煲仔飯是廣東的一道經典特色美食，已經好久沒有吃煲仔飯了，就一個排骨煲仔飯，有菜有肉一鍋出，排骨鮮香、臘腸的微甜全部融入到米飯里面，吃一口回味無窮。煮米飯首先，我們準備大米200克，提前放入清水中浸泡1個小時，大米是放在砂鍋中熬制的，火力太猛，不浸泡的話容易出現夾生的現象。大米浸泡好之后，把表面的雜質淘洗干凈，控出水分后，倒入砂鍋中，加入適量的清水，水量以沒過大米1厘米為宜，蓋上鍋蓋、大火燒開以后，轉小火煮10分鐘。蒸米飯的時間，我們把排骨處理一下，準備豬排300克，剁成大小均勻的小塊，放入清水中，抓洗出排骨中的血水，排骨洗凈以后撈出擠干水分放入盆中。昆明廣式美食小吃一條街哪里好？昆明地道美食在哪個區
老東粥皇美食推薦——冬陰功海鮮湯。冬陰功湯和一般的酸湯有著很多區別，那是因為材料十分特殊。箭葉橙又稱為泰國檸檬，原產于泰國、老撾和印尼。千萬不要以為我們用的是它的果實，冬陰功湯中用的其實是它的葉子，摘一片聞聞。這種泰國檸檬葉子的味道特別濃郁，而且揮發性芳香油含量非常高，很適合用于烹飪。青檸檬是泰國主要是用于魚和肉類的配菜，能夠在解膩同時增加色香味。青檸檬汁通常用于開胃，同時它具有止咳、預防感冒、健胃的功效。泰國人基本不用食醋，家家戶戶都會買些青檸檬，做菜的時候擠上一點汁液，方便又新鮮。檸檬草在我國《開寶本草》中又稱香茅。原產于泰國，印尼，印度尼西亞等國家，在泰國非常普遍。檸檬草有種芬芳怡人的香味，那是因為其中含有的揮發性芳香油，在藥用價值上，檸檬草可以作為利niao*劑，防止胃腸脹氣。在傳統的泰國醫療中，檸檬草作為抗菌劑使用。昆明的廣式煲仔飯云南廣式特色小吃推薦。
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昆明老東粥皇餐飲管理有限公司品牌創始：我們一直致力于倡導新的時尚觀和消費理念，公司所提供的是大眾可輕松擁有的好的時尚產品。潮流前沿、稀有數量、品質、獨特品位，使我們在時尚服飾界獨樹一幟，產品融合全球時尚元素，專業的設計團隊確保產品與國際潮流同步，為品牌不斷注入新的時尚活力！經營理念：好生活、好鄰居、好味道企業經營理念：誠信企業精神：團結拼搏、開拓求實、滿足用戶、科技進步。客戶：為客戶提供高質量和更大價值的專業化產品和服務，以真誠和實力贏得客戶的理解、尊重和支持。市場：為客戶降低采購成本和風險，為客戶投資提供切實保障。發展：追求永續發展的目標，并把它建立在客戶滿意的基礎上。關于“為合作伙伴創造價值”，公司認為客戶、供應商、公司股東、公司員工等一切和自身有合作關系的單位和個人都是自己的合作伙伴，并只有通過努力為合作伙伴創造價值，才能體現自身的價值并獲得發展和成功。關于“誠實、寬容、創新、服務”，公司認為誠信是一切合作的基礎，寬容是解決問題的前提，創新是發展事業的利器，服務是創造價值的根本。公司會堅持持續改進、滿足顧客期望、確保品質為中心、開拓全球市場。云南有什么廣式風味小吃推薦。
老東粥皇由陳東先生于2000年創立于昆明，主打南粵老火靚粥、滋補燉湯、精美點心等養生食品，憑借在“養生健康食品”上的精耕細作，老東粥皇有條不紊地在國內擴張，目前已在昆明、杭州、紹興、貴陽等多個城市開設了近20間分店。飯香湯靚，老東旗下的新品牌，玩的是小而美，不但店小、而且菜品也不多，就是靚湯加上煲仔飯；“食在廣州，廚出鳳城”，由此可見，“廚”在順德美食文化中的重要地位，不斷涌現的名廚、名師，也是順德成功躋身“世界美食之都”的重要原因。老東專門為我們制作幾個傳統的順德家常美食。招牌之一：椰子靚湯椰子可是好東西：它營養豐富，可生津、熱病，果肉有、袪風寒，有令人面色潤澤的功效。這款椰子靚湯，用的是越南的老品種椰子，椰香味十足，在小火上與土雞慢燉5小時，營養豐富而口感奇佳。這個用原只椰子作為燉湯的容器，沒有用一滴水，用的是椰子里面的清椰汁來作為湯的水分，清、甜、香、潤。而用原只椰子來當燉盅，使里面椰肉的清香通過燉過程迅速融入雞湯里，整個湯都充滿了椰子的清新香味，喝的時候真是覺得從里潤到外啊。而選椰子也大有講究，老椰子燉起來更加香，嫩椰子則比較清甜。滾燙的椰子靚湯，應驗了一句古話：一燙抵三鮮哦！昆明廣式美食小吃街哪里比較好？北市區豉香兔肉煲仔飯套餐哪家好
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老東粥皇美食推薦，咖喱海鮮飯家常簡單做法。蛤蜊300克，小魷魚3條，蝦五只，米一杯，咖喱膏一塊，椰漿5湯匙，黃色彩椒少許，紅蘿卜少許，姜片4片，蔥1棵，料酒一湯匙，鹽少許。1、鍋燒開水，放入適量姜片，香蔥，然后放入切成圈的魷魚，放入一小勺料酒，焯水看見魷魚卷起來馬上撈出（這個是用其他鍋炒的，因為材料較多，同步操作更快，大家也可以用電飯煲，但花時間要長點）；2、蛤蜊冷水入鍋，煮至全部開口，撈出備用，過濾出一碗蛤蜊湯；3、取半塊咖喱膏用熱水融化，倒入淘洗干凈的米中；4、加入5湯匙椰漿，一碗蛤蜊湯，湯的比例和米大概為1：1，調入少許鹽，幾滴油，攪拌均勻，按煮飯鍵煮飯(煮出來的飯是入味的)；5、煮大約十五分鐘左右（大家根據自家電飯煲功率而定）湯差不多全被吸收的時候，準備下一步操作，不要等湯全干了；6、放入蛤蜊，鮮蝦，撒入魷魚圈，蓋上蓋子，這個步驟有點兒燙哦，大家注意安全哈；7、大約5分鐘左右，打開蓋子，撒入紅蘿卜碎、黃椒碎，重新蓋上蓋子，燜1分鐘關火；8、煮好后，打開蓋子，撒入少許蔥花即可，吃的時候可以搭配泰式酸辣椒。昆明地道美食在哪個區