進后前二十天不出現太大問題，整個養殖周期都會比較順利。
應激處理：買牛時挑選健康牛犢，同時盡量選擇較大一些的牛犢。運輸前禁水禁食6小時以上，運輸時裝車一定避免擁擠防治***，到場后觀察牛精神狀況，發現問題及早***。
飼料過渡：到場后2小時后給與飲水，量不宜過大，同時在飲水中添加葡萄糖、食鹽，用于補充運輸過程中損失體液。6小時后給與充足飲水，可在飲水中添加電解多維、黃芪多糖用于調節電解質平衡和增強機體抵抗力，同時給與一定質量干草。第2天起給與充足粗飼料和少量精飼料，以后每天精飼料喂量遞增，10~15天達到正常飼喂標準。 周口黃牛繁育基地