非解離型的甲酸能穿過(guò)細(xì)菌細(xì)胞壁，在細(xì)胞內(nèi)解離使pH值下降。甲酸鹽陰離子在細(xì)胞壁外分解細(xì)菌細(xì)胞壁蛋白質(zhì)，發(fā)揮***和***細(xì)菌的作用。飼料無(wú)抗是基礎(chǔ)，養(yǎng)殖減抗是目標(biāo)無(wú)抗飼料好做，養(yǎng)殖戶能否用好，還得看養(yǎng)殖的條件，如果動(dòng)物有和人有一樣的食物、飲水和居住條件，想必它們也不需要去天天“嗑藥”以維持生命。看看歐盟禁抗后的養(yǎng)殖業(yè)，雖已10年有余，但用于***的抗*素卻增加明顯，畜牧業(yè)抗*素總用量并沒(méi)有減少很多。可見(jiàn)，要實(shí)現(xiàn)食品安全并非*做到飼料無(wú)抗那么簡(jiǎn)單，未來(lái)的養(yǎng)殖減抗之路還很漫長(zhǎng)，需要我們更多的努力才能實(shí)現(xiàn)。實(shí)現(xiàn)肉品無(wú)抗需要飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)共同努力。飼料不僅要做到無(wú)抗，還需比較大限度的通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控來(lái)保障動(dòng)物的健康，在此基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖端要通過(guò)加強(qiáng)消毒免疫、改善養(yǎng)殖環(huán)境，嚴(yán)格遵守休藥期，才能真正實(shí)現(xiàn)動(dòng)物出欄時(shí)無(wú)抗、健康。關(guān)注返回搜狐。因此，二甲酸鉀以其優(yōu)良的性能和保健性能成為飼料抗*素的有效替代品。大型替抗
用來(lái)判斷給定pH值條件下該酸的效力。較高的緩沖能力可以避免動(dòng)物胃腸道酸度產(chǎn)生過(guò)**動(dòng)。如在一定pH下不較早離解或較少離解，或者促進(jìn)降低pH值，則可繼續(xù)發(fā)揮***效果。飼料pH值的降低一方面致使更小的緩沖容量，另一方面也促進(jìn)動(dòng)物的消化，因?yàn)槲笩o(wú)須分泌更多內(nèi)源性鹽酸以***蛋白酶，從而確保完美消化蛋白。正如前所述，穩(wěn)定的消化機(jī)制意味著胃腸道微生物菌群平衡。PH值的降低同時(shí)為有害菌的繁殖設(shè)置障礙，由此間接實(shí)現(xiàn)抗微生物效果。所以有機(jī)酸的效力主要取決于該酸在未解離狀態(tài)下的緩沖容量，以穿透革蘭氏(染色)陰性菌（如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌）細(xì)胞壁，滲透入細(xì)胞發(fā)揮作用的可能性。見(jiàn)圖一：有機(jī)酸在細(xì)胞中解離為一個(gè)氫陽(yáng)離子和一個(gè)酸陰離子。陽(yáng)離子同時(shí)降低了細(xì)胞內(nèi)pH值，陰離子則瓦解了細(xì)胞核的DNA合成。細(xì)胞間pH值重建，因此細(xì)胞原先的能量損失被重新調(diào)節(jié)矯正。這種雙重作用機(jī)制有效地阻止了病原菌增生繁衍。圖一：有機(jī)酸對(duì)革蘭氏陰性菌細(xì)胞的作用(以二甲酸鉀為例)甲酸作為分子量**小的有機(jī)酸，對(duì)病原體革蘭氏陰性菌具有**強(qiáng)的作用。但因?yàn)槠涓g性（易腐蝕飼料及料槽、飲水設(shè)備等）和強(qiáng)烈異味，高劑量添加會(huì)降低飼料適口性或?qū)е戮S生素?fù)p失。替抗在用的產(chǎn)品小腸微生物數(shù)量普遍減少。隨著微生物數(shù)量的減少，微生物消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也越來(lái)越少。
這是在圍繞研究基礎(chǔ)上，我們有四個(gè)方面的工作。一是在系統(tǒng)的評(píng)估和率選，配合飼料當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)源，所有有機(jī)養(yǎng)分的來(lái)源、種類、保健或者是營(yíng)養(yǎng)生理的供銷，也就包括了我們蛋白源、脂肪源、碳水化合物源，包括淀粉的種類、不同的纖維的種類，這些是目前**熱的話題，我們逐一的進(jìn)行篩選和評(píng)估。同時(shí)也篩選評(píng)估不同的飼料添加劑，尤其是非營(yíng)養(yǎng)性的飼料添加劑，當(dāng)然也包括營(yíng)養(yǎng)性的添加劑。二是**逐一的單一評(píng)估不行。我們動(dòng)物吃的是復(fù)合、配合、全價(jià)的飼料，所以我們就把這些單一率選的基礎(chǔ)上，進(jìn)行復(fù)合***，來(lái)配制不同的***，來(lái)評(píng)估不同***的效果，也就是說(shuō)不同的飼料配方，不同添加劑的***進(jìn)行比較，來(lái)評(píng)估它的效果，也發(fā)現(xiàn)，肯定結(jié)果是不一樣的，當(dāng)然指標(biāo)都是健康，腸道還有腹瀉以及***的生長(zhǎng)。這個(gè)方面我們也獲得了一些新的東西，有些產(chǎn)品也申請(qǐng)了國(guó)家發(fā)明專利，部分的產(chǎn)品也在生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)化使用。三是我們也在做液體飼喂、流體飼喂，也在做發(fā)酵。不同的發(fā)酵工藝、不同的菌種、不同的發(fā)酵菌種和酶組合的效果，這個(gè)結(jié)果是令人鼓舞的，完全可以替代抗*素。也就是飼料里面不加抗*素，按照這些做法是完全可以解決問(wèn)題的，同樣一個(gè)配方，一個(gè)是流體一個(gè)是固體，增重高達(dá)40%的差距。
飼用抗*素的使用被認(rèn)為是二十世紀(jì)畜牧業(yè)生產(chǎn)**偉大的生物技術(shù)，其是指以亞治劑量應(yīng)用于飼料中，用以保障動(dòng)物健康、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)與生產(chǎn)、提高飼料利用效率的抗*素。自從1946年Moore等發(fā)現(xiàn)在飼料中添加鏈生素可以***提高肉雞的生長(zhǎng)速度以后，伴隨著抗*素生產(chǎn)工業(yè)化及養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模化，抗*素開(kāi)始作為飼料添加劑，廣泛應(yīng)用于飼料中。抗*素在防治動(dòng)物疾病、提高畜禽生產(chǎn)率，滿足人類動(dòng)物產(chǎn)品需要上發(fā)揮了巨大作用。但近年來(lái)濫用抗*素也給人類帶來(lái)了越來(lái)越多的困擾。由于細(xì)菌耐藥性、畜產(chǎn)品藥殘留、過(guò)敏中毒反應(yīng)等危害日益明顯嚴(yán)重，許多國(guó)家和國(guó)際**要求禁止使用抗*素飼料添加劑。中國(guó)近年來(lái)在這方面的法規(guī)也越來(lái)越嚴(yán)格，隨著這些限抗法規(guī)的陸續(xù)頒布、實(shí)施，無(wú)論飼料企業(yè)還是養(yǎng)殖場(chǎng)，對(duì)“疾病”的態(tài)度或是措施都需要從“治”變?yōu)椤邦A(yù)防”，都在尋找替代飼用抗*素的新型飼料添加劑或方法。一、抗*素發(fā)揮作用的機(jī)理尋找抗*素的替代品，***步就是要明白其作用機(jī)理。下面將先對(duì)抗*素的作用機(jī)理進(jìn)行總結(jié)，以期能為尋找合適的抗*素替代品提供參考。1、調(diào)整腸道微生物抗*素通過(guò)對(duì)腸道微生物的影響達(dá)到促生長(zhǎng)的效果，目前的研究認(rèn)為主要是體現(xiàn)在3個(gè)主要方面。為克服這些問(wèn)題，二甲酸鉀作為甲酸的替代品受到了關(guān)注，因?yàn)樗子谔幚恚以谔岣呱L(zhǎng)性能方面也很有效。
因?yàn)樾竽琉B(yǎng)殖行業(yè)的總用量在大幅度下降。飼料企業(yè)除了內(nèi)部的調(diào)整和設(shè)備升級(jí)外，對(duì)外的服務(wù)更是及時(shí)、專業(yè)、一對(duì)一進(jìn)行。禾豐合作伙伴荷蘭德赫斯公司每個(gè)飼料工廠的配方往往有200~300個(gè)，根據(jù)養(yǎng)殖企業(yè)的硬件條件不同、養(yǎng)殖環(huán)境和生物安全級(jí)別的不同、生產(chǎn)性能的不同等，提供不同目的和用途的飼料產(chǎn)品。荷蘭SFR研究所在無(wú)抗背景下的斷奶仔豬階段飼料配制做了大量的工作，有非常詳盡的總結(jié)。他們主要的經(jīng)驗(yàn)是要重新優(yōu)化飼料配方，降低粗蛋白水平，關(guān)注纖維的來(lái)源，增加脂肪中不飽和脂肪酸的比率，篩選有效的功能性添加劑產(chǎn)品等。在飼料加工方式上，要更多的關(guān)注和投入，以改善某些營(yíng)養(yǎng)素的消化率。設(shè)計(jì)斷奶后的飼料時(shí)，對(duì)于腸道健康和衛(wèi)生條件不能充分保證的豬場(chǎng)，引導(dǎo)養(yǎng)殖者關(guān)注腸道健康而不僅*關(guān)注那幾天的生長(zhǎng)速度或者采食量。所有以上這些具體的措施，都是飼料無(wú)抗背景下應(yīng)該要借鑒和學(xué)習(xí)的，下文中將不再贅述。我國(guó)飼料企業(yè)的禁抗技術(shù)儲(chǔ)備對(duì)我國(guó)規(guī)模化豬場(chǎng)大腸桿菌耐藥性檢測(cè)及血清流行病學(xué)調(diào)查的報(bào)告顯示，養(yǎng)殖場(chǎng)的infect壓力在逐年增加，使用飼用抗*素的效果下降。目前飼料企業(yè)在積極進(jìn)行相關(guān)的減抗技術(shù)儲(chǔ)備。有機(jī)酸及其鹽作為抗*素生長(zhǎng)促進(jìn)劑的替代品受到***關(guān)注。水產(chǎn)飼料替抗思路
包被丁酸鈉(CSB)、丁酸甘油(BAG)或丁酸(BA)的添加效果與抗*素添加組相似，表明有能力替代各種飼料抗*素。大型替抗
從種雞開(kāi)始使用鋅，它的作用可以一直延續(xù)到下一代，而且有機(jī)鋅的效果要比無(wú)機(jī)鋅的效果好。還比如說(shuō)有一種緊密連接蛋白就會(huì)隨著鋅的添加而表達(dá)量上升，內(nèi)toxins的表達(dá)量與緊密連接蛋白呈負(fù)相關(guān)。還有精氨酸的免疫調(diào)節(jié)作用大家可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)，它是一氧化氮的前體物，在免疫系統(tǒng)中充當(dāng)非常重要的作用。另外還有谷氨酰胺，通過(guò)調(diào)節(jié)信號(hào)通路調(diào)節(jié)腸道機(jī)械屏障。酶制劑是西方科學(xué)家認(rèn)為是替代抗*素比較理想的物質(zhì)，使用條件是飼養(yǎng)環(huán)境是相對(duì)清潔的。**基本的功能：一、釋放養(yǎng)分，供動(dòng)物利用，提高飼料轉(zhuǎn)化效率；二、減少細(xì)菌或者病原菌能夠利用到的養(yǎng)分，特別是產(chǎn)氣莢膜梭菌，有些氨基酸它自己不能合成，必須依靠腸道食物供給，如果食品中氨基酸含量少，這個(gè)病原菌就不能增殖。我們用了酶制劑后，更多的養(yǎng)分給動(dòng)物吸收了。三、酶制劑可以釋放一些益生元，供內(nèi)源有益菌的利用，比如說(shuō)寡糖。四、有一些酶制劑可以轉(zhuǎn)化一些有機(jī)酸或者其他***的物質(zhì)，比如說(shuō)葡萄糖氧化酶，它就可以轉(zhuǎn)化生成葡萄糖醛酸和雙氧水，都具有***功能。總結(jié)1、尚無(wú)任何單一一種飼料添加劑可替代飼用抗*素；2、系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)技術(shù)方案可有效替代抗*素改善腸道健康；3、空氣、飼料、飲水、環(huán)境清潔是無(wú)抗養(yǎng)殖的關(guān)鍵保障。大型替抗
上海旭牧聯(lián)生物科技有限公司主營(yíng)品牌有健腸酸,腸補(bǔ)丁,精酸素,力健,防霉大師，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，該公司生產(chǎn)型的公司。旭牧聯(lián)是一家股份合作企業(yè)企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念;“誠(chéng)守信譽(yù)，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司業(yè)務(wù)涵蓋二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。旭牧聯(lián)將以真誠(chéng)的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來(lái)！