要考慮你是否有足夠的土地養牛或者你是否還需要購買或租用其它的牧場。確定你是要自己種植草料還是購買草料。只要確保你在能負擔的范圍內使用質量比較好的草料。記住，喂牛的飼料成本占養牛成本的26%。肉牛催肥用肌肉多催肥飼料。要有足夠的面積讓牛群在夏季放牧吃草可以很大程度上降低飼料陳本，并且提高了草料的質量。同時也要記住，你的計劃你的放牧要有計劃，比如冬季你不想陷入購買制作草料的時候你可以放牧。冬季放牧時各個地區都有所不同，所以你要小心你的選擇。所以，如果你要選擇飼養肉牛，一定要想好自己應該要養哪一個品種的肉牛。遂平肉牛飼養技術
我國在1964年和1974年，先后兩次直接由法國引進夏洛萊牛，分布在東北、西北和南方部分地區，用該品種與我國本地牛雜交來改良黃牛，取得了明顯效果。表現為夏雜后代體格明顯加大，增長速度加快，雜種優勢明顯。夏洛萊牛的生長周期養牛要認真研究肉牛市場的變化規律。確定肉牛養殖銷售計劃，從歷年來的肉牛價格變化分析，我國大部分地區牛價一般是12月份，而3、4月份，所以要根據季節行情的變化做好養牛計劃，調整存出欄結構。要在合理時期出售大牛，補進小牛，爭取好行情的月份出售肉牛。遂平肉牛飼養技術肉牛，我們通常都可以叫做肉用牛。
草料永遠都不嫌多。和當地的獸醫交談了獸群的醫療衛生項目以及激勵措施。在你購買牛之后應該正確地這么做。從小做起。開始只有幾頭牛或小母牛，一旦你得到從你目前所擁有的牛那里得到了更多的經驗，就可以擴大你的牛群范圍。測試你的飼料的營養價值。知道你的牛在什么時候處于營養需要高峰期，什么時候處于低谷期。計劃，計劃計劃！在你“沒有”找任何品種的時候計劃你要養什么類型的牛，什么樣的農場或牧場，以及你希望如何經營，從你能夠對于整個牛行業做些什么寫下關于你的優勢、劣勢、機會和面臨的威脅。
南方地區西門塔爾牛，夏洛萊牛，利木贊牛，黃牛，均可養殖。但是西門塔爾牛分為1、2、3、4代，每一代的價格，生長速度，**終體重都不一樣。但是圈養的話，首先要選擇改良肉牛：利木贊牛，西門塔爾牛3-4代，或者夏洛萊牛。如果放牧的話選擇西門塔爾牛、利木贊牛雜交一代和二代，或者改良肉牛犢和魯西黃牛。我們泓達牧業品種齊全，價格低廉，要根據自己的市場需求來選擇品種，如果非要養殖改良肉牛，銷售渠道本場可以提供，銷售價格比本地收購價格高無論是哪一種品種的肉牛都是比較容易飼養，并且肉質非常鮮嫩，深受美食家們的歡迎。
日常管理，農諺“馬無夜草不肥”西門塔爾牛亦如此。因為西門塔爾牛的胃容積小，喂時要少喂勤添，夜間應給予補飼。秋、冬季天短，每天可按早、中、晚、夜4次喂料，春、夏季天長可多喂一次。同時供給充足的飲水和適量食鹽，供給充足的營養物質，限制運動。西門塔爾牛舍內要干燥，濕度為50%-70%，溫度為15-20℃，要有良好的通風換氣和采光，及時更換褥草。每次進圈或出圈時，要讓西門塔爾牛自己打幾個滾。每天至少2次用刷子或草把從頭到尾，刷遍西門塔爾牛體。可***皮垢、灰塵和外寄生蟲，促進皮膚的血液循環、呼吸代謝，排汗通暢。每1-2個月修蹄一次，通過蹄的護理，可以及時發現蹄病，及時***。及時做好防疫與疾病的***工作。泌陽肉牛利潤
具有十分***的經濟效益和廣闊的發展前景。遂平肉牛飼養技術
魯西黃牛在生產性能：據屠宰測定的結果，18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，凈肉率為50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面積94.2平方厘米。肌纖維細，肉質良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。生長發育快、周歲體尺可長到成年的79%，體重相當出生重的10.1倍。個體高大、公牛體高146.3cm,體長160.9cm,胸圍206.36cm,體重685.18kg,體重1040kg。皮質好，加工后不出萌眼。性情溫順，體壯抗病，便于飼養管理。魯西黃牛在繁殖性能：母牛性成熟早，有的8月齡即能受胎。一般10-12月齡開始發情，發情周期平均22天，范圍16-35天；發情持續期2-3天。妊娠期平均285天，范圍270-310天。產后次發情平均為35天，范圍22-79天。嘉祥的魯西黃牛，肉質鮮嫩，肌纖維間均勻沉積脂肪形成明顯的大理石花紋，具有無可比擬的良種優勢。周***在世時送給日本友人兩頭魯西黃牛，現在日本有大理石花紋的牛肉比普通牛肉價格高一倍還多。深受國內外客戶歡迎。魯西黃牛，以其優良的品質深得全國各界朋友的喜愛，以其豐厚的經濟效益，成為人們發家致富的一條新路。遂平肉牛飼養技術