養(yǎng)牛一定要挑選好肉牛品種養(yǎng)殖的利潤才會大，現(xiàn)在比較好養(yǎng)殖的肉牛品種有：西門塔爾牛，夏洛萊牛，夏南牛，魯西黃牛等，西門塔爾牛，夏落來牛和夏南牛都是不錯的肉牛品種。西門塔爾和夏洛萊是現(xiàn)在國內(nèi)推廣量比較大的兩個品種 。夏洛萊牛在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的好的特點(diǎn)是：生長速度快，瘦肉產(chǎn)量高。在良好的飼養(yǎng)條件下，6月齡公犢可達(dá)250千克，母犢210千克。日增重可達(dá)1400克。良好飼養(yǎng)條件下公牛周歲可達(dá)511千克。所以相對來說西門塔爾牛經(jīng)濟(jì)效益更好，選擇肉牛品種的時(shí)候，應(yīng)根據(jù)自己的飼養(yǎng)條件，盡量選擇長勢快的肉牛品種。圈養(yǎng)的情況下盡量的選擇西門塔爾牛和夏洛萊牛這兩個品種。肉牛的特點(diǎn)是，肉牛的身體，非常的豐滿，飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好。德州牛養(yǎng)殖基地建設(shè)
西門塔爾牛是非常受歡迎的品種之一，西門塔爾牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細(xì)而向外上方彎曲，前列稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結(jié)實(shí)，大腿肌肉發(fā)達(dá)；乳房發(fā)育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千克。西門塔爾牛的泌乳期通常在250天左右，好的可達(dá)到300天以上，泌乳期產(chǎn)奶量4000千克左右，乳脂率3.9%。但肉乳兼用型西門塔爾牛產(chǎn)奶量低，平均產(chǎn)奶量在1500～2000千克正陽大型夏洛萊牛養(yǎng)殖基地價(jià)格如何養(yǎng)牛業(yè)是秸稈畜牧業(yè)的重要組成部分。
兵馬未動糧草先行，一個成功的養(yǎng)牛場肯定會儲備充足的草料（粗飼料）。等進(jìn)牛后再準(zhǔn)備草料，一是來不及，難以備夠所需草料；二是價(jià)格高，肯定比草料收獲季節(jié)貴一倍以上；三是質(zhì)量難保證，急需草料質(zhì)量肯定不如挑著購買。草料準(zhǔn)備量：成年母牛可按日采食草料的干物質(zhì)量為體重的3%進(jìn)行計(jì)算，育肥牛可按日采食草料的干物質(zhì)量為體重2.2%進(jìn)行計(jì)算。例如1000斤成年母牛，需要準(zhǔn)備1.1萬斤草料（干物質(zhì)量），育肥牛從400斤到1300斤出欄需要準(zhǔn)備0.6萬斤草料
西門塔爾牛一般飼養(yǎng)10-12個月左右便可以出欄。在育肥期平均日增重1.5-2公斤，12月齡的牛可達(dá)500-550公斤。 犢牛初生重平均41.6千克，6月齡體重199.4千克，12月齡重324千克，18月齡434千克，24月齡592千克。西門塔爾牛的特點(diǎn)是體格大、生長快、肌肉多、脂肪少。西門塔爾牛公牛體高可達(dá)150-160厘米，母牛可達(dá)135-142厘米。腿部肌肉發(fā)達(dá)，體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生長速度快，并以產(chǎn)肉性能高，胴體瘦肉多而出名。西門塔爾牛不一定長勢都快，改良程度好的，生長快，體型較大，反之就不會達(dá)到預(yù)期的效果。買牛不要貪圖便宜。在催肥過程中，要注意觀察牛群的采食、排泄及精神狀況。
肉牛價(jià)格上漲不開經(jīng)濟(jì)方面的發(fā)展；肉牛價(jià)格始終保持高位，但國內(nèi)整個肉牛養(yǎng)殖業(yè)卻在慢慢萎縮，我國肉牛養(yǎng)殖仍以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，由于肉牛養(yǎng)殖周期長、飼料成本的上升，這也是肉牛價(jià)格上漲的主要原因。由于成本大、周期長、風(fēng)險(xiǎn)高、效益差，牧業(yè)大省近年來越來越多的養(yǎng)牛戶不得不選擇放棄，大量宰殺基礎(chǔ)母牛導(dǎo)致市場上牛源緊張，犢牛價(jià)格上漲，養(yǎng)殖肉牛成本不斷攀升。市場需求將帶動肉牛育種和產(chǎn)業(yè)向更高層次方向發(fā)展。養(yǎng)殖魯西黃牛成本高近年來，隨著牛肉價(jià)格飛漲，犢牛價(jià)格也一路攀升。當(dāng)?shù)卦S多育肥專業(yè)場戶提高能繁母牛存欄量，逐步轉(zhuǎn)為自繁自育的養(yǎng)殖模式，已成為當(dāng)?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的重要標(biāo)志，肉牛養(yǎng)殖成本和效益 飼料原料價(jià)格穩(wěn)中有漲，養(yǎng)殖成本增加。自身的約束與市場的波動肉牛價(jià)格和養(yǎng)殖效益必要提高。首先要讓牛吃好吃飽，及時(shí)補(bǔ)飼其他所需營養(yǎng)飼料。信陽南陽牛養(yǎng)殖基地
育肥結(jié)束時(shí)體重要達(dá)到450～550公斤才出欄。德州牛養(yǎng)殖基地建設(shè)
養(yǎng)殖場里面平時(shí)為了清掃方便可以直接鋪上水泥地，地面比較好光滑一點(diǎn)，這樣就不會有糞便沾在地面上不好清理，染病的概率也會降低。還有地面能成一個小坡度是比較好，這樣水分或者尿液都能直接留出去，節(jié)省不少功夫。至于養(yǎng)殖場以外，可以用沙性強(qiáng)的土壤鋪墊一下，這樣地面就不容易產(chǎn)生積水，清理糞便時(shí)候也會簡單許多，鋪墊的高度在二十到三十公分就行。養(yǎng)殖場里面平時(shí)為了清掃方便可以直接鋪上水泥地，地面比較好光滑一點(diǎn)，這樣就不會有糞便沾在地面上不好清理，染病的概率也會降低。還有地面能成一個小坡度是比較好，這樣水分或者尿液都能直接留出去，節(jié)省不少功夫。至于養(yǎng)殖場以外，可以用沙性強(qiáng)的土壤鋪墊一下，這樣地面就不容易產(chǎn)生積水，清理糞便時(shí)候也會簡單許多，鋪墊的高度在二十到三十公分就行。德州牛養(yǎng)殖基地建設(shè)