由于哺乳母豬乳腺**會大量分解精氨酸(O'Quinn等，2002)，因此向哺乳母豬日糧中添加精氨酸不是一種提高豬乳中精氨酸濃度的有效辦法(Kirchgessner等，1991；Wu等，2004d)。然而，我們努力揭示2～3周齡哺乳仔豬精氨酸缺乏機制的研究，發現了在腸道中添加N-胺基甲基麩胺酸(NCG)是一種提高仔豬生長速度的有效新方法(Wu等，2004d)。值得注意的是，給母豬哺育的仔豬從4日齡起至14日齡止每隔12h按每千克體重50mg的劑量口服NCG，可使仔豬的血漿精氨酸濃度提高68%，并可防止血漿精氨酸水平在出生后***下降，從而使該階段的仔豬增重提高61%(圖9)。最近，我們發現給仔豬口服NCG可使其最長肌和腓腸肌的蛋白質***合成量分別提高30％和21%(Frank等，2007)。有趣的是，仔豬口服NCG，其骨骼肌蛋白質合成量的增加并不完全意味著其增重的提高(Frank等，2007)。這一結果表明，精氨酸不僅會提高骨骼肌蛋白質的合成，而且也可***蛋白質的水解。正如我們早先提出的那樣(Wu等，2004d)，仔豬服用NCG有5個主要益處：①小腸對日糧色氨酸和堿性氨基酸的吸收不受干擾；②由于NCG能對小腸內的瓜氨酸合成產生持續的***作用，所以相對于乳中的其它堿性氨基酸而言NCG能使哺乳仔豬獲得均衡的精氨酸供應。 通威精氨酸生素主流產品
精氨酸族氨基酸(ArginineFamilyofAminoAcids，AFAA：谷氨酰胺、谷氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、鳥氨酸、瓜氨酸以及精氨酸)可在包括豬在內的絕大多數哺乳動物體內、通過各***間的復雜代謝進行相互轉化(圖1)。在這些氨基酸中，除了不屬于蛋白質合成底物的鳥氨酸和瓜氨酸之外，其他氨基酸通常大量地存在于植物(如玉米和大豆粕)和動物(如魚粉和血粉)**蛋白中(Wu和Morris，1998)，于是人們通常認為傳統的日糧可為生長豬、肥育豬和妊娠母豬對這些氨基酸的需求提供充足的數量(NRC，1998)。因此，養豬生產者對在豬日糧中添加精氨酸族氨基酸不太重視。然而，最近的生化研究表明，這些氨基酸在養分代謝和免疫應答中發揮著重要的調控作用(Fu等，2005；Rhoads等，2006；Morris，2006；Li等，2007)，因而會影響動物(包括豬)對飼料的利用率(表1)。另外，有證據表明，在被研究的大多數哺乳動物(包括豬)中，其乳汁的精氨酸含量不足(Wu和Knabe，1994；Davis等，1994；Kim等，2004)，而且在妊娠小母豬中，由母體轉運至胎兒血液中的精氨酸也不能滿足胎兒比較大生長的需要(Wu等，1999；Mateo等，2007)。因此，人們在認識精氨酸族氨基酸在豬營養和生產中的作用時存在一個范型轉換。 大企業的精氨酸生素主要產品
神經型一氧化氮合酶(nNOS)與血紅素氧合酶-2(HO-2)在應激后大鼠結腸的表達。方法采用水浸-束縛應激(WRS)動物模型,用免疫**化學SABC法檢測nNOS和HO-2在大鼠結腸中的表達,并通過圖像分析系統進行定量測定。結果對照組大鼠nNOS主要表達于結腸黏膜下神經叢和肌間神經叢的神經元,HO-2主要表達于結腸黏膜固有層黏膜肌、肌層環行肌及黏膜下層的血管內皮和平滑肌。應激組黏膜下神經叢和肌間神經叢的nNOS陽性神經元的平均灰度值較對照組明顯增加,陽性神經元的平均數高于對照組,且在黏膜上皮細胞、固有層淋巴細胞也有nNOS表達;應激組HO-2陽性黏膜肌的平均灰度值較對照組增加,環行肌陽性單位(PU)明顯高于對照組,在部分大腸腺也有HO-2表達。與應激組比較,應激+L-NAME組的nNOS陽性神經元的平均灰度值減少,陽性神經元的平均數下降,應激+ZnPP組HO-2陽性黏膜肌平均灰度值減少,環行肌PU下降。結論一氧化氮(NO)和一氧化碳(CO)均是結腸重要的氣體信號分子和神經遞質,兩者在應激所致的結腸功能失調中可能具有協同作用。
這些令人激動的研究結果***證實了在小母豬日糧中添加精氨酸可提高其妊娠期的生產性能。值得注意的是，我們針對母豬孕體中精氨酸營養的開拓性研究促使了泰高集團(Nutreco，荷蘭)對飼料級精氨酸(Progenos)進行了商業性開發和應用，以提高母豬的繁殖性能()。妊娠母豬日糧中添加精氨酸可能對改善妊期生產性能、提高子代仔豬出生后的生長性能、健康和肉質有著重要的影響Wu等，2006)。7結論精氨酸族氨基酸是動物體內一系列具有重要生理意義的分子合成所必需的前體，而且又能調控著對動物健康、生長、發育、繁殖和體內平衡具有至關重要作用的主要代謝通路。精氨酸和谷氨酰胺一般是精氨酸族氨基酸的原型，其功能明確，可***地應用于養豬生產中。重要的是，這些研究成果使人們從中認識到基礎研究在幫助人類獲取新知識并以此解決畜牧業生產中重大實際問題上的重要作用。基于精氨酸族氨基酸在營養代謝中所起到的關鍵性調控作用，可以預計在傳統性日糧中添加精氨酸族氨基酸對提高胎兒、新生仔豬和剛斷奶仔豬的免疫功能、生長和發育將大有益處。在全球養豬生產中大規模應用飼料級精氨酸和谷氨酰胺，對提高動物健康水平、養分利用率和肉品質量有著很大的用武之地。
利用精氨酸獲得較大體重的仔豬刊登在《動物科學雜志(JournalofAnimalScience)》上的一篇論文指出，“母豬在哺乳期喂給添加了精氨酸的日糧，其哺育仔豬0～7日齡和0～21日齡的增重要高于飼喂對照組日糧的哺乳母豬哺育仔豬的增重。”總的說來，本研究結果表明了日糧中添加精氨酸對提高初產母豬的泌乳性能具有潛在的有益作用。Bazer說：“像豬等畜產動物的初生重與斷奶時的成活力之間存在著較高的相關性。如果我們能夠提高畜產動物的初生重和窩重，那么這將提高農場主能夠收益的生產動物數量。”Wu和Bazer說，至今為止他們的研究成果已經使母豬的窩產活仔豬數提高了2頭、窩活仔重提高了24%。Bazer說：“當每窩仔豬數多于7頭———如果所有仔豬都成活———那么屆時就是你賺錢的時候?！痹谌占Z中加入混合氨基酸是一種常規的營養策略?！稗r場主是否要開始在日糧中添加精氨酸取決于成本效益的問題?！盬u說，很容易計算出對精氨酸添加進行投資是否將在生產后期獲得***的回報。Wu說：“多增的2頭新生仔豬可使每窩仔豬的獲利增加高達90美元。這一效益對豬肉生產者是極為有利的。 廣西精氨酸生素用量大
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使用精氨酸和AAA可以使母乳飼養的仔豬生長提高55～60％。在7日齡的仔豬中添加50mg/kgBW的AAA比對照組體重提高了28％，***提高了背最長肌、腓腸肌、十二指腸等的蛋白質合成率；血清精氨酸和生長***水平也***提高(Frank等，2007,Wu等，本實驗室研究表明，在21日齡斷奶仔豬的日糧中添加的AAA或者6g/kgL-Arg飼喂7d后，均可***地提高其日增重，并且降低斷奶仔豬血清氨和尿素氮的濃度，日糧中添加/kgAAA***降低了腹瀉率；進一步研究表明，AAA有效地提高了仔豬血清精氨酸濃度，進而增強了機體***，促進仔豬生長；但是日糧中高水平的AAA（/kg）則導致仔豬腹瀉，具有一定的副作用(印遇龍等，2008)。這可能與合成過高水平的精氨酸進而產生過多的NO，產生氧化應激所致。精氨酸亦可以修復腸黏膜損傷，這為通過AAA有效地防治幼齡動物的胃腸道代謝綜合征提供了新途徑。進一步研究表明，日糧中添加/kg的AAA可以促進斷奶仔豬腸黏膜應激蛋白(HSP70)基因的轉錄和轉錄后的表達水平，并且提高了CD4的表達水平，從而提供了仔豬***。有關精氨酸對母豬營養研究，主要集中在提高母豬繁殖性能上。窩仔數是衡量母豬繁殖性能的一個重要指標。
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