木耳品質要求耳片烏黑光潤，背面呈灰白大均勻，耳瓣舒展，體輕干燥，半透明，脹性好，無雜質，有清香氣味。質量好的干木耳，0.5千克能脹發5千克左右。質量分級根據中華人民共和國，國家標準GB6192-86規定分為三級。一級：耳片黑褐色，有光感，背面灰色。不允許有拳耳、流耳、流失耳、蛀蟲耳和霉爛耳。朵片完整，不能通過直徑2cm的篩眼。含水量不能超過14%，干濕比為1:15以上，耳片厚度1mm以上，雜質不能超過0.3%。二級：耳片黑褐色，背暗灰色。不允許有拳耳、流耳、流失耳、蟲蛀耳和霉爛耳。朵片完整，不能通過直徑1cm的篩眼。含水量不超過14%，干濕比為1:14以上，耳片厚度為0.7mm以上，雜質不能超過0.5%。三級：耳片光澤多為黑褐色或淺棕色。拳耳不超過1%，流耳不超過0.5%。不允許有流失耳、蟲蛀耳和霉爛耳。朵小或成碎片，不能通過直徑0.4cm的篩眼。含水量不超過14%，干濕比為1:12以上，雜質不超過1%。愛家人，就選野生木耳。二七區黑木耳分類
木耳指木耳屬的食用菌，是子實體膠質，呈圓盤形，耳形不規則形，直徑3-12厘米。新鮮時軟，干后成角質。它的別名很多，因生長于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹雞、木機（古南楚人謂雞為機）：重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌，宛如片片浮云，又有云耳之稱。人們經常食用的木耳，主要有兩種：一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，稱毛木耳、粗木耳（通稱野木耳）；另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的，稱為黑木耳、細木耳、光木耳。毛木耳面積較大，但質地粗韌，不易嚼碎，味不佳，價格低廉。黑木耳質軟味鮮，滑而帶爽，營養豐富，是人工大量栽培的一種。二七區黑木耳分類回報家人的愛——湖北房耳。
黑木耳看似外表都一樣，其實是有著不小的差別的，因為要想吃到的黑木耳在選擇的時候一定要注意。黑木耳朵型小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵塊，身濕肉薄、表面色暗，體質沉重，朵灰色或褐色的為次。選購黑木耳時要選擇朵大適度、體輕、色黑、無僵塊卷耳、有清香氣、無混雜物的干黑木耳。黑木耳不應混有其他雜物。取適量黑木耳入口略嚼，應感覺味正清香。如果有澀味，說明用明礬水泡過。有甜味是用飴糖水拌過。有堿味是用堿水泡過。生活中有不少假的黑木耳出現，而假的黑木耳對身體健康當然是不利的，所以大家也要學會一些挑選黑木耳的方法。黑木耳中常見摻偽物有鹽、鹽鹵、礬、堿、糖、淀粉糊、尿素、木屑、砂土等。鹽鹵中的硫酸鈉會影響食物的消化吸收。礬的主要成分硫酸鋁鉀會刺激黏膜，引起嘔吐。尿素可變成亞硝酸鹽，進而引起高鐵血紅蛋白中毒，如果亞硝酸鹽與胺類結合，形成致物質，則更為危險。因此，不能食用摻假的偽劣黑木耳。
對生活條件的要求黑木耳在生長發育過程中要求的生活條件主要是營養、溫度、濕度、光照、空氣和酸堿度等。1．營養黑木耳是一種腐生性很強的木材朽腐菌，能從枯死的樹木和其它基質中獲得營養。它的菌絲在生長發育中，能不斷地分泌出多種酶，將木材中復雜的有機物如纖維素、木質素和淀粉等分解成為簡單的和易被吸收利用的營養物質。黑木耳對養分的要求是以碳水化合物（如葡萄糖、蔗糖、淀粉、纖維素、半纖維素等）、木質素和含氮的物質（如氨基酸、蛋白胨、蛋白質等）為主。此外還需要少量的無機鹽類，如鈣、磷、鐵、鉀、鎂等。樹木中所含的養分基本上能滿足黑木耳的要求。但邊材發達和生長在土壤肥沃及陽光充足處的樹木，營養更為豐富，用這種樹木栽培黑木耳，結耳多，朵大，產量高。木耳精品海洋，房縣健康領航。
木耳是大家經常吃的一種營養豐富的食用菌。木耳的味道鮮美，營養豐富。我們一般買的木耳一般都是干的。干木耳是黑木耳干燥后完全收縮成角質狀，硬而脆，浸泡后可恢復原狀。它柔軟半透明，表面有光滑的黏液。干木耳需要擔心保質期的問題，干木耳不用擔心保質期的問題這種說法不科學。干木耳的保質期一般在1-2年左右，通常一些包裝的干木耳也會標注保質期限。因此，大家在準備使用干木耳的時候，一定要查看干木耳包裝袋上的保質期時間。世界木耳看中國，中國木耳看房縣。鞏義手工黑木耳
黑木耳狀如耳朵，系寄生于枯木上的一種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。二七區黑木耳分類
貿易是農業未來的發展趨勢，目前國內農業才剛起步，發展潛力巨大，但想要入局的創業者極好在農業或技術層面有一定積累。貿易發展的前提是農業生產信息化，農業生產管理領域的信息化仍都大有可為。其中以農業大數據公司更優，其次為綜合型農業SaaS平臺。可以說，農產品，豆制品，大米，人參是現代農業系統與時尚旅游相結合的新興產業。所以農產品，豆制品，大米，人參的發展重點在于保護鄉村農業天然的生態系統,并結合旅**業的需求進行開發,以吸引游客前來觀光旅游。隨著國民經濟的迅速增長，農業的研究和應用技術越來越受到重視，特別是農產品，豆制品，大米，人參將會越來越普及，目前我國的農產品，豆制品，大米，人參處于高速增長期，現有的產品都處于發展的中期，未來增長空間極大。農業發展趨勢表明，在種植、養殖生產作業環節，擺脫人力依賴，構建集環境生理監控、作物模型分析和精確調節為一體的農業生產自動化系統和平臺，根據自然生態條件改進農業生產工藝，進行農產品差異化生產。二七區黑木耳分類
河南省大胖商貿有限公司一直專注于河南省大胖商貿有限公司經相關部門批準開展的以食品經營、相關農產品經營（包裝食品和散裝食品）經營活動，一般項目包括：使用農產品零售，日用百貨零售，電子產品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強農產品主頁的基礎上，多方位、多層次地推動”農業產業化”進程。這將極大提高附近地區蔬菜瓜果等農產品的附加值，逐步實現生產規模化和產業化，實現企業增效、農民增收的“雙贏”目標。，是一家農業的企業，擁有自己**的技術體系。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創新精神的團隊。公司業務范圍主要包括：農產品，豆制品，大米，人參等。公司奉行顧客至上、質量為本的經營宗旨，深受客戶好評。公司深耕農產品，豆制品，大米，人參，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。