豬小腸會利用谷氨酰胺產(chǎn)生瓜氨酸和精氨酸(Wu等，1994a；LeFloc'h和Seve，2000)。重要的是，谷氨酰胺是豬動脈血中***可以被處于吸收后狀態(tài)的小腸所吸收的氨基酸(Wu等，1994a)。通過使用非膠原酶細胞制備技術(shù)(Watford等，1979)，我們成功地從豬小腸分離出在生物化學上具有活性的腸上皮細胞，并利用谷氨酰胺對其進行培育(Wu等，1994b)。細胞外谷氨酰胺的濃度由mM上升至5mM，會相應(yīng)地使豬腸上皮細胞中瓜氨酸和精氨酸的合成量呈劑量依賴性的提高(Wu等，1994b)。對于0～7日齡仔豬，精氨酸的合成與腸上皮細胞中[U14C]谷氨酰胺轉(zhuǎn)化為[14C]精氨酸的速度保持一致(Blachier等，1993)。這一合成過程所需的所有底物(包括氨、HCO3-、谷氨酸、天冬氨酸和ATP)都是由谷氨酰胺分解代謝產(chǎn)生(Wu等，1995b)。P5C合成酶和N-乙酰谷氨酸(NAG)合成酶是谷氨酰胺轉(zhuǎn)化為瓜氨酸的過程中兩種重要調(diào)控酶(圖3)。新生仔豬和剛斷奶仔豬的其他主要**(包括肝臟、腎臟和骨骼肌)都缺少催化谷氨酰胺或谷氨酸轉(zhuǎn)化為瓜氨酸的P5C合成酶(Wu等，1997)。谷氨酰胺合成瓜氨酸的反應(yīng)發(fā)生在腸上皮細胞的線粒體中，隨后的瓜氨酸轉(zhuǎn)化為精氨酸的反應(yīng)則發(fā)生在胞質(zhì)中(Dillon等，1999)。這些結(jié)果表明。 山東精氨酸生素品牌
通過對功能基因進行研究后，研究人員已經(jīng)了解到某些養(yǎng)分可以特異性地***基因的表達。Bazer指出：“對某一想要實現(xiàn)其全部遺傳潛力的動物而言，必須以正確的數(shù)量給其提供氨基酸，并且要確保各種氨基酸的平衡?！币虼?，動物的生長性能是由***限制性氨基酸決定的。他接著說，“這些化合物不僅在**的發(fā)育中起著重要的作用，它們還能夠啟動某些可提高比較大生長率的基因表達。”去年已經(jīng)發(fā)表了一系列有關(guān)精氨酸對豬生產(chǎn)性能影響的文獻，其中包括“日糧中添加精氨酸對初產(chǎn)哺乳母豬和保育仔豬生產(chǎn)性能的影響(Effectsofdietaryarginesupplementationongestatingandlactatingsowsontheperformanceoflactatingprimparoussowsandnursingpiglets)”，發(fā)表在2008年4月的《動物科學雜志》上的該研究論文指出，Wu及其同僚的研究繼續(xù)得到了將使畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)生革命性劇變的成果。最近的研究成果表明，在母豬和小母豬的妊娠期日糧中添加精氨酸不但可提高窩產(chǎn)仔數(shù)和初生重，而且可提高哺乳期乳質(zhì)量和新生仔豬的生產(chǎn)性能。Wu說：“母豬喂給添加了精氨酸的日糧后，其所產(chǎn)仔豬體重或窩重較大可能表明了泌乳量提高或乳中養(yǎng)分濃度提高。 山東精氨酸生素品牌
仔豬斷奶的特點是精氨酸和脯氨酸營養(yǎng)發(fā)生***的變化(Ball等，1986；Chung和Baker，1993；Kim等，2007)。具體表現(xiàn)為，在營養(yǎng)上從必需氨基酸向非必需氨基酸的精氨酸和脯氨酸需求轉(zhuǎn)變。為了解釋潛在的機理，我們對剛斷奶仔豬進行了一系列生物化學和飼喂試驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)21日齡斷奶的仔豬在29日齡時腸上皮細胞中催化瓜氨酸合成的P5C合成酶和NAG合成酶的活性增強(Wu等，1994b,2004d)。此外，我們的研究結(jié)果表明，斷奶仔豬小腸中精氨酸酶和ODC的催化功能***增強，從而促進了脯氨酸、尿素和多胺在腸上皮細胞中的合成(Wu等，2000a,b)。重要的是，我們在斷奶仔豬小腸中發(fā)現(xiàn)了一個用于氨***的尿素循環(huán)(Wu,1995)。令人感興趣的是，剛斷奶仔豬腸上皮細胞中II型精氨酸酶的表達得到了提高，而I型精氨酸酶的表達則沒有(Flynn等，1999)。在小腸中II型精氨酸酶的誘導作用可能對于**修復來說是很重要的，這是因為脯氨酸是精氨酸分解代謝的一個產(chǎn)物，也是細胞外間質(zhì)膠原蛋白的一種主要成分(Davis和Wu,1998)。需要注意的是，剛斷奶仔豬腸上皮細胞中瓜氨酸和精氨酸的合成率大于其降解率(Wu等,1994b)，從而導致斷奶后這2種氨基酸從小腸中的凈釋放量上升(Wu等，1994a)。
近年來，國內(nèi)外學者圍繞著豬的理想蛋白質(zhì)模式，對賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等做了大量的研究。但是有一種重要的功能性氨基酸——L-精氨酸（L-Arg)在實際生產(chǎn)中卻被忽略。精氨酸在蛋白質(zhì)的合成代謝、多胺和NO的合成中都起著重要作用，這些產(chǎn)物與機體的生理、代謝和營養(yǎng)免疫功能作用密切相關(guān)(印遇龍，2008)，幾乎哺乳動物機體中所有**均利用L-Arg合成胞漿蛋白和核蛋白，Arg在促進肌肉內(nèi)蛋白質(zhì)合成、增加機體氮儲留、增強機體的***、細胞分裂、傷口復原和***分泌等各種生理過程中有重要的作用(Tong等，2004)，因而L-Arg被科學家譽為“神奇分子”。精氨酸為條件性必需氨基酸，對成年動物來說是非必需氨基酸，在體內(nèi)能自身合成，但生成速度較慢，有時需要部分從食物中補充。在應(yīng)激狀態(tài)下和特殊生長階段，精氨酸為必需氨基酸，對于仔豬而言，體內(nèi)合成的精氨酸也不能滿足生理代謝需要(Tong等。
：精氨酸、谷氨酰胺、谷氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、鳥氨酸和瓜氨酸可在大多數(shù)哺乳動物(包括豬)體內(nèi)通過復雜的***間代謝進行相互轉(zhuǎn)化。小腸、腎臟和肝臟是這些氨基酸代謝的主要場所，皮質(zhì)醇則是這些代謝的一個重要調(diào)控***。由于這些氨基酸(除鳥氨酸和瓜氨酸之外)通常大量地存在于植物和動物的**蛋白中，所以養(yǎng)豬生產(chǎn)者習慣上不大關(guān)心豬日糧中精氨酸族氨基酸的添加問題。然而，最近的研究結(jié)果表明，這些氨基酸在養(yǎng)分代謝和免疫應(yīng)答上起著重要的調(diào)控作用，從而會影響豬的飼料利用率。精氨酸和谷氨酸就是其中的典型**，它們具有明確的功能，因此被***地應(yīng)用于豬肉生產(chǎn)中。由瓜氨酸在小腸中合成減少所引起的精氨酸缺乏，是限制哺乳仔豬獲得比較好生長性能的主要因素。酶學和代謝學研究結(jié)果均表明，對于7～21日齡哺乳仔豬而言，腸上皮細胞線粒體內(nèi)N-乙酰谷氨酸的生物利用率低下應(yīng)為通過谷氨酸和脯氨酸合成瓜氨酸受到阻礙負責。因此，無論在日糧中添加精氨酸還是口服N-胺基甲基麩胺酸(N-carbamylglutamate，N-乙酰谷氨酸的一種穩(wěn)定的代謝類似物)都能提高哺乳仔豬的肌肉蛋白合成率和增重。此外，在早期斷奶的仔豬日糧中添加谷氨酸已可防治其小腸萎縮。 北京精氨酸生素使用的產(chǎn)品
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胎兒死亡率的提高和生長放慢已成為畜牧業(yè)一貫存在的問題，并且因受***采用的限飼方案影響而更加嚴重。雖然這一飼喂方案可以防止妊娠期母豬體重增加過多，并可減輕分娩母豬產(chǎn)仔困難，改善哺乳期食欲的下降，但研究表明母豬很可能在妊娠中期和后期就未能攝入充足數(shù)量的某些養(yǎng)分，因而無法維持其胎兒和乳房**快速的***生長。現(xiàn)在已有多種途徑可以找到解決這一困境的方法。Bazer一直對解決胎盤至胎兒供血不足問題感興趣，這種不足通常會導致初生仔豬個體較小。他說：“我們知道較大的胎盤會產(chǎn)生較大的仔豬，但我們并不清楚如何去增強這兩者之間的關(guān)系?！痹诮?0年里，科學家遇到提高仔豬初生重和窩產(chǎn)仔大小的難題，但現(xiàn)在相信一種叫精氨酸的氨基酸對胎兒的生長和發(fā)育是非常重要的。Ajinomoto指出：“在被動物機體用于蛋白質(zhì)合成和**更新的22種氨基酸中，10種氨基酸被認為是必需氨基酸，并且必須通過某些日糧配料來提供?！盬u估測，通過母乳提供的精氨酸供應(yīng)量要比7日齡哺乳仔豬的每日需要量低40%。 山東精氨酸生素品牌
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