本試驗旨在研究泌乳母豬飼糧精氨酸水平對哺乳仔豬小腸黏膜發育的影響及其抗氧化作用機理。試驗選擇長大二元雜交經產母豬36頭,隨機分為0182%精氨酸組(n=12)、1123%精氨酸組(n=12)和1164%精氨酸組(n=12)3個組,分別飼喂含0182%、1123%和1164%精氨酸的飼糧。試驗從產后第4天開始至第22天結束。結果表明:1164%和1123%精氨酸組哺乳仔豬十二指腸黏膜絨毛高度***高于0182%精氨酸組(P<0105);1164%精氨酸組哺乳仔豬十二指腸和回腸黏膜隱窩深度***低于0182%精氨酸組(P<0105),1164%和1123%精氨酸組哺乳仔豬空腸黏膜隱窩深度***低于0182%精氨酸組(P<0105)。1164%精氨酸組哺乳仔豬十二指腸和空腸黏膜乳糖酶和堿性磷酸酶活性***高于0182%精氨酸組(P<0105);哺乳仔豬小腸黏膜谷胱甘肽過氧化物酶(GSH2Px)活性隨泌乳母豬飼糧精氨酸水平升高而升高,其中在十二指腸中各組間差異***(P<0105),在空腸和回腸中1164%精氨酸組***高于0182%精氨酸組(P<0105);1164%精氨酸組哺乳仔豬十二指腸、空腸和回腸黏膜超氧化物歧化酶(SOD)活性均***高于0182%精氨酸組(P<0105);哺乳仔豬小腸黏膜丙二醛(MDA)含量在十二指腸中1164%和1123%精氨酸組***低于0182%精氨酸組(P<0105)。 河南精氨酸生素效果
根據我們對新生仔豬腸上皮細胞中瓜氨酸和精氨酸合成所進行研究獲得的結果，我們提出了此通道是否也會出現在豬胎兒上的問題(Dekaney等，2001,2003)。在對不同妊娠時期的母豬胎兒液進行分析后，我們發現母豬妊娠第40天(整個妊娠期為114d)時尿囊液中的精氨酸含量異常豐富(4～6mM)，而在母體血漿精氨酸濃度卻為～mM(Wu等，1995a,1996a,1998a)。此外，我們發現母豬妊娠第40天時尿囊液中的鳥氨酸和谷氨酰胺水平分別達1～3mM和3～4mM的特高水平，而母體血漿濃度卻分別僅為～mM和～mM(Wu等，1995a,1996a)。尤為***的是，母豬妊娠第30～40天間，其尿囊液的精氨酸、鳥氨酸和谷氨酰胺含量分別提高23、18和4倍，而這3種氨基酸的氮含量占游離α-氨基酸氮總含氮量的67%(Wu等，1996a)。胎液中精氨酸族氨基酸(AFAA)的異常豐富可導致妊娠前半階段中NO和多胺的合成達到比較大化(Wu等，2003；Wu等，2005a)，此階段是胎盤生長最快的時期(Knight等，1977；Self等，2004)。這些新的研究結果表明，精氨酸依賴型代謝通道在孕體生長和發育過程中起著至關重要的作用。妊娠母豬日糧添加精氨酸可提高其妊娠性能現代高產母豬每次排卵多達20～30個，但由于出生前的高損失使至妊娠終止時僅產9～15頭仔豬。
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仔豬斷奶的特點是精氨酸和脯氨酸營養發生***的變化(Ball等，1986；Chung和Baker，1993；Kim等，2007)。具體表現為，在營養上從必需氨基酸向非必需氨基酸的精氨酸和脯氨酸需求轉變。為了解釋潛在的機理，我們對剛斷奶仔豬進行了一系列生物化學和飼喂試驗，結果發現21日齡斷奶的仔豬在29日齡時腸上皮細胞中催化瓜氨酸合成的P5C合成酶和NAG合成酶的活性增強(Wu等，1994b,2004d)。此外，我們的研究結果表明，斷奶仔豬小腸中精氨酸酶和ODC的催化功能***增強，從而促進了脯氨酸、尿素和多胺在腸上皮細胞中的合成(Wu等，2000a,b)。重要的是，我們在斷奶仔豬小腸中發現了一個用于氨***的尿素循環(Wu,1995)。令人感興趣的是，剛斷奶仔豬腸上皮細胞中II型精氨酸酶的表達得到了提高，而I型精氨酸酶的表達則沒有(Flynn等，1999)。在小腸中II型精氨酸酶的誘導作用可能對于**修復來說是很重要的，這是因為脯氨酸是精氨酸分解代謝的一個產物，也是細胞外間質膠原蛋白的一種主要成分(Davis和Wu,1998)。需要注意的是，剛斷奶仔豬腸上皮細胞中瓜氨酸和精氨酸的合成率大于其降解率(Wu等,1994b)，從而導致斷奶后這2種氨基酸從小腸中的凈釋放量上升(Wu等，1994a)。
精氨酸族氨基酸(ArginineFamilyofAminoAcids，AFAA：谷氨酰胺、谷氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、鳥氨酸、瓜氨酸以及精氨酸)可在包括豬在內的絕大多數哺乳動物體內、通過各***間的復雜代謝進行相互轉化(圖1)。在這些氨基酸中，除了不屬于蛋白質合成底物的鳥氨酸和瓜氨酸之外，其他氨基酸通常大量地存在于植物(如玉米和大豆粕)和動物(如魚粉和血粉)**蛋白中(Wu和Morris，1998)，于是人們通常認為傳統的日糧可為生長豬、肥育豬和妊娠母豬對這些氨基酸的需求提供充足的數量(NRC，1998)。因此，養豬生產者對在豬日糧中添加精氨酸族氨基酸不太重視。然而，最近的生化研究表明，這些氨基酸在養分代謝和免疫應答中發揮著重要的調控作用(Fu等，2005；Rhoads等，2006；Morris，2006；Li等，2007)，因而會影響動物(包括豬)對飼料的利用率(表1)。另外，有證據表明，在被研究的大多數哺乳動物(包括豬)中，其乳汁的精氨酸含量不足(Wu和Knabe，1994；Davis等，1994；Kim等，2004)，而且在妊娠小母豬中，由母體轉運至胎兒血液中的精氨酸也不能滿足胎兒比較大生長的需要(Wu等，1999；Mateo等，2007)。因此，人們在認識精氨酸族氨基酸在豬營養和生產中的作用時存在一個范型轉換。
Wu和Knabe，1995)。事實上，斷奶仔豬前腸上皮細胞中精氨酸酶的缺乏導致了通過小腸進入門脈循環的精氨酸數量達到了比較大化(Wu等，1996b,2007)。有趣的是，腸內飼喂的仔豬利用灌胃的谷氨酸和脯氨酸所進行的精氨酸內源性合成受日糧精氨酸的攝入量調控(Wilkinson等，2004)。借助肝臟隔離灌注(IsolatedLiverPerfusion，ILP)技術(Wu等，1991)和氨基酸高效液相色譜(HPLC)分析法(Wu等，1994b)可以發現，當將Krebs重碳酸鹽緩沖液(含5mM葡萄糖和、或瓜氨酸以及血漿濃度的其他氨基酸)按每千克體重30mL/min的速度灌注14日齡哺乳豬的肝臟時，無證據表明肝臟攝入的瓜氨酸來自門靜脈(Wu等，1997)。而當以同樣的方法用Krebs重碳酸鹽緩沖液(含、或的L-精氨酸和血漿濃度的其它氨基酸)對14日齡哺乳仔豬的肝臟進行灌注時，肝臟從門靜脈中吸收的精氨酸分別為(±)%、(±)%和(±)%(平均數±SEM，n=8)。因此，正如從成年大鼠上獲得的研究結果一樣(Windmueller，1982；Dhanakoti等，1990)，豬小腸所釋放的瓜氨酸未能被肝臟吸收，而是被肝外**(主要是腎臟)和細胞用來合成精氨酸(Wu和Brosnan，1992；Wu和Knabe，1995)。同樣，由于豬和大鼠的肝細胞氨基酸轉運系統y+。甘肅精氨酸生素主要成分
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豬小腸會利用谷氨酰胺產生瓜氨酸和精氨酸(Wu等，1994a；LeFloc'h和Seve，2000)。重要的是，谷氨酰胺是豬動脈血中***可以被處于吸收后狀態的小腸所吸收的氨基酸(Wu等，1994a)。通過使用非膠原酶細胞制備技術(Watford等，1979)，我們成功地從豬小腸分離出在生物化學上具有活性的腸上皮細胞，并利用谷氨酰胺對其進行培育(Wu等，1994b)。細胞外谷氨酰胺的濃度由mM上升至5mM，會相應地使豬腸上皮細胞中瓜氨酸和精氨酸的合成量呈劑量依賴性的提高(Wu等，1994b)。對于0～7日齡仔豬，精氨酸的合成與腸上皮細胞中[U14C]谷氨酰胺轉化為[14C]精氨酸的速度保持一致(Blachier等，1993)。這一合成過程所需的所有底物(包括氨、HCO3-、谷氨酸、天冬氨酸和ATP)都是由谷氨酰胺分解代謝產生(Wu等，1995b)。P5C合成酶和N-乙酰谷氨酸(NAG)合成酶是谷氨酰胺轉化為瓜氨酸的過程中兩種重要調控酶(圖3)。新生仔豬和剛斷奶仔豬的其他主要**(包括肝臟、腎臟和骨骼肌)都缺少催化谷氨酰胺或谷氨酸轉化為瓜氨酸的P5C合成酶(Wu等，1997)。谷氨酰胺合成瓜氨酸的反應發生在腸上皮細胞的線粒體中，隨后的瓜氨酸轉化為精氨酸的反應則發生在胞質中(Dillon等，1999)。這些結果表明。 河南精氨酸生素效果
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