大米經過長時間的貯藏后，由于溫度、水分等的影響，大米中的淀粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養成分和食用品質下降，甚至產生有毒有害物質（如黃曲霉素等）。貯存時間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素，另外大米品種、加工精度、糠粉含量以及蟲霉危害也與大米陳化有密切關系。大米陳化速度與貯存時間成正比，貯存時間愈長，陳化愈重。水分大，溫度高，加工精度差，糠粉多，大米陳化速度就快。不同類型的大米中糯米陳化快，粳米次之，秈米較慢，因此，為保持大米的新鮮品質與食用可口性，應注意減少貯存時間，保持陰涼干燥。大米的儲藏要在15℃以下的低溫，相對濕度在75%，大米平衡水分14.5%為儲藏的比較好條件。按加工程度可分為糙米，精白米。鞏義高產大米
東北大米之所以品質精良，得益于東北這片肥沃的黑土，土壤中的礦物質元素十分豐富，而且東北光照充足，降水豐沛，作為產糧大省，水稻的種植面積已經達到了五百萬公頃，中國大米看五常，五常大米看善穰禾，善穰禾大米精選自質量的五常大米，五常是典型的農業大縣，曾經被譽為張廣才嶺下的“水稻王國”。五常質量的自然資源造就了善穰禾大米的品質，因為當地獨特的自然條件，使收獲的大米質地堅硬，顆粒飽滿，煮熟后香味撲鼻，飯粒油亮誘人，因為晝夜溫差大，生長周期長，營養豐富，其中可速溶解的雙鏈糖含量高，口感更加香甜！惠濟區大規模大米澄澤稻家，福稻家，快收下。
東北珍珠米
俗話說的好民以食為天
小伙伴們肯定都吃過香噴噴的大米飯或者是大米的衍生產物
大米中含碳水化合物75%左右蛋白質7%-8%脂肪1.3%-1.8%并含有豐富的B族維生素等
大米是主食的一種做法也非常豐富可以熬粥，打成米漿
大米還有很多種類秈米、粳米和糯米種植地區也非常廣
其中東北大米久負盛名東北珍珠米是粳米的一種
米顆粒飽滿，色澤潔白形似珍珠而得名用其蒸成的米飯潔白晶瑩、粘而不膩
味道非常好有豐富的蛋白質、脂肪維生素、礦物質
種植于黑龍江省廣大平原地區極其肥沃的黑土地吸收了足夠礦物元素
陽光雨露充足純凈無污染的灌溉用水獨特地域優勢，土壤肥沃
秋季光照充分晝夜溫差大利于東北大米的營養積累
這種品質上佳的大米味道鮮美，口感好晶瑩剔透，粒粒飽滿
東北珍珠米粒粒飽滿無雜質營養豐富口味佳
一般來說，大米分為3種，分別是秈米、粳米、糯米。糯米主要是用于做甜品類美食，大家生活中常吃的，就是秈米和粳米。而長粒大米大多數就是秈稻米，而圓粒大米多數為粳稻米。
圓粒米圓粒米，長與寬之比小于二。造型短而闊，米粒豐滿肥厚，整體呈橢圓形或卵圓形，橫斷面近于圓形。市場上常見的有水晶米、東北大米、珍珠米，還有大家熟知的“五常大米”就是圓粒米。
長粒米長粒米，長與寬之比大于二。造型呈長橢圓形或細長形。市場上常見的有泰國香米、中國香米等。另外長粒米還分長粒秈米和中粒秈米，其中長粒秈米的品質和口感比較好。這是從植物學上的區別，經常有人說長粒米比圓粒米好看，所以賣的貴。其實倆個賣相各有所愛，這不是決定價格的主要因素。
禮送旺家福，谷旺人更旺。
五常大米年總產量105萬噸，而全國市場年銷的“五常大米”有1100多萬噸，其中90％以上是假五常大米.真正的五常大米香米產自五常市衛國鄉，采用傳統人工種植，肥沃的黑土滋潤著每一粒大米。年產量雖小，質量較高。五常大米，一年一季，古法種植，人工除草，人工收割，碾米保留稻胚（大米有營養的部分），現在吃新鮮碾米，原生態，不拋光。從種植到糧食，經過6道工序層層檢查，現在發現了碾磨機，以保證大米的新鮮和鎖定營養價值。我們拒絕假五常稻花香米，更拒絕蠟大米，香精大米，混合大米和老米。田間直銷餐桌，我們只做“真五常”稻花香米。東北珍珠米是粳米的一種，主要種植于黑龍江省的廣大平原地區，種植在極其肥沃的黑土地中。中牟本地大米
東北大米受歡迎是因為栽種在無污染的地區，吸收的能量都來自大自然，這樣的大米才是天然的綠色食品。鞏義高產大米
洗米超過2次營養全流失？煮飯誤區多別再中招了！我們每天都要吃米飯大米的好壞與我們的健康緊密聯系煮飯時，大米要淘幾遍才好呢？大米在煮前需要泡一泡嗎？很多人可能都不知道確切答案洗米超過2次，營養可能全流失很多人洗米時會使勁搓，還要搓兩三次，就怕洗不干凈。但你不知道的是：洗米超過2次，營養可能全流失了！曾有數據指出：如果用力淘洗大米兩次，其中的維生素就會損失40%左右，無機鹽損失15%左右，蛋白質損失10%以上。這是因為，大米中含有的一些水溶性的維生素和無機鹽，主要存在于米粒的外層，如果反復淘洗或者用力搓洗、攪拌，容易使大米表層的營養素流失。 鞏義高產大米
河南省大胖商貿有限公司是一家河南省大胖商貿有限公司經相關部門批準開展的以食品經營、相關農產品經營（包裝食品和散裝食品）經營活動，一般項目包括：使用農產品零售，日用百貨零售，電子產品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強農產品主頁的基礎上，多方位、多層次地推動”農業產業化”進程。這將極大提高附近地區蔬菜瓜果等農產品的附加值，逐步實現生產規模化和產業化，實現企業增效、農民增收的“雙贏”目標。的公司，致力于發展為創新務實、誠實可信的企業。河南大胖商貿深耕行業多年，始終以客戶的需求為向導，為客戶提供***的農產品，豆制品，大米，人參。河南大胖商貿致力于把技術上的創新展現成對用戶產品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。河南大胖商貿始終關注農業行業。滿足市場需求，提高產品價值，是我們前行的力量。