走出適合我國國情的健康養殖之路。（來源：禾豐牧業）互動論壇：飼料無抗+健康養殖的一體化方案思考與實踐論壇嘉賓：李清逸總經理湖北神丹健康食品有限公司徐文龍技術總監/院長圣迪樂村技術總監、蛋雞研究院院長劉坤農牧板塊總經理助理河南永達食業集團呂明斌博士畜禽營養***技術專家李職總裁深圳比利美英偉公司總裁朱正鵬博士新希望六和股份有限公司研究院院長岳隆耀博士禾豐牧業集團豬飼料技術研發總監江書忠博士九鼎集團研發總監1、飼料無抗和健康養殖的概念內涵是什么，二者的關系是什么。劉坤：首先是動物健康，其次是減抗，第三是無抗養殖；徐文龍：作為生產企業不主動添加抗*素，健康養殖就是創造或改善，提供一種環境狀態，生產健康安全的食品呂明斌：要重視水，first營養素是水。李清逸：神丹賣雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，產蛋期肯定不能用，也堅決不能用，做零售，保證每個蛋品不能有抗*素。李職：贊同呂博士的觀點，飼料不應該加藥，抗*素是用來治病的，我們應研究怎么使豬雞沒有病?朱正鵬：這兩個問題放到一起有點矛盾，健康養殖在適當的情況下是要考慮medicinetreat的，目前飼料來源的medicine已經非常少，監管層面做的非常好，我們公司內部叫低抗、減抗。大量研究表明，甲酸對病原菌有較強的殺滅作用，能提高其生長性能，但其氣味和腐蝕性較強，限制了甲酸應用。上海替抗主要成分
它應該是最有前途，也是最有科研性的，但問題是，我們在用微生物做的時候過程非常漫長。它不穩定，一是降解問題，二是空間結構問題。隨著研究的深入，免疫調節肽在消化道的吸收，因為大多數研究證明它是不容易產生耐藥性的，也是最適合在動物上用的。我們請求在這些方面，畜牧獸醫局領導能夠開個口子，做個事情，畢竟要有東西可用，沒有東西可用肯定是不行。植物提取物我們也做過一些，都管點用，但是說實話，你要說哪個東西真正趕得上以前用的（抗*素）還是有距離。接下來將做一些綜合性的整體方案。國家生物飼料工程技術研究中心主任蔡輝益研究員：原料發酵與處理。除了大家熟悉大豆、豆粕等等原料發酵，現在我們已經開始研究小麥、玉米到底發酵之后怎么樣？這些原料經過預處理之后發酵的前后什么變化？其中涉及到菌株的篩選，單一菌株和組合菌株，很多工作已經發布在雜志上。原料，尤其是近幾年我們提出了地源性飼料，對地源性農副產品進行就地發酵處理，降低成本。發酵的工藝參數，不僅僅是菌株篩選，而是發酵的工藝參數是什么。原料的配方不同，發酵的菌株工藝參數也不一樣。相應的發酵設備，發酵設備的類型和本身發酵設備的組成。大臺農替抗產品供應商丁酸是一種含有四個碳原子的羧酸，可被用作如同Na、K、Mg、Ca鹽一樣的飼料添加劑。
第三種是抑殺病原菌的機制。這個就比較多了，有酸化劑、植物提取物（揮發油、生物堿等等），主要機制就是破壞病菌細胞膜的通透性，改變細胞內環境，導致生化代謝異常，或者DNA復制轉錄異常，結構性和功能性物質合成受阻，病原菌無法增殖，甚至死亡。我舉幾個例子，比如說丁酸及其相關產品，它的作用就是短鏈脂肪酸供能和酸化劑抑殺病原菌。在加了丁酸后，特別是包被的丁酸后，腸道里沙門氏菌的數量減少了。我們開發的最基礎的原則是學習大自然，它本來在什么地方呆著的，我們就要把它送到那個地方去。這類產品很講究它在哪個位點發生作用，因為丁酸在胃腸道里的作用位點在后腸道，所以要把丁酸送到后腸道，才能產生抑菌作用，所以丁酸的產品必須是包被的或者是緩釋的，因為它在胃里或者十二指腸里會被很快吸收掉。它除了作為酸化劑抑殺病原微生物以外，它還有一個很重要的作用，它可以促進內源防御肽的生成。所以丁酸除了***，還可以增強動物本身的防御能力。植物精油種類很多，我就說說我們實驗室的，比如說香芹酚和麝香草酚，在體外試驗中已經證明，它有***的***作用，即便是產氣莢膜梭菌也能被有效***，只是抑菌濃度有差異。第四個方面是增強動物免疫功能的機制。
非解離型的甲酸能穿過細菌細胞壁，在細胞內解離使pH值下降。甲酸鹽陰離子在細胞壁外分解細菌細胞壁蛋白質，發揮***和***細菌的作用。飼料無抗是基礎，養殖減抗是目標無抗飼料好做，養殖戶能否用好，還得看養殖的條件，如果動物有和人有一樣的食物、飲水和居住條件，想必它們也不需要去天天“嗑藥”以維持生命。看看歐盟禁抗后的養殖業，雖已10年有余，但用于***的抗*素卻增加明顯，畜牧業抗*素總用量并沒有減少很多。可見，要實現食品安全并非僅做到飼料無抗那么簡單，未來的養殖減抗之路還很漫長，需要我們更多的努力才能實現。實現肉品無抗需要飼料業和養殖業共同努力。飼料不僅要做到無抗，還需比較大限度的通過營養調控來保障動物的健康，在此基礎上，養殖端要通過加強消毒免疫、改善養殖環境，嚴格遵守休藥期，才能真正實現動物出欄時無抗、健康。關注返回搜狐。一些研究人員報道，日糧添加二甲酸鉀會降低腸道中的氨濃度。
那么病原微生物就可能跟這個物質結合，從而剝奪了它動物腸黏膜結合的機會，然后就被排出體外了。比如說甘露寡糖，它跟抗*素效果相當，而且它能夠跟抗*素聯用還有加***應。第三種是抑殺病原菌的機制。這個就比較多了，有酸化劑、植物提取物（揮發油、生物堿等等），主要機制就是破壞病菌細胞膜的通透性，改變細胞內環境，導致生化代謝異常，或者DNA復制轉錄異常，結構性和功能性物質合成受阻，病原菌無法增殖，甚至死亡。我舉幾個例子，比如說丁酸及其相關產品，它的作用就是短鏈脂肪酸供能和酸化劑抑殺病原菌。在加了丁酸后，特別是包被的丁酸后，腸道里沙門氏菌的數量減少了。我們開發的最基礎的原則是學習大自然，它本來在什么地方呆著的，我們就要把它送到那個地方去。這類產品很講究它在哪個位點發生作用，因為丁酸在胃腸道里的作用位點在后腸道，所以要把丁酸送到后腸道，才能產生抑菌作用，所以丁酸的產品必須是包被的或者是緩釋的，因為它在胃里或者十二指腸里會被很快吸收掉。它除了作為酸化劑抑殺病原微生物以外，它還有一個很重要的作用，它可以促進內源防御肽的生成。所以丁酸除了***，還可以增強動物本身的防御能力。植物精油種類很多，我就說說我們實驗室的。二甲酸鉀對潛在病原菌如大腸桿菌的抑菌作用強于對有益菌如乳酸菌的抑菌作用。圣農替抗品牌
小腸微生物數量普遍減少。隨著微生物數量的減少，微生物消耗的營養物質也越來越少。上海替抗主要成分
2020年底之前促生長的抗*素將***退出飼料添加劑目錄，這也意味著留給行業進行調整的時間只剩2年。不用這些促生長類抗*素在技術環節是否已經有可行的替代或緩解方案也是行業上下普遍關注的問題。12月7日，在第十五屆中國畜牧飼料科技與經濟高層論壇期間，一場替抗減抗無抗為主題的圓桌對話開啟了官、企、研三方的心門，**部門與行業30強企業家及10大首席科學家在一起共話無抗飼料。繼**與企業發言內容整理之后，農牧前沿***時間將國內數位前沿知名科學家們在無抗替抗減抗上的研究進展整理分享如下。中國農業大學譙仕彥教授：我們一直在做低蛋白日糧。從現在的情況來看，低蛋白日糧起碼在仔豬教槽料和保育料階段有作用，我們也在加強或保留這個時期（研究）。我們做了60多年（低蛋白日糧研究），把一些氨基酸做了調整還是有一些作用，做（教槽料保育料）沒有發生什么大的問題。我們也在做微生物制劑。現在市場上（微生物制劑）很多，比較亂。我做的結果（發現）乳酸菌的效果還不錯。其中活的乳酸菌效果比死的效果好。也充分證實了乳酸菌需要黏附在小腸上壁細胞上才能繁殖，可能需要技術上的突破。第二是***肽。我認為更多地應該把它叫做免疫調節肽。在***素方面。上海替抗主要成分
上海旭牧聯生物科技有限公司發展規模團隊不斷壯大，現有一支專業技術團隊，各種專業設備齊全。致力于創造高品質的產品與服務，以誠信、敬業、進取為宗旨，以建健腸酸,腸補丁,精酸素,力健,防霉大師產品為目標，努力打造成為同行業中具有影響力的企業。公司不僅僅提供專業的生物科技領域的技術咨詢、技術開發、技術服務、技術轉讓；飼料、飼料添加劑、飼料原料銷售; ?從事貨物及技術的進出口業務。生產和銷售促進動物健康、加快動物生長的飼料添加劑，如二甲酸鉀、丁酸甘油酯、精氨酸生素、半胱胺、丙酸防霉劑等產品，同時還建立了完善的售后服務體系，為客戶提供良好的產品和服務。旭牧聯始終以質量為發展，把顧客的滿意作為公司發展的動力，致力于為顧客帶來高品質的二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺。