江圣貿易在選擇甘蔗的時候，要經過嚴格的挑選、節數、高度、粗細達標的才能被選作榨汁熬糖的原材料。幾十斤的甘蔗才能榨出1斤糖的甘蔗汁，原材料質量得到了充分的保證。江圣貿易從不空談，而是用實力把一切落實到實處。再遵循世代相傳的熬糖古法，經過5榨、3濾、2浮、1沉，歷經開泡、趕水、打沙、出糖、成型等復雜工序，手工熬制古色古香的老味道。本公司自有萬畝的甘蔗基地，獨特的水質土壤和氣候光照，出產專有低產霜老的老秋甘蔗。古法紅糖加工廠哪家好？昆明手工紅糖可定制加工
古法紅糖，始自初唐，傳承至今已經有數千年的歷史。在制作紅糖的過程中，要經過榨汁、過濾、炒糖、打粑齒、分格等多道工序，這種土法制作的古法紅糖沒有經過精煉、脫色等現代工藝，因此紅糖色澤艷麗、營養豐富、口感較好。古法紅糖主要工藝流程有榨汁、開泡、趕水、出糖、大打沙、成型步驟。制作紅糖重要材料甘蔗表面的白霜是天地的精華，對人體具有滋養的作用，這些都要保留到在古法紅糖中，因此甘蔗不進行清洗，進行鮮蔗榨取汁。昆明手工紅糖可定制加工昆明生產批發紅糖廠。
甘蔗決定了古法紅糖品質的基礎，這里的每一根甘蔗，從種植到收獲，不打農藥，也不施化肥，經歷著春夏秋冬，這會甘蔗甜度剛剛好，可以拿來榨紅糖了。很多人在外頭買的紅糖大多是調味的赤砂糖，而真正能堅持傳統手藝，用甘蔗汁來做紅糖的糖匠已經不多了。傳統手藝的古法紅糖要經歷很多道工序，榨汁過濾蔗汁開泡趕水搖瓢凝漿看糖打沙成型。成型的紅糖有原味和姜糖味等等，加上村民采用的是古法生產，產品質量上乘！云南江圣貿易有限公司！
紅糖的品質保證：每一塊兒江圣紅糖都是純甘蔗為原料，無信任添加成份（好紅糖請看配料表：甘蔗），在經過嚴格的藥企標準下直接出廠送到我們的江圣貿易代理或消費者手里。老紅糖不止是適合女性喝，男人，小孩，老人都可以喝，是一個大眾產品，特別是在各種節假日，紅糖是特別受歡迎的禮品和福利。甘蔗中含有多酚類化合物、高級醇類物質、類黃酮化合物的含量比含量較高的水果、蔬菜有過之而無不及，其中含有的抗氧化的活性物質，比水果蔬菜都高。這些物質具有較好的抗氧化活性，而且穩定性好。昆明紅糖廠哪家比較好？
江圣貿易老紅糖，選材極為嚴格。只選個頭小、產量低、生長時間長、儲藏營養異常豐富的狄蔗作為甘蔗原材。江圣貿易所選甘蔗，只在晴天上午收割，只選總長2.5米左右甘蔗，所有甘蔗都要掐頭去尾留中間八九節，作為較終的熬糖蔗材。為了在源頭上控制品質，做較純的老紅糖，江圣貿易嚴苛選材。本公司自有專屬的甘蔗種植基地，所有的甘蔗原材不施肥、不撒農藥，只用傳統的農家肥。只有甘蔗好，糖才好。江圣貿易，只用達到一定高度、一定節數的低產白霜老秋蔗做熬糖原材。源頭可控，品質保障。昆明生產紅糖的廠哪家好？昆明手工紅糖可定制加工
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生產白糖的原料主要有甜菜和甘蔗兩種，而生產紅糖的原料一般就是甘蔗。兩者之所以顏色不同，是因為白糖比紅糖多了一道工藝。紅糖長時間熬煮會發生美拉德反應，所以顏色為紅褐色，而白糖在此基礎上進行了脫色處理，所以呈白色。紅糖的營養價值確實要高于白糖。因為白糖的雜質去除得比較徹底，所以白糖中高達99.9%的成分都是碳水化合物(這里指蔗糖)。而紅糖則保留了更多的礦物質，紅糖的鈣、鉀、鐵含量都比白糖高，它分別是白糖的7.85倍、48倍、3.67倍。昆明手工紅糖可定制加工