近年來，國內外學者圍繞著豬的理想蛋白質模式，對賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等做了大量的研究。但是有一種重要的功能性氨基酸——L-精氨酸（L-Arg)在實際生產中卻被忽略。精氨酸在蛋白質的合成代謝、多胺和NO的合成中都起著重要作用，這些產物與機體的生理、代謝和營養免疫功能作用密切相關(印遇龍，2008)，幾乎哺乳動物機體中所有**均利用L-Arg合成胞漿蛋白和**白，Arg在促進肌肉內蛋白質合成、增加機體氮儲留、增強機體的***、細胞分裂、傷口復原和***分泌等各種生理過程中有重要的作用(Tong等，2004)，因而L-Arg被科學家譽為“神奇分子”。精氨酸為條件性必需氨基酸，對成年動物來說是非必需氨基酸，在體內能自身合成，但生成速度較慢，有時需要部分從食物中補充。在應激狀態下和特殊生長階段，精氨酸為必需氨基酸，對于仔豬而言，體內合成的精氨酸也不能滿足生理代謝需要(Tong等。 湖南精氨酸生素產品推薦
進而作為日糧合成乳蛋白所需的真消化精氨酸的需要量（Guan等，2004a、b；Guan等，2002）。日糧用于乳蛋白合成的真消化精氨酸通過比較**腺吸收量來界定包括其在乳中的輸出和乳腺的代謝需要（Guan等，2004a、b；Guan等，2002）。從數量上講，血中精氨酸的乳腺比較大吸收超過其乳輸出，因為其包括乳腺氧化、**沉積、重新合成非必需氨基酸以及轉化為其他物質等代謝需要，因此用其來估計泌乳母豬精氨酸需要更為合理。研究證實，母乳精氨酸供給不足是新生仔豬比較好生長的主要限制因子（Wu等，2000c），提母豬泌乳期體重損失，提高飼料利用率。Mateo等（2008）對經產母豬的研究結果表明，日糧補充精氨酸能夠***提高泌乳母豬所產仔豬的生產性能。高開國等（2008b）對經產母豬的研究表明，精氨酸可有效提高仔豬哺乳期增重，且哺乳前期效果優于哺乳后期。示研究泌乳母豬精氨酸營養對本身及其胎兒均有重要意義。Kirchgessner等（1991）給泌乳母豬添加精氨酸能夠提高乳脂含量。Laspiur和Trottier（2001）研究表明，日糧添加精氨酸可以減少初產脫氫酶（P5CR），因此有利于精氨酸來源的P5C轉化為脯氨酸而非谷氨酸或谷氨酰胺。上述結果為如下現象提供了一種生化解釋。
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Wu和Knabe，1995)。事實上，斷奶仔豬前腸上皮細胞中精氨酸酶的缺乏導致了通過小腸進入門脈循環的精氨酸數量達到了比較大化(Wu等，1996b,2007)。有趣的是，腸內飼喂的仔豬利用灌胃的谷氨酸和脯氨酸所進行的精氨酸內源性合成受日糧精氨酸的攝入量調控(Wilkinson等，2004)。借助肝臟隔離灌注(IsolatedLiverPerfusion，ILP)技術(Wu等，1991)和氨基酸高效液相色譜(HPLC)分析法(Wu等，1994b)可以發現，當將Krebs重碳酸鹽緩沖液(含5mM葡萄糖和、或瓜氨酸以及血漿濃度的其他氨基酸)按每千克體重30mL/min的速度灌注14日齡哺乳豬的肝臟時，無證據表明肝臟攝入的瓜氨酸來自門靜脈(Wu等，1997)。而當以同樣的方法用Krebs重碳酸鹽緩沖液(含、或的L-精氨酸和血漿濃度的其它氨基酸)對14日齡哺乳仔豬的肝臟進行灌注時，肝臟從門靜脈中吸收的精氨酸分別為(±)%、(±)%和(±)%(平均數±SEM，n=8)。因此，正如從成年大鼠上獲得的研究結果一樣(Windmueller，1982；Dhanakoti等，1990)，豬小腸所釋放的瓜氨酸未能被肝臟吸收，而是被肝外**(主要是腎臟)和細胞用來合成精氨酸(Wu和Brosnan，1992；Wu和Knabe，1995)。同樣，由于豬和大鼠的肝細胞氨基酸轉運系統y+。
給孕期母豬補飼精氨酸能夠大幅度提高其血漿中精氨酸、脯氨酸和鳥氨酸濃度，除了血液中谷氨酰胺減少外，對其他氨基酸水平均無影響（Mateo等，2007），提示在孕期母豬日糧中補充精氨酸主要影響其精氨酸、脯氨酸和鳥氨酸含量。在這3種氨基酸中，精氨酸是機體內包括胎盤和胎液NO合成的***前體物，而脯氨酸和鳥氨酸則是胎盤和胎液合成多胺的主要前體物。此外，在孕期母豬胎盤發育的關鍵階段（妊娠40d左右），其胎盤和胎液中精氨酸以及鳥氨酸濃度均達到峰值，胎盤中NO和多胺的合成酶活性以及其濃度也于此階段達到峰值（Wu等，2003、2005）。以上結果證實精氨酸除了參與體蛋白合成外，更重要的是通過NO和多胺對孕期母豬孕體發育起調控作用。母豬孕期尤其是妊娠30～40d時，NO和多胺的合成和水平對于該階段胎盤血管形成、血流控制、營養供應以及胎盤發育具有重要意義，進而影響胎兒的存活和生長發育，**終提高窩產活仔數和窩仔重。此外，母豬妊娠期間存在于胚胎腸上皮與精氨酸、脯氨酸和鳥氨酸合成相關的轉氨酶、氨甲酰磷酸合成酶、鳥氨酸氨甲酰轉移酶、二氫吡咯-5-羧酸還原酶（Dekaney等，2001、2003）活性持續增加，提示來自母源供給的精氨酸量不足以支持胚胎比較好生長發育。
在動物消化道內，精氨酸的吸收與色氨酸、賴氨酸和組氨酸等拮抗，因此，直接口服補充精氨酸得不到比較好效果。Arg是合成NO的***底物，過量的外源性L-Arg使機體在短時間內的NO含量急劇增高，NO的負作用突出，不僅不能保護機體免受致死性損害，反而導致***的機體損傷，對機體造成強烈破壞(Wink等，1998)。在14d仔豬日糧中添加％的精氨酸的生長性能低于對照組，而且第6d和10d血清賴氨酸含量***降低(Zhan等，2008)。而通過調控內源性精氨酸的合成補充機體內精氨酸的不足則可以避免其毒副作用。因此，非常有必要進一步研究內源性精氨酸的合成通路及其限速酶。精氨酸在體內主要參與鳥氨酸循環，在精氨酸酶Ⅰ的作用下脫胍基生成尿素和鳥氨酸，尿素進入血液循環，鳥氨酸在肝（或者腎臟以及腸粘膜）細胞中生成瓜氨酸，在線粒體合成后，即被轉運到胞液，在胞液經精氨酸代琥珀酸合成酶的催化下，與天冬氨酸反應生成精氨酸代琥珀酸，此反應由ATP供能。其后，精氨酸代琥珀酸再經精氨酸代琥珀酸裂解酶作用下，裂解成精氨酸及延胡索酸，反應部位在胞液(吳信等，2009)。其中N-乙酰谷氨酸（N-acetylglutamate，NAG）是氨基甲酰磷酸合成酶-Ⅰ（carbamoylphosphatesynthase-Ⅰ。
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精氨酸作為一種堿性氨基酸,在動物體內除參與體蛋白質沉積外,還通過多種酶,如精氨酸酶、一氧化氮合成酶、精氨酸-甘氨酸轉脒酶以及精氨酸脫羧酶催化后***參與機體代謝,并通過其代謝物在動物體內發揮著重要營養生理效應[123],這提示其在豬營養研究中有潛在的應用價值。母豬飼糧精氨酸水平升高對哺乳仔豬生長有***的促進作用[425],外源精胺與***-Ⅰ(IGF2Ⅰ)等成分對仔豬小腸黏膜發育具有刺激作用[6211],乳中精胺和IGF2Ⅰ的含量隨泌乳母豬飼糧精氨酸水平升高而***升高[12]。本試驗旨在研究母豬飼糧精氨酸水平對哺乳仔豬腸道發育的影響,借以闡明提高母豬飼糧精氨酸水平促進哺乳仔豬生長的作用機理。 湖南精氨酸生素產品推薦
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