遵循世代傳承的手工熬糖古法,一招一式,都是代代熬糖匠人的心手相傳。手工精細慢熬,才有“凝結如石破之如沙”的古色古香。榨汁:剛收割的鮮甘蔗,表皮白霜也榨進蔗汁。開泡:將蔗汁快速燒開,讓蔗渣漂浮到表面。撇泡:用網瓢把泡沫連同蔗渣一同除去。過網:用致密的網篩,對蔗汁反復過濾。趕水:猛火趕水,一招一式看見師傅功底。搖瓢:小火攪拌,讓水分充分蒸發。出糖:將熬好的糖從鍋舀出來,等待下道工序。打沙:特別的手法和力度,讓沙狀漸漸呈現。澆型:將打沙完畢的糖澆注到一個個糖模里。批發加工紅糖公司哪家好?云南玫瑰紅糖加工
江圣貿易所生產銷售的紅糖顏色呈暗紅棕色,糖塊表面有自然冷卻凝結留下的氣眼,切割邊緣紅糖沙粒明顯豐富。聞之有陣陣濃香,容易切割,熱水沖泡有大量氣泡,因無任何添加所以溶解速度慢,口感細滑、清甜而不膩。含有鈣、錳、鋅、鐵、麥芽糖、氨基酸、蛋白質、維生素B、果糖、還原糖、葡萄糖、糖蜜、蘋果酸、葉酸、核黃素、胡蘿卜素等,多種易于人體吸收和必須的營養成分。江圣貿易老紅糖,恪守傳統的熬糖古老手工技法,采用甘蔗做原料,經過5榨、3濾、2浮、1沉等基本工序,通過榨汁、開泡、撇泡、過網、趕水、搖瓢、出糖、打沙、澆型、晾曬、劃痕、手工掰塊等一系列復雜的工序,完全手工熬制,較后得到傳統的純老紅糖。云南純正古法紅糖加工云南紅糖加工批發廠哪家好?
江圣貿易老紅糖,選材極為嚴格。只選個頭小、產量低、生長時間長、儲藏營養異常豐富的狄蔗作為甘蔗原材。江圣貿易所選甘蔗,只在晴天上午收割,只選總長2.5米左右甘蔗,所有甘蔗都要掐頭去尾留中間八九節,作為較終的熬糖蔗材。為了在源頭上控制品質,做較純的老紅糖,江圣貿易嚴苛選材。本公司自有專屬的甘蔗種植基地,所有的甘蔗原材不施肥、不撒農藥,只用傳統的農家肥。只有甘蔗好,糖才好。江圣貿易,只用達到一定高度、一定節數的低產白霜老秋蔗做熬糖原材。源頭可控,品質保障。
紅糖是我們平時經常見到的一種糖類,它的原材料是甘蔗,紅糖是甘蔗經過榨汁熬制而成的食材,具有很多的作用,同時也有著一定的食用禁忌,那么究竟有哪些呢?我們一起來看一看【云南江圣貿易有限公司】分享的建議:1、紅糖不適合晚上食用,因為晚上多屬于滋陰的時間,而紅糖是屬于熱性的食物,如果在晚上食用紅糖,容易上火、產生濕熱。2、紅糖在夏天也不宜食用,容易上火,同時紅糖也不應該與牛奶一起飲用,不利于身體的消化吸收,還容易脹氣。3、紅糖雖然相比于白糖、冰糖,其含有的糖分會少一些,但是也是不適合糖尿病人食用的,血糖高的人群更是不適合飲用紅糖水。【云南江圣貿易有限公司】云南批發加工紅糖廠哪家好?
江圣貿易在選擇甘蔗的時候,要經過嚴格的挑選、節數、高度、粗細達標的才能被選作榨汁熬糖的原材料。幾十斤的甘蔗才能榨出1斤糖的甘蔗汁,原材料質量得到了充分的保證。江圣貿易從不空談,而是用實力把一切落實到實處。再遵循世代相傳的熬糖古法,經過5榨、3濾、2浮、1沉,歷經開泡、趕水、打沙、出糖、成型等復雜工序,手工熬制古色古香的老味道。本公司自有萬畝的甘蔗基地,獨特的水質土壤和氣候光照,出產專有低產霜老的老秋甘蔗。云南紅糖加工批發公司。云南純正古法紅糖加工
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